隨著經濟全球化的發展，世界上各個國家的來往是越來越密切，可是因為經濟的密切交流，很多的物種也頻繁地在各個國家之間往來。這物種之間的往來其實就是物種入侵，世界上物種入侵的事件是非常多的，而中國可以說是世界上被物種入侵最多的國家。而在這裡入侵物種在中國有些成為了人們口中的美食，而有些則成為了讓其他物種滅絕的罪魁禍首。
而今天小編要跟大家討論的是來自南美洲的一種「惡草」，而這種惡草的具體的名字叫做——牛膝菊，這是一種原產地在南美的物種，牛膝菊屬一年生草本植物，高可達80釐米，基本上生長在潮溼、日照長，光照強度高的環境中。
這種生物能夠入侵其他國家，而且據了解在世界上很多國家這種牛膝菊是泛濫成災的，而這種草也入侵了中國，只不過這種草在中國的影響是非常小的。因為在中國這種草已經成為了火鍋底料，這是不是讓很多的小夥伴都非常的意外呢？
這種草的繁殖能力是非常強的，尤其是它的種子，據了解這種草的最大特點就是種子量大，並且生存能力非常強，在許多惡劣的環境中也能生長，而在適合的環境中，更是能很快的生長。因為這個特性所以牛膝菊對於周圍的植物而言，會造成很大危害。
像小麥、玉米、棉花、菸草等作物都是牛膝菊危害的對象，在很多國家這就是一種惡性雜草，人們是非常討厭的。因為只要有這種草的存在，就會與灌溉的矮杆作物競爭營養和生態，這是會直接影響農作物收成，給農業帶來很大損失的 。
而在中國的南方地區，雲南、貴州、西藏等省區也時常可以看到這種草，一開始這種草入侵中國時也是對當地的人們造成了不少的影響，可是後來人們卻發現了它的不少好處，比如說這種草可是當中藥使用，有不少功效。
而且最主要的是這草有一種特別的味道，甚至可以作為菜的配料，因此人們發現這牛膝菊的嫩莖葉可以食用，有特殊香味，不管是炒食、做湯、還是作為火鍋用料都十分合適。也正因為這樣，這牛膝菊在中國還沒有泛濫多久就被人們擺上桌了。
對此有的網友表示：入侵中國的物種，只要是沒有毒的，基本上人們都能把它做成美味佳餚，或者是發現他的其他用處，不過對於入侵物種人們還是要有一個正確的觀念，因為並不是所有的入侵物種都是有用處的。對此你表示怎麼看，歡迎在評論區留言！