磷蝦碧玉面
春季是個乾燥的季節，有些孩子不喜歡吃蔬菜，會更加的缺乏維生素，不用急，用我的這個辦法做出來保證孩子吃的香。再在湯裡加上南極磷蝦，味道美又富含胺基酸和蛋白質，南極磷蝦生長在寒冷的南極，水質無汙染，蝦皮薄肉多，小小的磷蝦肉不用刀切，直接加入湯裡，給予孩子足夠的營養，這款面也可以作為嬰幼兒的輔食來添加是很棒的。
原料：麵粉、油菜汁、南極磷蝦、胡蘿蔔、蔥末、鹽、花生油。
做法步驟：
第1步、南極磷蝦自然解凍。
第2步、把油菜打成汁和麵粉一起和成麵團，南極磷蝦解凍，胡蘿蔔切末。
第3步、麵團和好後靜置醒一會再揉勻，這樣麵團會很有筋性，麵條不會一煮就爛，把麵團拿到面板上按扁。
第4步、用擀麵杖擀成很薄的薄片。
第5步、摺疊起來。
第6步、用刀切成細麵條。
第7步、抖開，麵條就好了。
第8步、鍋裡加入一點花生油，下入蔥末和胡蘿蔔炒香。
第9步、加入一點雞湯，沒有雞湯加入清水也可以。
第10步、把南極磷蝦放入，燒開。
第11步、加一點鹽調味即可。
第12步、另起鍋加水燒開，把麵條放入煮開，麵條浮起就熟了。
第13步、撈出麵條，加入南極磷蝦湯就OK了。
第14步、有著磷蝦的鮮美，碧綠的麵條，營養足足的。
第15步、來一口營養美味，嬰幼兒也可以哦。
小貼士：
1、孩子不吃蔬菜最好的辦法就是把蔬菜加入到主食當中，這樣孩子就會很喜歡了。2、做麵條的麵團不要和的太軟，不然麵條做出來也會成糊狀。
來自 美食天下 雪峰兒 的作品。