在生活，蠟封的葡萄酒不常見。但是如果你是資深的酒友，那時間久了，總會遇見的。蠟封的葡萄酒不同於葡萄常見的葡萄酒，他的外表都裹了一層紅蠟燭。對於大部分的葡萄酒新手來說，蠟封葡萄酒真的不是那麼好開的！要麼是很粗魯的弄得一地都是碎蠟，要麼就是碎蠟掉進了葡萄酒裡面。那麼蠟封的葡萄酒如何開瓶呢？
先看蠟的類型：
1.「偽」蠟封，這是最好開的。即在蠟封裡內置一個簡易去除拉扣，動動手指，即可像香檳瓶口的錫箔紙一樣，將蠟封輕鬆去掉，露出木塞。這是最近才發明的一種新型蠟封形式，老酒不太可能有內置去除拉扣。
2.軟蠟，就像軟膠一樣具有可塑性，開封的時候不會出出現蠟封碎成渣的情況出現。可以用切除法，即用酒刀像割膠帽的方式切掉頂部的蠟封。也可以直接將酒刀的螺旋鑽頭通過蠟封插入瓶塞，然後按照正常方式將瓶塞拔出（只是拔出來的時候，稍微費一點勁）。
3.硬蠟，年份久遠一些的蠟封葡萄酒，一般用的是硬蠟，開這種瓶子就有點麻煩了。先加熱蠟封約半分鐘待其軟化後，再用酒刀輕柔的「削掉」硬蠟（動作要輕柔，注意別傷到自己的手），直到露出下面的軟木塞。然後就像正常起木塞一樣，將軟木塞輕輕的拔出來。在拔瓶塞時要慢且小心，及時的用毛刷把一些殘留的蠟塊刷掉。可萬一還是有一些蠟碎不小心掉進酒瓶裡，不要慌亂，果斷迅速地倒一小杯出來，相信那塊些蠟碎也會隨酒被倒出來。再不然，就把酒通過一塊乾淨的紗布過濾倒進醒酒器。
也許有些葡萄酒小白會很奇怪，為什麼有的葡萄酒要選擇蠟封？是不是蠟封的葡萄酒質量更好呢？
葡萄酒用蠟封瓶已有非常悠久的歷史，在以前是比較流行的，同時這也是一種非常實用的方法。以前封瓶技術落後在熱縮膠冒出現之前，葡萄酒在長途運輸的過程當中，經常出現漏液，使得葡萄酒杯很快氧化，從而變質了。所以人們在用軟木塞封瓶後，會用蠟再進行一次密封，便於儲存和運輸。蠟封方式往往針對的是陳年潛力突出的葡萄酒；也有些商家特別尊重傳統，就一直是遵循蠟封的傳統；當然，也有少數酒莊單純是出於營銷目的，想在包裝上吸引消費者。是蠟封不是判斷一瓶葡萄酒質量高低的標準。