人類最早什麼時候開始吃鹽？動物不需要嗎？是你看不到它們的努力

2020-10-18 星辰大海種花家

開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，鹽在古代曾經是重要的戰略物資，「鹽鐵官營」開始於漢朝！人如果不吃鹽的話會四肢無力無法從事生產勞動，士兵也無力打仗，因此事關國家命脈，必須官方經營！

人不可一日無鹽，不僅是生活習慣，而且還是人體必需！我們可以去購買鹽作為日常調味品補充鹽分，但動物似乎從來都沒有這個待遇，難道動物就不需要鹽分攝入？動物的生理機能和我們人類不一樣嗎？我們下面來簡單了解下：

一、鹽在人體代謝過程中起到了什麼作用？

我們常說的鹽指的是食鹽，也就是氯化鈉即：NaCl，從這名詞中我們也能知道這是氯、鈉組成的化合物，但鈉和氯在人體中起到的作用是一樣的！鈉和氯在人體中都將以離子的方式產生作用。

1、氯離子的生理功能

氯離子在血液中的酸鹼平衡中發揮作用

控制靜止期細胞的膜電位以及細胞體積

氯離子的功能似乎有些拗口，但它在體液中的作用是非常重大的。

2、鈉離子在人體生理過程中扮演什麼角色？

鈉離子在細胞液中是重要的帶正電離子，在水的代謝過程中保持內外平衡，鉀離子和磷酸根離子則是維持細胞液滲透壓的重要物質，後者可以通過其他食物獲得，但鈉離子只能通過食鹽來補充了！

假如我們不吃鹽，但其他食物保持正常供給，在這種情況下其他食物中的鹽分仍然可以部分補充，但完全不足以抵消每天正常排尿與汗液還有糞便中丟失的大量鹽分。直接表現就是四肢無力，長期缺少鹽分會導致很嚴重的後果，出現低血壓-水腫-肌張力降低，神經興奮性降低，腦水腫，尿瀦留-直至死亡！

鈉離子、鉀離子以及鈣離子在心肌細胞中的重要作用，當然它也是肌肉興奮的重要支撐，缺鹽四肢無力就是這個因素造成的！因此農村有一種說法，吃鹽有力氣就是怎麼來的，原因也很簡單重體力勞動需要消耗大連的鹽分，如果不補充的話就會渾身沒有力氣！只不過這個原因與結果有點本末倒置了！

假如以人類為界定的話，那麼南方古猿時期可以定義為直立行走的人類，此時的人生理結構與現代人類並沒有太大差異，除了智商以及骨骼等等尚有些區別以外，生理功能幾乎就是一致的，因此南方古猿早就需要正常攝入鹽分！但事實上人類起源最早可以追溯到原上猿已經更久，更可以追溯到上億年前的侏羅紀，甚至更久，動物體內代謝都需要氯離子和鈉離子，因此這個時間要追究的話，也許要追溯到寒武紀生命大爆發的時代了！

二、人類的鹽分補充來源

我們除了日常菜餚中添加食鹽調味以外，還可以多種途徑活得鹽分，比如各種含鹽飲料，餅乾以及果脯蜜餞等多種食物，甚至你認為淡而無味的豆腐中都含有一定比例的鹽分！

我們在運動過程中會大量排汗，這些汗液中都含有鹽分，種花家早些年比較喜歡騎單車，春夏季剛開始騎車時出的汗中鹽分特別高，水分蒸發後甚至都可以臉上留下一道白色的鹽結晶，第一次出現這種情況是甚至被朋友拍照留念！

因此我在運動過程中需要適當補充鹽分，最好的辦法就是帶淡鹽開水，一般都會在幾瓶礦泉水中帶一瓶淡鹽開水，加點冰糖檸檬，口味可以根據個人喜好來調節！當然大量運動可不要忘了香蕉+巧克力或者糖，這些是鉀和能量的來源

三、動物如何補充鹽分？

與人類一樣，動物一樣需要鹽分，家養動物還可以由主人給它們補充鹽分，但野生動物確實只能實實在在自力更生了！自然界的鹽分來源也非常廣，比如泥土、或者巖石中析出的鹽結晶，甚至人類的尿液等都是動物的鹽分補充來源！特別值得一提的是下圖這種鹽分獲取方式，實在不是一般動物所能駕馭：

各位覺得這些羊在幹什麼？絕壁上又沒有食物，還爬那麼高，其實就是尋找野外難得的鹽分來源，儘管在各種食物以及泥土中都有鹽分來源，但含量比較低，巖羊會尋找穩定的含量比較高的鹽分來源。而因溶解了鹽分的水在巖石上蒸發之後就留下了鹽，巖羊就是在舔食鹽分！

動物為了生存可以如此努力，我們還有什麼理由天天躺在床上？

相關焦點

  • 為什麼人類天天都要吃鹽？而動物卻不需要吃鹽？
    所有人都離不開鹽,做菜的時候如果不放鹽的話,我們會難以下咽。鹽呢，是維持機體正常生命活動的必需物質,如果沒有鹽的話,人就存活不下去,人可以去超市買鹽,然後做飯的時候加進去吃,但是都沒有看見過動物吃鹽,難道他們不需要嗎?
  • 為什麼人類不吃鹽就會死，而動物卻不需要？
    ，適當給鴿子吃鹽鴿子的體質有好處。另一方面，鈉元素流失途徑來看，動物汗腺普遍沒有人類發達，出汗會比較少，鈉元素流失得少。，不必通過食鹽，另一方面動物汗腺不發達，鈉元素流失得少，才有了一種動物不需要鹽的假象。
  • 為什麼人類不吃鹽就會死，而動物不吃鹽就沒有事，可算明白了？
    為什麼人類不吃鹽就會死，而動物不吃鹽就沒有事，可算明白了？隨著現在生活越來越好，人們對於養生這個問題越來越重視，逐漸從大魚大肉轉換成清淡可口的。但是再怎麼清淡也是離不開鹽的，人每天攝入鹽的含量是有標準的，如果缺少或者攝入多的話，就會引發不必要的麻煩。然而卻沒有看過動物吃鹽，卻活的好好的，這是因為什麼原因呢？
  • 動物需要額外攝入鹽嗎？體型沒大多少，為什麼人要吃這麼多鹽？
    ，甚至有的鏟屎官都堅持不給自己的貓主子吃鹽，認為對貓不好。事實上，鹽，也就是我們常說的氯化鈉，無論是動物還是人，都是需要的，只是人是大大方方地吃，而動物呢，是在我們不知情的情況下攝入鹽分，才讓人誤解。一般來說，動物需要的鹽分其實並不多，但像奶牛這樣的動物，需要給人類提供源源不斷的牛奶，因此對鹽的需求量會比普通的食草動物要多得多。
  • 為何人類很少吃肉食性動物?難道是它們的肉不好吃嗎?
    自從晚期智人開始嘗試著農耕和飼養馴化動物，人類的文明，也開始出現了最早期的萌芽。當然，從古至今，雖然人類吃的肉類大部分都是家養的牲畜，可是，仍然有很多人圖新鮮，會去捕獵一些野生動物來吃，比方說野雞、野豬等等。
  • 人類生活離不開鹽,但是大家了解鹽是什麼時候被發現與使用的嗎
    隨著人們的生活水平增高，在烹調美食的時候，調味品是滿目琳琅，各種各樣。但是，在絕大多數的菜餚裡面，不管是再怎麼美味可口的食品，只要沒有鹽的加入都是不完美的。很多情況下可能會產生一些缺陷，所以說鹽的發現與加入，給我們人類起到了很大的好處作用，是人們的生活必需品。
  • 為何食肉動物只吃肉卻不會生病?它們真的不需要吃素嗎?
    導讀：為何食肉動物只吃肉卻不會生病？它們真的不需要吃素嗎？不知道大家有沒有過這樣一種感覺，長時間沒有吃素之後，感覺渾身都不自在了，必須吃點青菜水果才能好受一點，這種情況在營養學裡面叫做均衡飲食，可能很多人會問了，為什麼人類需要做到均衡飲食呢？
  • 人類是否起源地球？為什麼人類在吃東西的時候需要另外加鹽？
    其實關於人類的起源在歷史上一直有著很多的爭議，比如很多人認為為什麼人類會感到疲憊，而且需要穿衣服，並且很多人在長久工作後會產生疲憊的感覺，而動物們卻是可以一站立就是一整天的時間，再加上很多人質疑達爾文的進化論，所以很多人質疑人類是否真的起源於地球。
  • 人類的進化是從什麼時候開始的?未來還會繼續下去嗎?
    現代任何一個物種都是由最簡單的原始生命進化而來，人類自然也不例外。可能有人會問了：人類的進化是從什麼時候開始的？未來還會繼續下去嗎？其實對於人類進化的起點，很難有一個確定的答案，站在不同的角度支分析，我們會得到一個不一樣的答案。如果是從現代人的祖先智人算起，那麼人類的進化起點應該是距今100萬前，因為那個時候早期智人已經在非洲出現。可是這些智人又是如何來的呢？
  • 動物為什麼不需要刷牙？是因為它吃得簡單
    我小時候特別不愛刷牙，每次我媽讓我去刷牙的時候呢，我都會給我媽一個靈魂拷問，那就是也沒有見動物刷牙呀，動物不是好好的嗎，憑什麼我要刷牙呀？所以你想過沒有，為啥動物不刷牙啊這不廢話嘛，動物用不用牙刷對不對？動物似乎一輩子都不用口腔清潔，也沒見動物漱口啥的。
  • 為什麼人類只吃食草動物，而不吃食肉動物？是不好吃嗎？
    人類是站在食物鏈頂端的生物，但是站在食物鏈頂端的我們卻不吃食肉動物的肉，這究竟是什麼原因呢？根據現代進化論，人類是由類人猿演化而來的，而原本類人猿終生生活在樹上，以樹葉和果實為生，屬於典型的食草動物。在下地生存的過程中，它們逐漸演化出了食肉的功能，只不過由於類人猿力量比較弱，智商也不高，所以這些肉都不是自己捕獵而來的，而是撿拾別人吃剩的腐肉。
  • 為什麼人類只吃食草動物, 而不吃食肉動物? 是不好吃嗎?
    人類是站在食物鏈頂端的生物，但是站在食物鏈頂端的我們卻不吃食肉動物的肉，這究竟是什麼原因呢？主要原因：吃食肉動物不划算根據現代進化論，人類是由類人猿演化而來的，而原本類人猿終生生活在樹上，以樹葉和果實為生，屬於典型的食草動物。
  • 動物也會流眼淚！它們的眼淚是在表達什麼呢？
    來源於：讀歷史戰未來關注自然界中人類是食物鏈的頂端，擁有著至高無上的權利。人類和動物最大的區別在於人類是能夠通過語言進行情感的交流，然而很多情感會通過用淚水的方式進行表達。但是在大自然的動物能有與人類一樣對愛和悲傷的感受嗎？動物是否有眼淚？動物的眼淚又是在表達什麼呢？讓我們探索動物的內心世界。
  • 農村吉祥話「六畜興旺」是指哪幾種動物?最早馴養的用途是什麼?
    而且農村裡辦喜事講究的規矩還是比較多的，尤其是大傢伙都是圖個高興，所以往往都會說一些祝福的話、吉祥話，這是誰都愛聽的，特別是在過年的時候，更是會說一大堆的吉祥話、祝福語。相信不少人都常聽到有人說「六畜興旺」、「五穀豐登」，而在很多的春聯中也常見到。那你可知道吉祥話「六畜興旺」是指哪幾種動物？人類最早馴養這些動物的用途是什麼嗎？
  • 為什麼人類只吃食草動物,而不吃食肉動物?是不好吃嗎?
    為什麼人類只吃食草動物，而不吃食肉動物？是不好吃嗎？ 這個世界上沒有天敵的動物就是人類，所以站到了食物鏈的最頂端。但是，什麼都吃的人類，因何不碰食肉動物？難道是口感不好？當然不是！
  • 人類為什麼一般只吃草食動物的肉，不吃肉食動物的肉？
    這是什麼道理？吃個肉還更熵增扯上關係了嗎？正是，而且這關係大了去！從能源開始說起我們日常使用的能源中，有水電也有火電，還有核電以及煤炭石油天然氣！兩者的區別是一次能源不需要加工，二次能源需要加工，甚至還有」三次能源「，比如你家的電動車上電瓶蓄的電能（這個其實算不得能源了哈，打個比方），或者蓄能水電站的發的電也是三次能源！
  • 人類只吃草食性動物,真的是這樣嗎?
    在哺乳動物中有大量的動物類別都是雜食性動物，它們即吃植物性食物也吃動物性食物，而靈長目中也有很多種是雜食性動物。現代人類的祖先是智人，屬於人科、人屬下的一種動物。最早可以追溯至三五百萬年前的南方古猿。實際上無論是我們的老祖宗還是現代人類，一直都是雜食性動物，在東非的大草原上人類的祖先群居生活，最初只能靠著撿食野果果腹，如果運氣好的時候還能撿食其他捕食性動物剩下的獵物殘骸，總之在當時野性十足的時候只堅持一件事情填飽肚子生存下去。
  • 都是吃肉,為什麼人類喜歡吃食草動物,而不吃食肉動物?
    都是吃肉，為什麼人類喜歡吃食草動物，而不吃食肉動物？ 當然，對於動物界來說，人類也並不是什麼肉都吃，有很多動物的肉，人類還真的就不怎麼待見，如果沒有到了一定的地步，是絕對不會吃的，比如動物界的大型掠食動物老虎、獅子等等，這些食肉動物
  • 為什麼人類很少吃食肉動物的肉?是不好吃還是生存法則?
    幾千萬年的進化，讓人類變成了雜食動物，熟食的習性更是讓人類食譜的選擇範圍變得寬廣。肉類作為豐富的蛋白質來源，自然是不可或缺的食物來源。可是對比動物的飲食習慣，我們會發現，在人類的餐桌上很少看到食肉動物的身影，大多數的肉類都來自食草動物。是不好吃還是一種巧合？這種人類獨特的飲食特點真相到底是什麼？
  • 你養烏龜嗎?你知道什麼時候不能開始餵食嗎?
    你養烏龜嗎？你知道什麼時候不能開始餵食嗎？烏龜也叫中華草龜，是我們中國本土一種非常常見和可愛的品種。因為它價格便宜，神情呆萌，身上的顏色古樸。所以會受到一些朋友的喜歡。小編家裡也養著幾隻小草龜，經過了半年的餵養，小草龜們都長大了一圈。