在過去的幾十年裡,我國的經濟快速發展,人們的生活質量有了極大提高,但不健康的生活方式也隨之而來,很多人養成了久坐和高脂肪的飲食生活習慣,這直接導致身體超重、增加了糖尿病的患病率。
統計發現,我國目前糖尿病患病總人數1.3億,成為全球患者人數最多的國家,2017年發表的BMJ雜誌中提到,我國用於糖尿病的相關費用高達1100億美元,造成自身痛苦的同時也背負了巨大的經濟負擔。
轉告家人:2種調料「摧毀」血糖,家家戶戶都有,勸你做菜少放
1、味精
廚房中常見的鮮味調味料,溶解在水裡會伴隨濃厚的鮮味,其實這都是化學成分穀氨酸鈉的作用,加熱到120度以後就會產生焦穀氨酸鈉,這種物質是有一定致癌性的。
「老婆,這道菜放點味精更香更鮮……」
「味精吃多了致癌啊。」
可不能再吃了,你沒看朋友圈都說味精吃多了致癌啊。」
「哎喲,咱們才能吃多少,沒有事兒吧」
多數家庭都會出現以上類似對話,現在人們多用蠔油、生薑調味,味精已逐漸淡出我們的生活圈,在穀氨酸鈉的作用下,會造成血糖升高。
2、雞精
現在有這樣一種說法:雞精就是餐桌上的「害人精」。
這是因為它是一種複合調味品,用味精、鹽、雞肉輔料製成,所以燉肉時經常用雞精調味,還會有雞肉的香味。
所以味精和雞精的本質是沒有區別的,但雞精中並沒有所說的「雞肉」,只是存在一些提取物,為了血糖穩定,平時勸你炒菜少放。
苦瓜、木耳真能降血糖?
如今,民間經常有苦瓜、木耳降血糖的說法,所以很多人平時會大量的吃苦瓜和木耳,其實這兩種蔬菜對糖尿病人是理想的食品,不會導致血糖升高,而且富含膳食纖維,但並沒有降血糖的功效。
苦瓜性寒味苦,中老年人喜歡吃,但青少年受不了它的口味,這是因為它含有苦瓜素的成分,類似於人體中的胰島素,對血糖異常的人是有幫助的。
木耳含有豐富的胺基酸和維生素,尤其是鐵,這種微量元素能夠促進血糖代謝、減少胃腸道對血糖的吸收,對血糖有一定的輔助作用,並不能說有降血糖的效果。
糖尿病的「天敵」找到了,若你愛吃,血糖蹭蹭降
天敵—紅葉鉻油
紅葉鉻油利用珍貴中草藥紅景天和黃芪的提取物製成,早在幾十年前,人們就將這兩味藥結合起來治好了口渴,根據《本草綱目》記載,「消渴」和糖尿病原理相似,可以促進人體內分泌、調節代謝的速率,並延緩身體對食物中糖分的吸收,起到了幫助肝臟分泌激素、調節內環境的積極效應。
紅葉鉻油還有明顯的優勢,就是它包含鉻酵母,這是一種含有人體微量元素鉻的不常見物質,可以促進葡萄糖代謝、減少糖分吸收。結合古代技術,有雙重降血糖的作用,而且還可以防止血管堵塞引起心腦血管疾病。你要是喜歡吃,血糖怎麼能不降呢?
糖尿病人還需牢記一點:定期檢查
控制血糖不是一朝一夕的事情,需要時刻關注血糖的變化,更要定期上醫院檢查,這樣才能防止血糖突升引起併發症,做到早發現早預防是很有必要的!