熱銷的「嬰兒水」是不是概念水,能放心給寶寶喝嗎?

2021-01-21 消費者報導

如今的嬰兒特別「嬌貴」,不僅吃穿要好,連喝的水都有高級貨。


「我寶寶從出生就喝嬰兒水(又稱:嬰兒專門飲用水)。」這是一個媽媽群裡的討論,許多媽媽都認為「身邊的人都在買嬰兒水,不買覺得自己的娃虧了。」


打開電商平臺,「一直在喝、囤貨、小貴」等對嬰兒水的剛需評論佔了大部分,好評多過差評。可以看出,嬰兒水面對的是典型的精準客戶,不讓孩子落在起跑「水」線上的心態勝於是否「有必要」喝嬰兒水的質疑。


在討論該不該給嬰兒喝嬰兒水之前,我們先來了解一下什麼是嬰兒水。


2007年,一瓶農夫山泉普通裝的促銷價曾低至0.65元,2008年,我國中低端瓶裝水市場逐漸飽滿,隨後進入微利時代。當法國依雲、巴黎水、聖培露、挪威Voss、紐西蘭灣藍、捷克薩奇等國外品牌的高端水打入中國市場後,國內水商馬上意識到高端水是一片藍海,紛紛推出本土高端品牌,如西藏5100、恆大冰泉、崑崙山等。


為了更好地突圍市場,2015年,農夫山泉進一步細分高端水,瞄準嬰兒市場,推出「農夫山泉飲用天然水(適合嬰幼兒) 」。同期,高端兒童水領域也備受關注,市面上出現了農夫山泉學生水、依雲兒童水(迪士尼限量版)、依雲小萌瓶水、雀巢優活水兒童裝等,嬰幼兒水市場反應良好,水商逐漸聚焦高端市場,開啟新的品牌市場份額之爭。 


▲依雲兒童瓶(迪士尼限量版)宣傳圖


了解到嬰兒水屬於高端水,就不難理解廠商為何將它定義為「礦泉水」。天然礦泉水屬於「稀有」產品,是從特定的泉眼「搬運」的水,並非人為添加礦物質的礦物質水,屬於不可再生。所以,這也是嬰兒礦泉水的價格偏高的原因。


礦泉水就要提水源地了,水源是高端水的王牌,也是水商爭奪的地盤,如農夫山泉推出的嬰兒水則宣傳稱在長白山森林深處的莫崖泉,富含天然礦物質。 



相信媽媽們都知道,在6個月以前,無特殊情況不需額外給嬰兒餵水,一方面是嬰兒體重較輕,應按照體重確定喝水量,加上嬰兒消化器官和排洩器官發育尚未成熟,無法及時排出多餘水分;另一方面是母乳或飲用奶粉時含有足夠的水分,若是再攝入大量的水,容易低血鈉,對嬰兒的腎臟造成負擔。


6個月以後,涉及到用水煮粥、泡奶粉,燒水等。在母嬰群裡,有媽媽說連做飯都用嬰兒水,其實指望這些水來補充礦物質就小題大做了,喝適當的水,只是為了養成愛喝水好的習慣。



水只是獲取元素的途徑之一,更多所需元素可從食物中獲得,比如喝一口牛奶獲得的硒、吃一口香蕉獲得的鉀、配方奶粉的各類元素都遠勝於喝水所得,只能說錦上添花,不是雪中送炭。


所以,無論嬰兒是喝合格的嬰兒礦泉水還是涼白開都沒有問題,完全是豐儉由人。而個別地區地下水汙染嚴重,水質較差的地方,嬰兒水還能夠提供水的保障,讓人省心。

 

由於我國還尚未出臺與「母嬰水」相關的國家標準、行業標準或指導意見,所以在購買時,別被水商的宣傳信息迷了眼,以下是幾種常見的宣傳套路,我們來認識一下:


1. 強調「商業無菌」,實為多此一舉


關於水商大力宣傳嬰兒水「商業無菌」概念一事,《消費者報導》已科普多次——無菌水實為多此一舉, 嬰兒適當接觸細菌並非壞事。實際上,與「母嬰水」關係最密切的國標《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》對菌落總數並無限制,取消菌落總數指標也不意味著水質降低,在生產過程中已有相應的標準,只要生產過程規範,菌落即可控制在一定的水平範圍內;我國有要求「液態嬰兒配方食品」微生物達到商業無菌標準,但未對嬰兒水提出專門要求。


許多水商在宣傳中提到嬰兒水「參照美國食品藥品監督管理局(FDA)商業無菌標準」,其實FDA的真正意思是「沒有進行殺菌的需在瓶身明顯位置標識」,並非強制所有嬰兒水都達到商業無菌,同時,世界衛生組織(WHO)指出瓶裝水並非無菌,燒開可以達到殺菌的目的。


另外,「商業無菌」標準更多應用在罐頭製品上,而嬰兒水屬於特定水源開發,在工廠處理時,現有的水源水質會有所影響,成本也會倍增,加入配備商業無菌的熱處理設備一方面會影響水的風味,另一方面會有交叉汙染的問題。

 

▲「農夫山泉飲用天然水(適合嬰幼兒)」宣傳提及商業無菌概念(圖來源:農夫山泉天貓官方旗艦店)


《消費者報導》曾向第三方檢測機構送檢過包括農夫山泉、侏羅紀、灣藍、聖安娜4款嬰幼兒水。


結果顯示,在嬰幼兒飲用水系列中,農夫山泉的「無菌水」僅僅是個噱頭。首推「商業無菌嬰幼兒水」的農夫山泉,其品牌內部產品對比菌落總數情況,也沒有發現實際意義上的區別,檢測的天然水與嬰兒水其菌落總數均小於1CFU/ml。也就是說在推出「無菌水」概念之前,其已經做到了無菌。 


 

2. 「概念水」功能成迷,涉嫌宣傳過界


95年是瓶裝水的分水嶺,在此之前礦泉水獨霸天下,96年以後純淨水、概念水「活化水」「離子水」「能量水」「小分子團水」「富氧水」「蒸餾水」「功能水」等等,與之分庭抗禮。


直到2015年,《食品安全國家標準包裝飲用水》實施,規定「包裝飲用水名稱應當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。」群魔亂舞的「水名字」才退出歷史舞臺。目前,市面上除了天然礦泉水外,包裝飲用水只分為「飲用純淨水」和「其他飲用水」兩類。


話說回來,「嬰幼兒專用水」「孕婦專用水」也是屬於概念水,其名詞在飲水標準中並無提及。而且,一些嬰兒水還打著「小分子水」「鹼性水」等稱號,宣稱飲用之後能夠呵護健康排除毒素,甚至有些產品名為「礦泉水」,卻在宣傳中用上嬰兒畫像,自稱「嬰兒專用水」。


實際上,瓶裝水的標籤和說明書不得涉及疾病預防、治療功能,或暗示商品為保障健康所必需,不得虛假、誇大使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形以及與生活飲用水無關的內容。

 

▲「雅綠霈Yalipex海洋鹼性離子水」宣傳稱「小分子水」(圖來源: yalipex雅綠霈天貓旗艦店)

 

▲「漢水硒谷母嬰礦泉水」宣傳稱「能排除體內毒素」 (圖來源:漢水硒谷天貓旗艦店)

 

3. TDS不能反映嬰兒水的品質 


許多水商為了宣傳自家嬰兒水礦物質種類,會提及「TDS含量」。TDS又稱溶解性固體總量, 它表明一升的水中溶有多少毫克溶解性固體。TDS值越高,表示水中含有的雜質越多。


事實上,TDS的雜質多並不等於礦物質多,這裡頭包含了有益和有害物質,可能是鈣、鎂等元素含量高,也可能是重金屬離子、細菌、農藥等超標,只能檢測出含量,不能反映水質的好壞。


▲「農夫山泉飲用天然水(適合嬰幼兒)」宣傳建議關注TDS含量(圖來源:農夫山泉官方旗艦店)

 

▲中國居民膳食微量元素參考攝入量


TDS含量高,還有可能是鈉含量超標。《消費者報導》曾送檢過的侏羅紀嬰兒水鈉含量遠超其它品牌,並不適合發育不成熟的兒童飲用,因此建議消費者慎重選擇。另外,結果顯示,在嬰幼兒飲用水系列中,農夫山泉、灣藍、聖安娜表現較佳。


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