林草科普|中國藥用植物 - 《本草綱目》

《本草綱目》

《本草綱目》刊印成書是在中國明代萬曆二十四（1596）年，作者是李時珍（1518 - 1593），他在生命晚期還在病榻上親自校勘書稿，最後全部刊印成書他生前未能看到。這是一部對人類生存發展、健康幸福作出突出貢獻的醫藥學巨著，在世界醫藥學領域影響深遠。這部著作是李時珍畢生心血的結晶，也包含著他子孫和學生的辛勤工作。為保證內容翔實可靠，他親自考察，行程萬裡，博覽群書，辨疑勘誤，該書總計引用古籍超 800 部，收載藥物 1892 種，同時還有藥物插圖 1000 餘幅，藥方 10000 餘個，不僅為中國藥物學的發展作出了重大貢獻，而且對世界醫藥學、植物學、動物學、礦物學、化學的發展也產生了深遠的影響，在中國家喻戶曉。出版後還被譯成日、法、德、英、拉丁、俄、朝鮮等 10 餘種文字在國外出版，廣泛傳播，被達爾文稱為 「中國古代的百科全書」，2011 年入選《世界記憶名錄》。

本文帶您了解《本草綱目》的作者李時珍，書名《本草綱目》是什麼意思？書裡寫了什麼？又因何而偉大？

作者簡介

李時珍，字東璧，晚年自號瀕湖山人，湖北蘄春縣蘄州鎮東長街之瓦屑壩（今博士街）人，明代著名醫藥學家。後為楚王府奉祠正、皇家太醫院判，去世後明朝廷敕封為 「文林郎」。

自 1565 年起，李時珍先後到武當山、廬山、茅山、牛首山及湖廣、安徽、河南、河北等地收集藥物標本和處方，並拜漁人、樵夫、藥工、捕蛇者等為師，記錄上千萬字札記，弄清許多疑難問題，歷經 27 個寒暑，三易其稿，完成了 192 萬字的巨著《本草綱目》，此外對脈學及奇經八脈也有研究，著述有《奇經八脈考》《瀕湖脈學》等多種。

李時珍畫像

書名為什麼叫《本草綱目》？

「本草」 --自古以來，人們用來治療疾病的藥物有很多，包括了植物、動物和礦物，其中以植物裡的根類、草類最多，在古漢語裡，「本」 是 「根」 的意思，所以古人就用 「本草」 二字來代表藥物。

「綱目」 --「綱」 的原意指漁網上提網的總繩，「目」 是漁網上的網眼，抓住了總繩，就能控制好網眼，所以古人常用 「綱舉目張」 來形容做事能抓住關鍵、條理分明，並把綱目的概念用到書籍撰寫上，形成了 「綱目體」，成為中國志書編纂的一種傳統形式。具體結構是先設總綱，或稱大類，各綱之下再設細目，目以綱舉，以綱統目，目下再設子目。

所以 「本草綱目」 的字面意思就是以綱目體例撰寫的藥物書籍。王世貞為《本草綱目》寫的序言中說得更明白：「每藥標正名為綱，附釋名為目」。所謂目隨綱舉，因此叫作《本草綱目》。

《本草綱目》寫了什麼？

《本草綱目》共計 52 卷，本質上是以綱目體例撰寫的藥物學大辭典。

第一、二卷為 「序例」，內容主要為中醫理解藥物的性能，使用原則和方法。是以《神農本草經》中的理論內容為基礎，追加不同時代學者及他本人的觀點，再將後世發揮的其他理論加入。

第三、四卷為 「百病主治」，以病名為綱，以辨證用藥為目，把藥物按其性能和主治進行分類，為醫者臨床辨證選藥提供了方便，同時也體現了辨證論治的精神。

第五卷至五十二卷：逐一介紹共計 1892 味藥材。

每味藥材分別記錄如下內容：

【釋名】羅列各種異名，解釋名字的由來

【集解】描述形態、產地、栽培、採集時間與方法

【辯疑】【正誤】糾正前人的錯誤

【修治】如何炮製和保存藥物

【氣味】藥物的性質

【主治】列舉能醫治的主要病症

【發明】闡明治病機理，記述前人及自己的用藥心得

【附方】介紹怎麼用，輯錄以該藥物為主的各種驗方

【附錄】形態上或藥效上相近而卻不能確認的藥物

《本草綱目》因何偉大？

《本草綱目》之前重要的本草學著作：

*《神農本草經》：中國古代本草的核心著作，載藥 365 種。

*《本草經集注》：總結漢朝至魏晉時期本草知識的書籍，載藥 730 種。

*《唐本草》：世界第一部由國家頒布的用藥法典，首次出現藥圖，載藥 884 種。

*《本草拾遺》：唐代一部以不厭詳悉、廣泛收集為特色的書，載藥 1576 種。

*《開寶本草》：宋代官修本草，為我國第一部雕版印刷的本草書籍，載藥 963 種。

*《嘉佑補註本草》：宋代官修本草，載藥 1082 種。

*《圖經本草》：作為《嘉佑補註本草》的補充，匯集各地所產藥圖而成，為我國第一部雕版印刷的藥物圖譜，載藥 635 種，繪圖 933 幅。

*《證類本草》：宋徽宗時期，載藥 1558 種。

在《本草綱目》還未出現時，由北宋民間醫生唐慎微撰寫的《證類本草》已經在中國流行了 500 年。《證類本草》創造性地採用了方藥對照和圖文對照的形式，不僅將宋代官修本草著作進行了合併，並且輯錄了大量宋代以前的重要醫藥著作，被宋朝政府修訂成為了國家級的用藥法典。李時珍稱讚：「使諸家本草及各藥單方，垂之千古，不致淪沒者，皆其功也」。並將其作為《本草綱目》的寫作藍本，也成為《本草綱目》成就偉大需要超越的著作。

偉大的原因1：看清古今，定位未來，廣泛收羅

古代大部分本草著作都傾向於只收錄經典、常用的藥物知識，不收錄偏僻、少用的知識，而李時珍卻認為都應該收錄，因為看問題不應該僅限於當時，還要看過去和未來，現在用的藥物古代並不一定用，未來不一定還繼續用，現在偏僻的藥，未來就也可能成為重要的藥。所以李時珍在《本草綱目》中引用的書籍不僅包括了 276 部古代的本草書籍，還對 591 部非藥物書籍的內容也進行了儘量的核查引用，其中 440 部都是李時珍首次引用，新增加藥物 347 種，字數更是遠超了《證類本草》。

《本草綱目》還不僅是一部藥物書籍，也是一部博物書籍，內有天文學、地理學、史學、礦物學、生物學、化學等內容。為後人的研究提供了豐富的資料，難怪被達爾文稱為 「中國古代的百科全書」。

三七是最好的見證

在明朝末期，三七剛剛被人們發現可用於軍人創傷的恢復，按照其他著作的慣例是不會被收錄的，但李時珍按照自己的原則，把三七收錄到了《本草綱目》中。他並不知道在 500 年後的今天，三七已經成為了治療心血管疾病的常用藥物。這充分說明了《本草綱目》在撰寫時廣泛收羅的正確性。

偉大的原因2：敢於說出自己的觀點

《證類本草》嚴格摘錄其他書籍的內容，並按照時間順序排列，卻對內容沒有任何闡述，更沒有自己的觀點。《本草綱目》卻不同，李時珍在書中說出了自己的原則：「復者芟之，闕者輯之，訛者繩之」。意思就是要將重複的刪去，缺少的補充，錯誤的改正。敢於把自己經過分析得到的觀點寫進去，還介紹了很多自己及父親治病用藥的經驗。

挑戰權威人士

東晉有名的道家學派高人葛洪，在《抱樸子》中說吃了水銀可以成仙，把蜘蛛和其他幾種藥一起吃了，人就能站在水上不會掉下去。李時珍敢於說出這些內容「不足信」。

不迷信經典

《神農本草經》上將澤瀉列為上品，認為長期吃可以讓身體輕，能在水上走。陶弘景、蘇頌都認同，但李時珍認為 「安有此神功耶？其謬可知」。

狗脊是一種具有鎮痛、利尿及強壯功能的蕨類藥用植物，古人往往分不清與菝葜、萆薢的來源。李時珍從植物特徵分析，認為狗脊 「似大葉蕨，比貫眾葉有齒」，與陶弘景所說莖上帶刺，葉圓形的百合科植物不同。

偉大的原因3：創新分類方法，解決難題

難題--藥物太多，前人的分類方法存在不足，難以參照。

古代大部分本草書籍都是混合使用三品分類法、自然屬性分類法和功效分類法。《證類本草》就是這樣，把藥物按照來源屬性分成了 10 部後，由於草類太多，又把草類分為上、中、下三類。對於最末級的藥物的排序，主要是按照醫生的使用習慣，用得多的排到前面。然而，由於劃分的類別較少，難以概括所有的同類藥物，導致很多歸類不正確，比如雨水和灶心土等被歸到了玉石類，蛇、龜等爬行動物被歸入了蟲魚類。並且，過去這些方法不管怎麼組合，相鄰兩個藥物之間都沒有聯繫。

三品分類法：最早見於《神農本草經》，把藥物按照有毒與否，能否久服，分為上、中、下三品。上品，多為補養藥，可以長期吃；中品多為驅邪治病，兼有補養作用，有的有毒，有的無毒，斟酌其宜；下品多屬攻邪治病之藥，毒性較大，多用於急症，不可久服。

自然屬性分類法：是按照藥物來源屬性進行分類，最早見於魏晉時期的《吳普本草》，把藥物分為六類。發展至《證類本草》中，人們已總結出了十類自然屬性的藥物，包括玉石、草、木、人、獸、禽、蟲魚、果、米谷、菜。這顯然在藥物越來越多時，更有利於查找。

功效分類法：是按照藥物主要治療什麼病症進行分類。

《本草綱目》解決難題的辦法：

--物以類聚、目隨綱舉、析族區類

將 1892 種藥物歸入了 16 部 60 類中，分類遠多於《證類本草》中的 10 部 30 類。比如數量較多的草部，分為了山草、芳草、溼草、毒草等 10 類，人們容易從類別名稱就可以大致了解藥物的生長特性，比如芳草就是指具有芳香氣味的本草。

除了更多的分類，順序的變化更是創舉，從無機物到有機物，從植物到動物，從低等動物最終到高等動物 「人」 ，這一順序和近現代的生物分類方法不謀而合。

水、火、土、金石——無機物

草、谷、菜、果、木——植物

蟲、鱗、介、禽、獸、人——動物

在最末級的藥物排序處理上，李時珍開創性的提出了 「析族區類」 的分類原則，按照他認為具有相似屬性的物种放到一起，比如將菊花、艾葉和青蒿排列在相近的位置，將同樣會流出汁液的大戟、澤漆、甘遂和續隨子排到一起，經過現代植物分類學證實，這些都是屬於親緣關係相近的植物。這一創舉不僅為《本草綱目》內容的查找提供了方便，其前衛的自然分類方法，比西方植物學家林奈的自然分類法早出了 200 餘年，對後世的科學研究產生了深遠的影響。

偉大的原因4：推動了其他學科的發展

植物學研究：《本草綱目》記載了 1000 餘種植物，不僅收集了前人的記載,還記錄採集標本，對植物的產地、生境、生長發育特徵、栽培、採收的方法等內容，為後人植物學研究提供了豐富的資料。

動物學研究：《本草綱目》記載了 400 餘種動物，描述了許多動物的形態、生理特徵、繁殖情況及病症等，對我國乃至世界的動物學研究做出了巨大貢獻。

礦物學：《本草綱目》記載礦物類藥物 100 餘種，記載了這些藥物的產地、種類、特性、理化性質、開採、冶煉提煉方法、性味、功效等。並且還記載了重要金屬礦產的分布地域以及找礦的方法，為礦物學研究提供了寶貴的資料。

當然除了在以上自然科學界的貢獻，如同前面介紹的，在化學、物理學等方面也是貢獻突出。

文化貢獻：《本草綱目》說明藥物產地、性味、主治的特點，經常引用名家詩文，記載了我國古代詠藥詩的文化特色。另外，書中還記載了大量民俗、宗教等文化內容。為後人研究古代文化提供了豐富的資料。

李時珍以《本草綱目》這部巨著為人類做出了偉大的貢獻，深受後世尊敬，被後人稱作 「醫中之聖」。人們對《本草綱目》的研究至今還在進行。

荷花 Nelumbo nucifera

（信息來源：中國野生植物保護協會公眾號 編輯 王強）