如何讓大腦越來越聰明，吃這道菜，促進大腦發育，做一個機智的人
現在已經到了冬天，說到冬天小編就要吐槽一下，現在的冬天越來越冷，一到冬天就感冒，難受死了，而且讓我也特別的懶，一進被窩就不想出來了，因為天冷了，所以就想吃東西，總去去弄點東西吃。而且有些人的抵抗力有點差，容易生病，比如我，就像提高一下免疫力，都得吃一些有營養的食物，說到食物今天小編就給大家推薦一個美食，不僅美味而且吃完身體還暖呼呼的。
菌菇類的食材就是很有營養的，而且菇類石材也很多，不僅營養價值高，而且，脆嫩多汁，香味獨特，可以涼拌，也可以涮火鍋，還可以小炒，怎麼做都很好吃，也不膩，很多人都很喜歡吃它，當然想讓它做出來好吃，光要食材是遠遠不夠的，最主要的是調理的搭配，進入冬天后，菜市場裡的菇菌類的食物種類也變得多了起來，最貴的菇菌類的價錢也是可以接受的，最重要的是常吃會提高你的免疫力，比如金針菇，平菇，蟹味菇，還有杏鮑菇，這些菌菇類食物對大腦也是非常的好，也會越吃越聰明，還能補充能量，而今天小編要推薦的是三種菌類一起搭配出來的，非常的適合在立冬以後吃，你們可不能小看它哦~
【蔥油三菇】
食材：金針菇少許，蟹味菇少許，海鮮菇少許，花椒少許，生薑一小塊，小米椒一個，香蔥的量比平時多一些，生抽，鹽，白糖，蠔油，麻油。
做法：
1.將以上的食材清洗乾淨後，瀝乾水份，將金針菇底部的老根部分切除掉，再將蟹味菇，海鮮菇也切去老的部分，然後將金針菇放入準備好的片子內，三個菇的量可以根據個人喜好來準備。
2.將蔥切成小塊狀，小米椒和姜椒切成碎末。
3.在鍋中放入適量的水，等到水燒開再將準備好的食材放在盤子裡放在鍋裡，蒸8分鐘左右
4.開始調醬汁，取一個小碗，放入蠔油，生抽，白糖，再加入少許麻油，攪拌均勻，鍋中的菌菇也蒸好了，蒸好的菌菇中有少量的汁，再把調好的醬汁倒入剛出國的菌菇上，這樣蠔油就會比較淡了。
5.鍋中放入油，油要燒熱一些，再放入準備好的薑末，花椒，蔥花，小米椒，全部熬香。
6.然後將炒好的薑末，花椒，蔥花，小米椒倒在蒸好的菌菇上，這樣就做好了。
是不是製作方法很簡單？做好的蔥油三菇不僅美味，而且還能增加抵抗力，大家一起動手做一做吧，有什麼問題可以在評論區留言。