海藻你們都吃過嗎，我們這裡都會叫它為鹿角菜，朋友們你們那裡叫什麼啊，這個東西營養成分是很豐富的，它可以有效的解熱，治療我們的咳嗽，是一個非常好的藥材，我們在這個季節食用是非常好的，感冒生病的人吃這個可以有效的退燒，還有抵抗癌症的作用，下面我來介紹海藻的涼拌做法，夏天吃特別的好，按照我的做法做，要比外面的好吃的多，清爽可口，脆嫩鮮美，這道美食的製作過程是很簡單的，輕輕鬆鬆的幾步，我們就做好了，下班回家不想麻煩的就可以做這道美食，讓你吃到很美味的菜！
我們先來準備食材，海藻一把，我們放到一下盆裡面仔細的清洗乾淨，我們這裡稱它為鹿角菜，不知道你們那裡叫什麼，再把紅辣椒，蔥，姜全部切成絲！
我們接下來把海藻給它焯一水，鍋裡面燒水，我們把水燒開，燒開以後，到上海藻焯水四十秒鐘左右，我們把它撈出來，然後我們快速的用清水衝洗，給它衝涼！
片描述處理一下海藻，我們把海藻切成大約三釐米左右的段，放在盆子裡面備用！
我們再準備一個小盆，我們在裡面倒上陳醋，加上食鹽，味精，倒上花椒油，辣椒紅油，我們給它攪拌均勻！
我們在放海藻的盆裡面放上一點青椒絲，薑絲，蔥絲，再倒上我們調好的調料！
為了讓海藻更好的入味，我們用手把海藻抓均勻，然後再加上一點芝麻油，我們就可以裝盤上桌了！
這一道非常美味的涼拌海藻就完成製作了，這道菜的做法極其的簡單，我們在這個季節吃是最好的，午飯，晚飯來上一盤，食慾大增，讓你吃著開心！
涼拌海藻做這道涼拌海藻我們應該注意的是：第一我們如果是買的幹鹿角菜，我們用清水搓洗乾淨之後，給它泡上五個小時，第二調製的過程適當的放一些生薑，大蒜和醋，是用來殺菌的，還可以有效的提一下味，第三調製鹿角菜的時候，我們放上生薑，味道會稍微的發苦，這個可以根據自己的口味來添加！
這一道非常適合這個季節吃的涼拌海藻就介紹完了，大家對這個菜有什麼看法啊，是不是很想吃上一口，味道真的很棒，口感也是非常好的，這個時候我們食用是非常好的，非常的開胃，讓你的食慾直接打開，多吃好幾個饅頭，或者是好幾碗米飯！
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