百花蜜的功效你知道嗎？這款蜂蜜平價又好吃，味甜營養價值高
我國具有悠久的養蜂歷史，是蜂蜜的生產和出口大國，早在3000多年前就已利用蜜蜂生產的蜂產品造福人類。由於蜜源植物和季節的不同，蜂蜜的蜜種也各不相同。那麼冬蜂蜜好還是百花蜜好呢？
冬蜂蜜顧名思義就是冬天蜜蜂採集釀造而成的蜂蜜，一般來說立冬以後所採的蜂蜜都被統稱為冬蜂蜜。由於蜜源植物的區別，冬蜂蜜的種類也有很多，像枇杷蜜、鴨掌木蜜和野桂花蜜都是比較珍貴的冬蜜，也是我國的三大冬蜜。百花蜜也叫雜花蜜，是蜜蜂在同一時期採集多種蜜源植物的花蜜和分泌物釀造而成的，因為蜜源植物的複雜多樣，不同地區採集的百花蜜也各不相同。
百花蜜色澤深，是多種花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，花粉有5、6種以上組成。在百花盛開時，工蜂採回來的百花汁，所釀成的蜂蜜就是百花蜜。我們常說的冬蜜也是百花蜜的一種，所以有多種花粉釀成的蜂蜜都是百花蜜。
百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。它還具有促進新陳代謝、調節免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
百花蜜的功效作用：抗菌消炎、促進組織再生，優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
百花蜜又稱野山花，集百花於一身，且山中還有不少的藥材花，從營養學的角度來講，營養更豐富！百花蜜是多種不同的花卉釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。在各地不同的地方，會有不同的花源，而得出的百花蜜也有所不同，所以色澤和蜜香也有所不同。不像單花種蜂蜜，只存在濃度高與低，不存在口味相差。