一日之計在於晨，精神滿滿的一天，從早餐開始。全國各地的早餐，五花八門，你愛哪一款？
廣東腸粉
廣東的早餐，以腸粉最為出名。早上出了門，到早餐店裡買一份腸粉，打包也好，堂食也罷，潔白的腸粉，配上綠色蔬菜與黃色雞蛋，再加上秘制醬汁，真是賞心悅目，讓人不捨得下筷子。
吃腸粉時，要配上辣醬。腸粉細膩的口感、醬汁的鹹香與辣醬的辣味，在嘴裡融合，仿佛上演一曲口腔交響樂。
武漢熱乾麵
武漢人把吃早餐稱為「過早」，熱乾麵是過早的首選。熱乾麵是一種幹拌的素麵，把麵條煮熟後，淋上芝麻醬，灑上蘿蔔丁和小蔥，用筷子攪拌後就可以吃了。
熱乾麵色澤黃而油潤，食之香氣噴噴，好多外地人一開始吃不慣，但離開後又會很想念。
山東雜糧煎餅
在雜糧煎餅攤前，看著老闆利落地舀起一勺麵糊，放在鏊子上，用木鏟把麵糊攤開。麵糊發白後，打上個雞蛋，趁熱把雞蛋攤勻，加上果子、香蔥香菜、生菜葉等配料，再抹上一層醬，香噴噴的雜糧煎餅出爐咯！
山東的煎餅，可以卷一切：海帶絲、肉絲、油條、大蔥、辣條……優質的煎餅，厚度均勻，薄如白紙。一口咬下去， 軟、香、脆、暖，讓人慾罷不能！
河南胡辣湯
胡辣湯中的「胡」，是胡椒中的胡。胡辣湯中的辣味，並不是來源於日常的辣椒，而是來自胡椒、丁香、肉桂等香辛料。把肉丁、麵筋煮熟，湯頭勾芡至濃稠，加入花生、海帶、豆腐絲等，胡辣湯就基本完成了。
在夏天或許不明顯，但是在寒冷的冬季，一碗熱騰騰的胡辣湯，配上油條，能讓人從嘴裡暖到胃裡。
北京豆汁
豆汁是北京獨有的吃食，是水磨綠豆製作粉絲或團粉時，把澱粉取出後，剩下來淡綠泛青色的湯水，經過發酵後熬製成的。豆汁兒很有個性，以酸臭聞名，但這並不影響北京人對它的喜愛。
豆汁怎么喝，挺有講究的，首先得燙，喝得時候要配上切得非常細的芥菜疙瘩絲兒、淋上辣油，再搭配上兩個「焦圈兒」，夠味兒！
不知道你喜歡吃什麼早餐，可以留言說一說哦~
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德安裡，繁華落儘是滄桑。
發現好食，好物，好書。
愛我請給我好看!