鳳凰衛視2012年4月21日《皇牌大放送》節目播出「美國媒體曾離譜宣傳：毛澤東早餐吃嬰兒」，以下為文字實錄：
解說：美國全國廣播公司早間節目的芭芭拉·沃爾特斯，有著自己的擔憂，她是這次訪問中僅有的三名女記者中的一個，對於報導國際事件幾乎沒有任何經驗。
芭芭拉·沃爾特斯：當有人讓我去為全國廣播公司進行這次報導的時候，我非常驚訝，有些害怕，因為我從來沒有與那些大牌人物平起平坐過，像埃裡克·塞瓦雷德，泰迪·懷特，沃爾特·克朗凱特等等。
解說：當年克朗凱特是哥倫比亞廣播公司晚間新聞的主播，埃裡克·塞瓦雷德是哥倫比亞廣播公司最著名的記者和評論員之一，白修德曾經在20世紀40年代為《時代》雜誌報導過過，但是白修德是個例外，大多數記者對中國知之甚少，他們對中國的看法被近25年來的鼓勵和敵意束縛。
卡史丹：這次訪問的大多數記者對中國知之甚少，他們什麼都不知道。
伯納德·卡爾布：直到那時候我們對中國的印象就是毛澤東的早餐是吃嬰兒，一直都是這種關於中國人和共產主義制度，非人性化的誇大性的宣傳。
解說：當「空軍一號」向北京飛來的時候，尼克森和他的工作人員非常清楚第一個電視畫面的重要性，它將為整個訪問奠定基調。
羅恩·沃爾克：中心事件，一號大事，我們知道整個世界都在關注這一事件，其意義將是巨大的，因為我們將打開一扇通向10億人民的大門，這10億人民一直與世隔絕，總統說了，無論如何這不是一件好事情，因此我們所做的一切都是為了報導的效果。
德懷特·蔡平：非常清楚，當總統抵達時，我們將在電視上報導總統尼克森先生及夫人走下旋梯的情況，而與周恩來的照片，將無疑是非常重要的，我的意思是這一場景將是第二天早上幾乎每個報紙的頭版頭條。