來源：金融界網站
作者：張平
我們國家突然提到要節約糧食，打擊浪費糧食行為，主要原因有以下幾個：
第一，受新冠疫情的影響，今年國際糧食將減產20％以上，國際上正面臨糧食危機。就連以出口糧食為主的國家，如越南，澳大利亞等，都限制了糧食出口，甚至宣布不出口。
我國雖然是農業大國，但有時也會向其它國家進口一些糧食，以備不時之需。鑑於目前的國際缺糧形勢，我們國家才會高度關注糧食安全，堅決打擊糧食浪費的行為。
第二，今年有百年不遇的重大疫情的到來，為抗擊疫情就需要封城、封路、封村，於是交通運輸農產品就會受到一系列的影響，同時，疫情也對國內農業生產帶來較大的影響。
此外，進入6月份開始，南方許多地方遭遇水災，很多農田被淹，有些受災嚴重的地方，莊稼嚴重歉收，個別地方情況嚴重甚至絕收。所以，國內糧食也是來之不易，當然要打擊浪費糧食的不良行為。
第三，我國浪費糧食現象嚴重。有數據顯示，我們國家，每年浪費的食物折合成糧食，估計有1000億斤，這個數量，可以用作約3.5億人一年的口糧需要。真是不算不知道，一算嚇人一大跳。一粒米當知來之不易，農民伯伯是旱天一身汗，澇天一身泥，辛辛苦苦種出來的糧食，豈容一些人大肆糟蹋？對於浪費糧食的行為當然要對其進行打擊。
目前，國內浪費糧食最為嚴重的地方，就是除了餐飲業、學校還有工廠的食堂了，在那裡有些地方超過1/3的食物直接被倒掉了。節約糧食首先就應該從這些餐飲行業，食堂抓起。
然後再把那些網上一直流傳的，所謂的隔夜飯致癌這種謠傳受此影響，有很多人把吃剩的飯菜直接就倒掉了，這實在是太可惜了。現在國內糧食雖然比較充裕，但還是要想想缺糧少食的時候的艱難。
第四，目前國內三大主糧基本可以實現自給自足，能達到95％，但是用於畜牧飼料的糧食還都需要依賴於進口。所以，從戰略角度考慮，中國必須做到糧食自給自足，雖然美國等國家農業相當發達，糧食出口在美國出口創匯總量上佔有相當大的比重，但是，我們國家也要有憂患意識，高瞻遠矚，不能在糧食上面受制於人。所以，我們既要獲得糧食生產上的豐收，也要重新打擊浪費糧食的現象。
不過，令人感到欣慰的是，我們在前有疫情、後遭洪澇旱災的情況下，我國今年夏糧依然獲得豐收，總產達到了2856億斤，比較去年增長0.9％，使我們增加了端牢＂中國飯碗＂的底氣。
但是從長遠來看，反對浪費糧食，在全社會形成一個愛惜節約糧食的良好風氣，已經是勢在必行，也是刻不容緩的。