個人榮譽：
2016年全國廚師華山論劍技能大比武西南賽區榮獲銀獎
2017年第三屆全國分子廚藝烹飪大賽榮獲金獎
2017年第二十七屆中國廚師節第七屆全國中餐技能創新大賽榮獲創新獎
2018年重慶第二屆廚師節星廚中式烹飪技能大賽榮獲銀獎
2018年萬弗名廚精英爭霸賽榮獲大匠名廚獎
2018年第三屆全國川菜創新廚藝烹飪大賽榮獲銀獎
2018年榮獲年度烹飪青年名廚，同年獲得重慶名廚及中國烹飪藝術家榮譽
2018年成為外婆私房油茶第五代傳承人
2019年軍容毛肚杯廚王爭霸賽榮獲廚王獎
2019年第二屆重慶點心共進會特邀嘉賓
2019年榮獲重慶民俗地圖工匠雕刻獎，同年獲得重慶非遺首屆巴渝工匠杯三等獎
從業經歷：
2011年浙江金必來快餐店學徒
2011年浙江三星級雷孟德星光大酒店任職切配崗位
2012年任職開縣醜牛牛排餐廳扒手
2013年進入加荷粵菜港式茶餐廳 學習
2013年任職呍空港式茶餐廳粵菜爐灶
2014至2016年任職渝園賓館川菜爐灶
2017年入職重慶喜百年酒店爐灶崗位
2018年受邀出任喜多多大飯店和米修米修菜菜研究所菜品研發設計，同年受邀擔任逅花園私人派對中餐負責人
2019年自己創業成立臨點餐廳
初中畢業後，何先寶在火鍋店打過雜、在工廠做過工、在工地幹過重活，從農村到城市，我愈發覺得自己渺小，愈發迷茫，直到那天路過一家酒店，看到一位身穿潔白廚師服、戴著黃領巾的廚師，他突然知道我想要的未來是什麼了——成為一名專業的廚師。
於是，何先寶從學徒做起，出師後去到了酒店做砧板切牌；期間，業有朋友建議他去學習粵菜，於是他隻身一人去到廣東求學，奈何粵語的交流障礙於是只好回到浙江；不過這件事也給了他啟發：他是四川人，完全可以去學習本地的川菜。於是，他去到成都的一家家常菜館，由川菜師傅帶著，正式學習川菜；後來，在一次機緣巧合之下，何先寶遇到了讓他感恩終生的師父——中國烹飪大師陳波師傅，並進到酒店後廚，學習更加高端的川菜，領悟川菜的精髓。
「也正是這段時間，何先寶了解到創新與傳統的區別，也知道創新不僅是把菜品做得花哨就行，更重要的是不能脫離傳統，不然就會像無根之萍、無源之水，失去了菜品本身的靈魂。」
不過，何先寶知道，這還遠遠不夠。
「2017年前他的想法很簡單，就是做好每一道菜，但參加了廣州黃河老師的極客廚房分子料理培訓後，他發現以前的想法過於簡單了，做廚師不僅要做出美食，更要做出賞心悅目的「藝術品」。遇到分子料理，讓他知道原來通過研究食物在烹調過程中觀察、認識溫度升降與烹調時間長短的關係，再加入不同物質，令食材發生各種物理與化學變化，在充分掌握之後再加以解構、重組及運用，可以達到顛覆傳統廚藝與食物外貌的烹調效果。」
順利掌握分子料理技術後，何先寶嘗試把學到的技術用到製作創意作品上，然後通過參加烹飪大賽來提升自己的技能，與各地大師競技交流。參加比賽使他獲得了不少獎項，但讓他更加興奮的是得到了許多大師的指導。
如今，在師父的帶領下，何先寶知道做廚師不僅僅是做菜、掙錢，更重要的是要做好傳承者的角色，「因為現在90後從廚的人越來越少，而我既然選擇了做這一行，就更應該做到傳承傳統菜的精髓，結合現代的烹飪潮流和更加先進的烹飪手法，發展出更具有生命力的菜品，弘揚川菜飲食文化。」
最後，何先寶很謙虛地說：「我知道還沒有足夠的能力成為我想成為的傳承者，還不能勝任這個角色，不過我會視烹飪為終身事業，不忘初心，繼續努力，勇往前行！」
（何先寶-中國旅遊飯店烹飪協會副秘書長-青年先鋒戰隊隊長 藝廚先鋒聯盟創建人之一）
個人作品：
卡布奇洛泰式風味蝦-製作人何先寶