世界著名四大蜜蜂品種有義大利蜂、歐洲黑蜂、卡尼鄂拉 蜂和高加索蜂。這4個品種在 世界養蜂業上繁殖量最多，對 蜂產品市場的繁榮發揮了重要 作用。
1.義大利蜂:義大利蜂 簡稱意蜂，原產於義大利的亞 平寧半島。其特點是：個體略 小於歐洲黑蜂，腹部細長，腹 板幾丁質為黃色，第二至第 四腹節背板前緣具黃色環帶，
環帶的寬窄與色澤深淺變化 較大，多為2條黃色環帶 見圖1
圖1意蜂性情溫和，產卵量大，分蜂性弱，採集力強，善於利 用大宗蜜源，泌漿性能好，造脾速度快，易養成強群，便於管理。
意蜂的缺點是產卵無節制，在外界缺乏蜜粉源的情況下， 蜂王還大量產卵，造成不必要的浪費。不能很好地利用零星蜜源， 飼料消耗多，抗逆性差，不耐寒，易患幼蟲病，盜性強，定向力差， 易迷巢。
2.歐洲黑蜂:歐洲黑蜂起源於阿爾卑斯山以北的歐洲廣大 地區。歐洲黑蜂個體較大，腹部寬，幾丁質多為黑色，少數個體在第二至第三腹節背板上有棕黃 色斑（圖2)。歐洲黑蜂的優點是 分蜂性弱，採集力強，善於利用零 星蜜源。節約飼料，耐寒，定向力強。 不起盜，夏季以後可養成強群。其 缺點是性情兇暴，愛蜇人、難管理; 產卵力不如意蜂，春季群勢發展較 慢；喙較短，無法採集花冠較深的 蜜源植物。
圖2卡尼3拉8簡稱卡蜂，原產於奧地利境內的阿爾卑斯 山南部和巴爾幹半島北部，分布於多瑙河流域和奧地利、匈牙利、 羅馬尼亞、保加利亞和原南斯拉夫地區等。其工蜂大小與意蜂 接近，腹部細長，幾丁質為黑色，腹部第二至第三節背板常有
圖3棕色斑，絨毛為灰色（圖3)。卡 蜂的優點是採集能力強，善於利用 零星蜜粉源，節約飼料。卡蜂對外 界氣溫和蜜粉源條件非常敏感。當 外界剛開始吐粉，它馬上開始繁殖。 當蜜粉源植物流蜜一結束，卡蜂立 刻停止產卵。卡蜂春季群勢發展快， 秋季群勢下降也快。比較溫馴，越 冬性好，抗病力強。卡蜂的缺點是
分蜂性強，難維持大群;不耐熱，不宜長途轉地飼養;產漿性能差， 蜂王損失率比意蜂高。
高加索蜂髙加索蜂的原產地主要在高加索中部的高 山谷地，分布於格魯吉亞、亞塞拜然和亞美尼亞等山區。高加 索蜂工蜂大小與卡蜂接近，腹部幾丁質為黑色,、.絨毛為淺灰色
圖4(圖4)。其優點是性情溫和；不怕 光，產卵力強，分蜂性弱，易維持大 群；採集力強，節約飼料，比較耐寒， 越冬性能好。它的缺點是對外界條件 變化反應遲鈍，秋季斷子晚，易秋衰， 定向性差，易迷巢，盜性強，防衛能 力差；喜歡採集樹膠，造贅脾；易患 孢子蟲病。
(二）我國飼養的蜜蜂品種及其特點
目前，我國飼養的蜜蜂品種主要有義大利蜂、中華蜜蜂、 卡尼鄂拉蜂以及在我國東北、西北寒冷地區飼養的東北黑蜂和 歐洲黑蜂。義大利蜂、卡尼鄂拉蜂、歐洲黑蜂前面已做介紹， 現主要介紹中華蜜蜂和東北黑蜂的形態及品種特性。
圖5中華蜜蜂簡稱中蜂，工蜂體長1012毫米，腹節背板為 黑色，有明顯或不明顯的褐黃色環帶。高緯度山區中蜂的腹部 色澤偏黑，而處於低緯度平原地區的色澤偏黃。全身被灰色短 絨毛。蜂王體長14 ~ 19毫米，體色有黑 色和棕紅色兩種，全身被覆黑色和深黃絨 毛（圖5)。工蜂嗅覺靈敏，發現蜜源快，
善於利用零星蜜源，飛行敏捷，採集力強，
不採樹膠。抗蜂蟎力強，分蜂性強，易飛逃。
抗巢蟲力弱，愛咬毀舊巢脾，易感染囊狀 幼蟲病。蜂王產卵力弱，每日產卵量不超 過1 000粒。根據蜜粉源條件變化調整產 圖4-5中華蜜蜂卵量快，蜂群失王易出現工蜂產卵。中蜂是我國土生土長的蜂種， 對氣候和蜜源條件有很好的適應性。
圖6東北黑蜂在我國東北地區飼養的東北黑蜂 是卡蜂和歐洲黑蜂的雜交種，並混有 義大利蜂的血緣。其體型與卡蜂相似， 腹節背板為黑色，絨毛呈灰色，喙長 平均6.4毫米（圖6)。分蜂性較弱。 耐寒，性溫和，不怕光。蜂王產卵力強， 春季群勢發展快，善於採集流蜜量大 的蜜源。