冬天一到，大街小巷上就出現了烤紅薯的身影，不管是南方還是北方，冬天必定少不了烤紅薯登場，天寒地凍的，吃一塊烤紅薯既暖和而且還又香甜誘人。
特別是剛烤出來的紅薯熱氣騰騰，皮兒薄軟綿香甜可口，而紅薯也是我們常見的飽腹感較強的粗糧，可以用來代替米飯饅頭，也是優質碳水之一，而且很多醫生也會建議糖尿病人群可以適當吃紅薯，用紅薯代替米飯饅頭。
但是吃過紅薯的都知道，紅薯吃起來特別甜，這種又甜又軟的紅薯不會導致血糖升高嗎？糖尿病患者真的適合吃嗎？而且紅薯的升糖指數也比較高，高達77，這麼高的數值真的適合糖尿病人吃嗎？今天就帶大家一起了解一下醫生，給出合理解釋。
紅薯的升糖指數高達77，為什麼醫生還建議糖尿病人吃紅薯食？
醫生表示：紅薯升糖指數高，升糖負荷低
廣州市紅十字會醫院主任譚醫師表示：紅薯裡面含有豐富的膳食纖維膳食纖維能延緩腸胃對糖脂肪的吸收具有平穩血糖的作用，而且因為其飽腹感較強，也可以減少攝入的總熱量，因此醫生和營養師都提倡糖尿病患者多吃富含膳食纖維的食物，其代表性食物就是粗糧。
紅薯在飢餓年代曾經作為主食，長期出現在人們的餐桌上，不僅好吃，而且膳食纖維也比較豐富，還能給身體提供能量，是名副其實的粗糧，但是紅薯吃起來比較甜，由於不了解紅薯的升糖指數，因此很多糖友光是聽到甜這個字兒，就對紅薯豎起了警戒線，今天就帶大家分析一下，甜過初戀的紅薯升糖指數到底是多少？
據資料顯示，剛煮熟的紅薯升糖指數為77，屬於高升糖指數食物，放涼後的紅薯升糖指數有所下降，在53左右，但是也屬於中升糖指數的範圍。
升糖指數這麼高，糖尿病人群是不是就不能吃了？
譚醫師表示，判斷一個食物是否適合糖尿病患者使用，不能僅看升糖指數，還要看升糖負荷，單看生產指數，紅薯確實不適合糖尿病患者食用，但是結合升糖負荷看卻會得出相反的結論。
（升糖負荷=升糖指數*碳水化合物含量（克）/100）
100克紅薯的升糖負荷僅為13.3，而我們常吃的米飯，饅頭，麵條的升糖負荷都在40以上，與這些常見主食相比，還不如吃紅薯。
紅薯如何代替米飯？
經過上文，我們可以看出紅薯的升糖負荷要比米飯低很多，但是也不能敞開吃，畢竟紅薯也是有熱量的，如果打算以紅薯為主食的話，也應該注意攝入量，根據升糖指數和升糖負荷計算，100克米飯相當於300克紅薯，大家如果想用紅薯代替米飯的話，可以以1:3的比例進行兌換。
也就是說大家可以用300克的紅薯代替100克的米飯，技能保護還不會導致血糖升高。
該如何選擇紅薯？
現在市面上的紅薯種類也比較多，像蜜薯，板慄紅薯，紫薯黃心紅薯等，雖然名字起得都很有食慾很有特色，但是痰液溼表示每種紅薯之間除微量元素有所區別以外，其升糖指數和升糖負荷差別並不大，脫去外衣，依舊是薯裡薯氣。
血糖總是不穩定，平時該怎麼調理？醫生建議做好這三點
1、控制好飲食
血液中血糖的水平會受到多種因素的影響，尤其是飲食。想要控制好血糖，患者應合理的搭配飲食，限制高糖分以及高脂肪食物的攝入，多吃富含膳食纖維的食物，來延緩食物在消化道停留的時間，防止出現餐後血糖升高。平時儘量少喝稀飯，多增加蔬菜比例。
2、嘗試養生茶
根據《本草拾遺》記載，蒲公英、薄荷、苦丁茶、金銀花、苦瓜等食材，搭配在一起泡水喝，能夠補充水分，提高代謝，加速糖原分解，具有清除血液垃圾的作用，而且還能幫助穩定血糖，血糖不穩的人可以試一下這個小方法。用於輔助穩定血糖也是很不錯的。
金銀花：可以起到緩解熱毒瘡癰症狀，消腫止痛，清熱，涼血，消炎，緩解煩渴頭痛症狀，調節免疫力，減肥，祛痘等功效。
苦丁茶：可以起到增強肝的解毒功能，提高人體抗病能力，淨化血液，促進代謝，抗菌，消除口臭，促進胃腸蠕動等功效。
蒲公英：可以起到清熱解毒，涼血消腫，改善真菌感染引起的皮膚問題，去除臉上雀斑，預防貧血，防止感冒發熱，催乳，調節血糖等功效。
這個小食方用到了多種食材，需要將它們按照中醫食療的方法來配比用量，效果會更好，而這個工作對我們來說可能有些麻煩了。所以我們不如直接選擇成品的茶包，不僅省時省事，還可以輕鬆幫助調節血糖。
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3、合理運動
合理的運動，對於糖尿病患者至關重要。它不僅僅能夠增肌減脂，還能夠穩定身體內環境，不過需要注意的是，糖尿病患者需要合理運動，不能劇烈運動，也不能運動時間過長，建議做有氧運動，時間控制在40分鐘左右，這樣不僅可以減輕體重，還可以改善血脂水平以及心血管的功能，非常有利於穩固降低血糖。