美國耕地面積比中國大得多,為什麼糧食產量不如中國?

美國的國土面積位居全球第三，僅次於俄羅斯和中國，目前美國的國土面積是937萬平方公裡，但是目前美國所擁有的耕地面積卻排在全球第一的位置。

比如下圖是目前全球各國耕地面積排名前列的國家。

可以看出，目前美國的耕地面積達到167萬平方公裡，而中國的耕地面積只有150萬平方公裡，相當於美國的耕地面積比中國多出17萬平方公裡左右。

儘管美國耕地面積比中國耕地面積多，但目前美國的糧食總產量卻比中國低，比如2019年中國的糧食總產量達到6.6億噸左右，而美國一年的糧食總產量只有4.8億噸左右。

看到這估計很多人都不太明白，美國耕地面積比我國多，而且地勢更平坦，而且美國農業生產基本上都採用的是機械化生產，生產效率非常高，那為什麼美國的糧食總產量比中國還要少1.8億噸左右呢？

實際上美國糧食總產量之所以比中國少，主要有兩個方面的原因。

第一、美國用於種植糧食的耕地面積並不多。

雖然美國耕地面積非常大，但是真正用於糧食種植的耕地並不是很多，目前美國的農作物主要品種包括玉米、高粱、燕麥、大麥、黑麥、小麥、杜倫麥、春小麥、水稻、大豆、花生、向日葵、棉花、食用幹豆、馬鈴薯、甜菜、油菜籽和黍等20多種農作物。

這裡面玉米的種植面積大概是9,200萬英畝，大豆種植面積大概是8,000萬英畝，小麥種植面積大概是4,800萬英畝，水稻種植面積大概是260萬英畝，這幾類糧食也是美國主要的糧食，加起來種植面積總共是2.5萬億英畝左右，相當於來102萬平方公裡左右。

這個糧食種植面積實際上跟我國差不多，比如下圖是2019年我國各類穀物的種植面積情況。

2019年我國穀物播種面積達到14.68億畝，大約98平方公裡，這個穀物種植面積稍微比美國少了三平方公裡左右。

而目前美國有很大的耕地都是用來種植其他農作物的，比如牧草、油仔等等，另外還有大量的土地用於牧場，真正用於種植供美國人消費的食物的僅相當於印第安納州，伊利諾州和一半的愛荷華州面積的總和，大多數耕地用於種植牲畜飼料，出口作物或者休耕養田。

第二、美國耕地利用率較低。

目前美國用於農作物耕種的土地面積比我國還多，但是他們的糧食總產量比我國少很多，這裡面最直接的原因就是美國的耕地利用率比較低。

一方面是美國每年種植糧食的頻率比較低，目前我國很多地方水稻和玉米一年都可以種兩次，有的地方甚至可以種三次，相當於一份土地當做兩三份來使用，所以土地利用率非常高，但對應的對土地的破壞也非常大，而美國大多數地方糧食一年只種一次，這跟我國還是有很大區別的。

另一方面美國耕地還實行輪休，很多耕地種了兩三年之後都要休一年，這樣可以保持水土的肥力。

正因為土地利用率相對比較低，所以美國的糧食總產量相對比中國少，但從單產量來看，美國的糧食單產量總體要比中國更高一些。