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專家:辨別大米優劣看硬度看腹白和聞氣味
新華網長春４月１６日電（記者姚湜）吉林省日前對大米產品的抽樣檢查結果顯示，部分不合格產品存在水分含量超標問題，容易發生黴變。專家提醒消費者，購買大米時要注意看硬度、看腹白、聞氣味，腹白小且無黴味的米質量較好。今年第一季度，吉林省抽查了１９戶中小型企業生產的１９批次的大米產品，實物質 量合格１２批次，合格率為６３．２％。不合格產品存在的問題是水分含量超標。
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淺談大米加工精度的判斷方法
加工精度是影響大米外觀質量重要指標之一，部分消費者對大米存在著一定的消費誤區，認為加工精度越高、價格越高的大米就越好，實際上，越精緻的大米營養越容易流失。
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買五常大米,認準米袋「這串字」,別看牌子和價格!
究竟是五常大米的原因，還是買到的大米是假五常大米？何為五常大米？五常，是黑龍江哈爾濱的一個縣級城市，更是我們國家重要的商品糧食基地。從幾塊錢到幾十塊錢不等，米袋子上全都寫著五常大米，但到底東西有沒有差異卻不了解。可不用細想也知道，這裡面肯定是有假的。不說往年，就是今年整體的行情吧，新米每年第一茬下來價格都要上漲，這是受市場供需關係的影響。
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買大米,貴的就是好的?只要有這幾個字,無論啥牌子,都是優質米
㈠產品標準號的區別大米的種類不同，香味、口感和味道也是不同的，買牌子更讓人放心，大米中也有幾個「大牌子」，它們是黑龍江五常大米、黑龍江方正富硒大米、遼寧盤錦大米、河南原陽大米。市面上的不少大米都屬於「仿冒品」，而且是「高仿」，在名字上和這4種大米只差一個字，如果不仔細看，一般人根本無法辨出真假。
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廣東省什麼大米好吃、有名?廣東省的4大名米,有幸吃過1種
本期內容找吃為大家介紹廣東省的4大特產大米，主要包括：羅浮山大米、連山大米、龍門大米、臺山大米等，給大家了解廣東省什麼大米出名、好吃。一起來看看具體是哪些！廣東省的4大特產大米：1，羅浮山大米羅浮山大米，廣東省博羅縣特產，地理標誌產品。
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五常大米:調和米供不應求,真米卻賣不出去,20斤中僅有1斤真米
五常大米亂象多不知道你是否聽過這樣一句話，「五常市大米香天下，天下大米亂五常。」這樣一句簡單的話，卻概括了五常大米行業如今的現狀和悽涼。經常購買大米的人都知道，無論是糧油店還是超市，號稱五常大米的米隨處可見。根據專業人士的估算，市面上流通打著「五常大米」旗號的大米總和可能高達1000萬噸。
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家裡大米生蟲有飛蛾,不用暴曬!教你一新招,大米不發黴也不生蟲
在平時的生活中，我們經常見到這樣的現象，就是家裡的大米會長蟲子，最可怕的是，人們在吃米飯的時候發現碗裡有蒸熟的米蟲。如果在吃飯的時候看到蟲子，估計很多人都沒有食慾了。本來好好的大米，卻發黴變了質，生蟲，覺得很浪費，可是又不知道怎麼辦。
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被再被「中國最好大米」忽悠了!花了冤枉錢不說,買的還是香精米
最近這些年，不少家庭的餐桌上也出現了所謂「五常大米」的身影，可說白了就是穿著好看外包裝的「洗澡米」，再不濟就是勾兌之後的劣質米。可作為普通的消費者，想吃點真正的五常大米，真的就這麼難嗎？答案當然是否定的！我們今天就把五常大米這點事兒好好說道說道！問題1：市面上五常大米都是假的，咱老百姓怎麼可能吃到真正的五常大米呢？
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老外:為啥中國人吃大米不用勺子?中國吃貨:「萬物皆可用筷子」
老外：為啥中國人吃大米不用勺子？中國吃貨：「萬物皆可用筷子」！可是在西方國家裡邊用勺子的歷史也同樣是比較悠久的，但是那個時候勺子這個餐具也並沒有和刀叉這個餐具同時出現，而配套的刀叉勺也同樣出現的話，也就距今只有900多年的時間，但是對於我們中國人吃飯所用的勺子，對於很多的老外看到之後也是覺得非常好奇，為什麼說中國人吃大米的時候不用勺子呢，其實影響餐具變化的因素也是非常多的，就比如說烹飪方式的改變以及食材種類的變化等等，這些都是會影響我們用到餐具的變化程度
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家裡大米生蟲怎麼辦?教你一個訣竅,大米放多久都不生蟲,快試試
民以食為天，所以大部分家庭裡都會儲存一些大米。那麼，你知道大米該如何保存嗎？買回來的大米放不了多久就生蟲了嗎？家裡大米生蟲該怎麼辦呢？今天就給大家分享一招防止大米生蟲的方法，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來學習一下如何防止大米生蟲的方法吧！
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大米吃膩了想換主食,選好這3種類型的米,米飯每天換著花樣吃
大米吃膩了想換主食，選好這3種類型的米，米飯每天換著花樣吃，大家好我是慶說美食，每天分享美食知識，祝大家開心快樂每一天！我們日常食用的大米，已經成為人們一日三餐離不開的主食。很多人吃大米吃膩了，就想著辦法換著花樣來吃別的主食。在「米家族」這個龐大的家族裡面，不僅僅只有大米這一類主食，其實有黑米和糙米，還有薏米和糯米等。可能很多人對黑米並不陌生，黑色的外表和大米相比較起來，顯得顏色更黑一些，所以吃黑米的人會比吃大米的人更講究一些。
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大米長蟲怎麼辦?學會了這3個小訣竅,不用手抓,米蟲自己跑出來
大米是我們中國人生活中不可缺少一種主食，尤其是對於南方人來說，一日三餐都是吃的米飯。所以不管是在城市裡面還是在農村，我們就都會看到家家戶戶都會保存很多大米。但是大米雖然說好吃，想要好好保存也是非常痛苦的事情，因為夏天的時候你會發現，很多的大米裡面都會出現長蟲的現象。
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【關注】寧夏質數大米上央視了,是什麼大米一斤賣到59元?
而且質數大米完全營養健康，讓每位家人幸福渡歲。2、不用農藥寧華榮質數大米在還是小苗的時候就是個健康強壯的孩子，通過家長用心培育，從小到大不用吃藥。每年好多珍稀鳥類在田間棲息，這就說明一切。寧華榮質數大米，中國一家農殘、重金屬未檢出的大米！寧華榮質數大米，中國一家用檢測數據證明品質的大米！
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用一張紙就能鑑別大米的好壞?趕緊看…
趕緊看… 2019-09-25 19:25 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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為什麼大米會長蟲子?長蟲的大米還能吃嗎?看完恍然大悟
有網友就會問了：明明我家大米保存很好，有些大米甚至都沒拆袋，還是長出了蟲子，這是什麼原因？大米生了蟲子後還能吃嗎？不要著急，聽我一一給你解答。大米裡的蟲是什麼？為什麼保存良好的大米還會生蟲？大米裡的蟲子名叫象鼻蟲，這是對其成長過程形態的一種比較形象的描述。我們經常看到米裡黑色的硬殼小蟲子就是它，如果你仔細觀察，會發現這種蟲子頭部突出，形似象鼻，因此稱之為象鼻蟲。
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中國頂級大米排行榜
中國出產大米的鄉鎮共有3000多個，作為世界上最大的大米種植國和消費國，春種一粒粟，秋收萬顆子，產出的頂級大米不在少數，而且，還誕生了全世界上「最昂貴的的大米。」景陽大米眾所周知，南方人吃的大米要多一點，而且普遍的大米價格在3元到10元一斤之間。南方的大米要比北方的大米便宜一點。