羊癢病,是什麼病?進口羊肉還能吃嗎?

7月16日，海關總署、農業農村部發布公告稱，為防止葡萄牙發生的癢病傳入我國，禁止直接或間接從該國輸入羊及相關產品。

公告顯示，7月9日，世界動物衛生組織（OIE）公布葡萄牙瓜達區（Guarda）發生癢病，涉及70隻綿羊。為保護我國畜牧業安全，防止疫情傳入，兩部門決定禁止直接或間接從葡萄牙輸入羊及其相關產品（源於羊未經加工或者雖經加工但仍有可能傳播疫病的產品）；禁止寄遞或攜帶來自葡萄牙的羊及其產品，一經發現，一律作退回或銷毀處理；對邊防等部門截獲的非法入境的來自葡萄牙的羊及其產品，一律在海關的監督下作銷毀處理。

文 | 東老師

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羊癢病是什麼？

作為狂牛症的近親，羊癢病並不是第一次發現。

美國曾經在2001年發現57例羊癢病——

還有法國——

2002年，芬蘭又發現首例羊癢病——

2008年的保加利亞——

大家都聽說過狂牛症，但很少有人知道，羊的身上也會滋生一種類似的疾病——羊癢病。

早在1730年就有羊瘙癢症的記載，在19世紀羊瘙癢症曾大流行，到20世紀後成為一種地方疾病，至今還在一些歐美國家散發性流行。該病症最大的特點是綿羊全身瘙癢，使它在牆壁上揩擦以求解脫；同時羊會走路不穩、跌倒、顫抖、瞎眼，最後死亡。

1930年，法國獸醫已證明羊瘙癢症是一種傳染病。1958年英籍獸醫人員哈德洛（W.J.Hadow）研究發現，羊瘙癢症神經膠質細胞不正常繁殖，是一種神經退化傳染病。後來他發現羊腦變化和庫魯病極為相似；並寫信給蓋達塞克說：「在實驗室裡羊瘙癢症可以跨越品種傳染，由綿羊染給山羊，或由山羊傳染給綿羊。」

一直以來，美國羊患這種病的機率比較高。澳大利亞、紐西蘭等無此病菌的國家都拒絕進口美國活羊，因此使美國農場主遭受很大損失。

感染上此疾病的羊會不斷地騷癢乃至啃咬自己。與狂牛症相似的是，此疾病通常潛伏几年症狀才會顯現出來。直到病發、羊最終死去，通過對腦組織化驗才可確診患有此頑症。

簡單提煉4點：

羊癢病和狂牛症類似，對羊群具有傳染性。

潛伏期較長，一般為2~5年或以上。病死率幾乎達100%。

對於羊癢病，目前尚無有效疫苗和治療藥物。

羊群一旦感染癢病，很難根除。

2

世界上最恐怖的病毒之一

狂牛症和羊癢病都是由可怕的脘病毒感染所致。

脘病毒被稱為實際上最恐怖的病毒。它是一種小分子蛋白質，雖然不是真正的病毒，但朊病毒引起的疾病都是針對大腦和中樞神經的，直接攻擊人體最核心的系統，導致患者死亡，而且死亡率高達100%，目前醫學界對此束手無策。

通過研究還發現，朊病毒對多種因素的滅活作用表現出驚人的抗性。目前沒有任何治療手段可以阻止已感染朊病毒的擴散。

牛感染了朊病毒，一種會使許多牛發了瘋一般，跌跌撞撞、運動失調、緊張顫抖，並且表現出許多過激行為，這就是狂牛症；不僅僅牛會感染，羊也會被朊病毒所侵襲，當羊被感染後，就會瘋了一般找固定的東西去蹭身體，就好像渾身瘙癢一樣，因此又被稱作羊瘙癢症。同樣的，鹿也可以被朊蛋白騷擾。患病的鹿走路時「步履蹣跚」，活像是一個個行屍走肉，因此被戲稱為「殭屍鹿」。在鹿的身上，朊病毒更加肆無忌憚，入侵鹿身上的各個角落，包括鹿茸。

人類如果被朊病毒感染，稱為克雅氏症，患者表現出痴呆的症狀，絕大多數於一年內死亡。

自朊病毒發現以來，科學家們陸續在人類、動物、植物、真菌和細菌中發現了朊病毒。其中人的朊病毒病已發現4種：庫魯病、克雅氏病、GSS綜合症及致死性家族性失眠症。

3

羊肉還能吃嗎？

我國羊肉進口遠大於出口，進口量呈增長趨勢。

根據前瞻產業研究院分析，儘管我國是羊肉生產大國，與產量相比，我國羊肉貿易僅佔產量的很小一部分，屬於典型的生產大國，貿易小國。

全球貿易信息系統（GTA）數據顯示，2019年，我國從澳大利亞、紐西蘭進口羊肉量佔羊肉總進口量的97．6％。

繼以色列綿羊、山羊及相關產品禁止輸華後，葡萄牙羊及相關產品也因羊疫病問題受到禁止。鑑於我國牛羊肉進口來源地比較集中，卓創資訊研究員曹慧分析，以色列、葡萄牙國家的畜禽疫病暫不會對進口羊及相關產品產生影響。

進口羊肉還能吃嗎？

2004年，英國發現羊癢病時，英國食品標準局當天就發表聲明說，羊瘙癢病對人類沒有明顯危害，從目前的情況看，人們也不必放棄食用羊肉。

對於國內的養殖戶來說，如何預防羊癢病？

主要措施是滅蜱，目前正是蜱活動季節，要定期對易感動物進行藥浴或噴霧殺蟲，對癢病、隱性感染羊採取撲殺後焚化。在疫區可以用雞胚化弱毒疫苗進行接種。嚴禁從存在癢病的國家或地區引進羊、羊肉、羊的精液和胚胎等。禁止用病死羊加工蛋白質飼料，禁止用反芻動物蛋白飼餵牛、羊。

加強對市場和屠宰場肉類的檢驗，檢出的病羊肉必須銷毀，不得食用。一旦發現病羊或疑似病羊，應迅速做出確診，立即撲殺全群，並進行深埋或焚燒銷毀等無害化處理。禁止用病肉(屍)加工成肉骨粉用作飼料或餵水貂、貓等動物。定期消毒。