冬天吃羊肉好嗎 冬季吃羊肉的好處你不可不知

2021-01-20 三九養生堂

到了冬季吃羊肉對我們的身體有好處嗎?很多朋友都會想,那麼冬季吃羊肉好嗎?今天就讓我們一起來看一看冬季吃羊肉的功效,以及吃羊肉的注意事項,希望大家妒能十分了解羊肉這一食物哦。

冬天吃羊肉好嗎

冬天吃羊肉顯然是很好的事情,那麼冬天吃羊肉有哪些好處呢?一起看一下吧

羊全身是寶,羊吃百草,羊根據自身生理需要選擇草木,固羊有「百藥之庫」之稱。古人云:多吃羊肉,健康長壽。李時珍在《本草綱目》中說:「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷」。

羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉性熱、味甘,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。

祖國醫學認為,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說,它能「補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力」。金代李杲說:「羊肉有形之物,能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣,羊肉補形。風味同羊肉者,皆補血虛,蓋陽生則陰長也」。

1、冬季吃羊肉補腎

冬季吃羊肉可以幫助我們保護腎臟,這在很早以前就有記載。

據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

2、冬季吃羊肉增強免疫力

羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助於身體免疫力。

3、冬季吃羊肉補血

冬季吃羊肉還可以幫助我們補血,促進血液循環,讓身體更健康哦。

4、冬季吃羊肉補氣

氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。

5、冬季吃羊肉暖胃

羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。

6、冬季吃羊肉健脾

脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃後可調理,飲食會好轉。

7、冬季吃羊肉理氣

氣不順者,如經常咳嗽之人,因為體內害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。

8、冬季吃羊肉暖身

冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。

9、冬季吃羊肉防癌抗癌

研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

10、冬季吃羊肉不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。

羊肉和什麼搭配最好

羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;

吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。

羊肉不能和什麼一起吃

吃羊肉時,要注意和羊肉忌吃的食物,以免對健康造成危害。

1、羊肉避免和南瓜同吃

易發生腳氣,甚至感到胸悶腹脹,有消化不良之感 。

2、吃羊肉千萬別喝茶

容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質,會與茶發生反應,產生叫鞣酸蛋白質的東西,導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋,不要馬上喝茶。

3、羊肉不能和醋一起吃

吃醋最適合和寒性食物搭配,但是羊肉卻截然相反,屬於熱性食物,兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時,應當儘量避免用其他食物蘸醋。

4、羊肉不能與柚柑一起吃

羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應,柚柑屬於熱性水果,與羊肉同吃容易助熱生火。

5、羊肉不能與慄子一起吃

羊肉和慄子都不屬於易消化的食物,同燉共炒都不相宜,甚至同吃可能還會引起嘔吐。

總結:羊肉是一種十分適合在冬季食用的食物,在冬季多吃羊肉能夠讓我們的身體更加健康,同時還可以幫助我們抵禦寒冷,因此朋友們在冬季不妨多吃一些羊肉哦。

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