黃瓜跟火腿是絕配，再加上有營養的雞蛋，那就是天仙配。火腿肉性溫，味甘鹹，具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精的功效。黃瓜性涼，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
這是一道很簡單的家常菜，顏色好看、食材豐富、口感爽脆，快捷美味。
準備食材：
黃瓜一根
火腿腸一根
雞蛋一個
鹽適量
味極鮮適量
製作過程：
1.黃瓜去皮切片，火腿腸切片備用。鍋裡倒油，把雞蛋液倒進去翻炒熟盛出備用。
2.鍋裡倒油，放入黃瓜翻炒1-2分鐘
3.加入火腿、雞蛋碎，適量的鹽、味極鮮，翻炒均勻即可出鍋。
快手又好吃的黃瓜火腿炒蛋就做好啦～
小貼士：黃瓜不要炒的太熟，否則沒有了脆脆的感覺。
怎麼樣？是不是很想吃呢？趕緊動起手來吧！