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十大辣椒辣度排行榜
辣度辣椒會辣，是因為其中含有辣椒素將辣椒提取液用水稀釋到可嘗出辣味的最低濃度，此時的最大稀釋倍數為史高維爾辣度指數1000 - 1500 四級 1500 - 2500 五級 2500 - 5000 六級 5000 - 15000 七級
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世界最辣辣椒誕生,辣度竟是四川辣椒248萬倍
在中國，四川、重慶、湖南、貴州等地的小夥伴們都是十分擅長吃辣的，小編也十分喜歡吃辣，有時候總覺得家鄉以外的辣椒根本不夠辣。而就在近日，世界上最辣的辣椒在英國誕生了!不過這種辣椒小編聽了也不太敢嘗試，因為聽說只需要小小一口就能讓人斃命!
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第三屆世界辣椒聯盟(重慶)研討會在渝召開 助力辣椒產業國際化
8月19日，由世界辣椒聯盟主辦第三屆世界辣椒聯盟（重慶）研討會在重慶召開，來自歐洲的辣椒產業方面的專家學者、政府官員、企業代表、烹飪專家以及知名文化工作者參會，與重慶相關部門、企業、研究機構及協會代表進行深層次交流。
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0°、12°、36°、45°、52°、65°……他把辣椒分成不同辣度,想...
9日，記者從西南大學獲悉，該校新聞傳媒學院陳曦同學擔任製片的看中國·外國青年影像計劃·重慶行紀錄片作品《辣椒意中人》日前上線央視頻。據介紹，《辣椒意中人》是由來自義大利馬切拉塔大學的Serini Saverio擔任導演、2018級新聞與傳播學碩士研究生陳曦同學擔任製片協作拍攝的一部紀錄片。
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重慶小面首次亮相火鍋美食節 辣度等級小面獲好評
火鍋節重慶兩大美食名片齊亮相從 2004 年至今，重慶火鍋美食文化節已連續舉辦10屆，成為了國內火鍋行業的最高規格的行業盛會，影響力大，為重慶美食文化的發展樹立了典範。而作為重慶的兩大美食名片，「重慶火鍋」和「重慶小面」今年首次在火鍋節上齊齊亮相，這既是一個新的起點，也標誌著重慶美食文化的歷史性融合，在未來，同樣值得期待。鵪鶉蛋面引圍觀 小面也分辣度等級記者在現場還發現，本次小面展區內有不少亮點可尋。
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辣椒椒的辣度是怎麼來的?最辣的辣椒辣到什麼程度!
重慶牛油火鍋!有點辣!不是炫耀!就是想科普科普」辣」這個為什麼辣椒會那麼辣!辣椒和其他調味料不同，辣椒中所含的辣椒素會刺激我嗎口腔裡的辣椒素受體，進而在大腦裡形成類似於灼燒和針刺的痛覺，這就是」辣」!所以說辣實際上是一種痛覺刺激!而不是味覺刺激!從某些角度上來說喜歡吃辣椒實際上是一種良性自虐!但如果不加以節制就變成惡性自虐。
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「地表最強」辣椒將易主?新型X辣椒辣度高達318萬史高維爾
中國日報網9月27日電 辣度可達220萬史高維爾的卡羅萊納死神椒一直佔據著「世界最辣辣椒」的稱號，但如今這種吃了如同「下地獄」一般的辣椒可能要「退位讓賢」了。據美國媒體9月26日報導，一種名為「X」的辣椒或將取代卡羅萊納死神椒，成為世界上最辣的辣椒。
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「死神」辣椒:辣度是重慶火鍋44倍,外國小夥挑戰,結果懷疑人生
世界上存在一種辣椒，辣度是重慶火鍋的44倍，因為這辣椒曾經吃死過人，所以被稱為死神辣椒，碰一下非死即傷，結果有兩個歪果仁不信邪，在冰桶裡「作死」挑戰死神辣椒，直接被辣得直接求饒。都說中國人是最能吃辣的，但是卻有人持有懷疑態度，於是有人在網上向視頻博主「信誓蛋蛋」發起挑戰：你們敢在冰桶裡吃被稱為世界上最辣的辣椒嗎？
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跨越中世紀的辣戀,辣椒的辣度分析
讓我們先談談辣度這個詞吧。 辣度表示辣椒、蔥、蒜、姜等辛辣的程度。 標示辣度使用的單位是史高維爾單位(Scoville Units)。辣椒會辣，是因為其中含有辣椒素(capsaicin);早在1912年，藥師Wilbur Scoville就發明了測量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味;需要愈多的糖水稀釋的辣椒，代表它辣得愈夠勁，目前測量辣度基本單位即以此命名。
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世界第一辣的辣椒,辣度超卡羅來納死神,舔一口就有可能休克
世界第一辣的辣椒，辣度超卡羅來納死神，舔一口就有可能休克辣椒作為一種很常見的蔬菜，相信很多人都吃過辣椒，有些人甚至是無辣不歡，比如說湖南人、四川人、重慶人等等。對於他們來說沒有辣椒吃不下飯，沒有辣椒人生不圓滿，越辣他們越開心。
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十級的「辣度等級表」,火雞面才八級,你能吃到第幾級?
然而辣度也是有等級的，近日就有人做出了吃辣等級表，讓我們一起來看看吧第一級：辣條，現在的辣條基本上已經不辣了，尤其是衛龍的裡邊加入了糖分，吃起來絲毫沒有那種辣辣的感覺第二級：武漢麻辣鴨脖，例如周黑鴨還有絕味，吃起來確實是很好吃，但是卻沒有很辣。第三級：廣西螺螄粉，螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。
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吃辣等級表共10個辣度,10級沒人敢吃,你又能吃到多少級?
不過辣味也有很多種，幹辣可能沒有太多人喜歡，我們大都喜歡香辣、麻辣、酸辣還有甜辣，至於吃辣的等級，一共分為十個等級，辣條只是最基本的，你能吃到第幾級呢？網上有一張辣度表，大家可以看看自己的吃辣能力可以支撐到哪一級。
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「辣椒」的辣味從哪裡來?有方法能測量不同辣椒的辣度嗎?
本期導讀：「辣椒」的辣味從哪裡來？有方法能測量不同辣椒的辣度嗎？紅彤彤的辣椒是料理中增加辛辣調味最好應用的食材，辣椒的品種多，有大有小，而每種的辛辣度都不同，辣椒的辣味是什麼，辣味又是從哪裡產生的？單看辣椒的外觀似乎無法直接分辨辣椒的辣度，但有趣的是，辣度其實已被農學家近一步研究測量區分制訂而出，到底他使用了什麼方法來測量辣度：產生辣味的物質一說到辣椒，大家腦中最先想到的就是辣味，不過並非所有的辣椒都是辣的，前面介紹過的亞戈斯塔神父，在十六世紀走遍中南美洲各地，寫下『新大陸自然文化志』，書中記載
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X辣椒破世界最辣紀錄 318萬史高維爾辣度單位
X辣椒將取代卡羅萊納死神椒，成為世界上最辣的辣椒。X辣椒平均有318萬史高維爾辣度單位，已經培育了10多年。以墨西哥辣椒作為參考，它的辣度是輕微的10,000到20,000 史高維爾單位。史高維爾單位用來測量觸發辛辣感覺的化學物質——辣椒素。
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曾夢想靠嘴走天下,嘗一嘗世界的辣椒,中國最能吃辣,重新定義
【①雲南：涮涮辣】「涮涮辣」是雲南特有的「辣霸」，大象都不敢惹，也被叫做「象鼻辣」，也是擁有「中國第一辣」的頭冠；它的辣度在1000000SHU，算得上頂級十級辣度。也是咱們最常見的辣椒，它的辣度在50000-100000SHU。
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辣椒家族出了辣度排行榜,你買的辣椒你知道有多辣不?
記者走訪了解到，在生鮮賣場裡，有商家專門將十幾種辣椒的辣度進行了明確的提示和排列，讓消費者可以「按圖買椒」，買得更精準。此前，不少火鍋食材超市、生鮮賣場也將十幾二十多種火鍋凍品食材的最佳涮燙時間進行了標註，幫助市民在家煮火鍋時吃到最好的口感。在武漢，各類市場在生鮮菜餚的精細化服務上越來越花心思，幫助市民吃起來也更加清楚，實現了生鮮消費的提檔升級。
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世界上最辣的十大辣椒,第一名因超高辣度擁有醫療用途
1912年，美國科學家韋伯·史高維爾創造出了「史高維爾感官測試」實驗，也發明了專門用來測量辣椒辣度的單位「史高維爾」。直到今天，已經測試了無數辣椒或其他人造辣物，今天小編就來給大夥介紹一下世界上最辣的十大辣椒，其中曾經的世界第一辣死神辣椒也只能位居第二，第一名到底是誰呢？
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按辣度給辣椒排名、精細服務消費升級... 瞧!武漢生鮮市場都這麼好...
記者走訪了解到，在武漢一些生鮮市場，有商家專門將十幾種辣椒的辣度進行了明確提示和排列，讓消費者可以「按圖買椒」，買得更精準。此前，不少火鍋食材超市、生鮮市場也將一二十種火鍋凍品食材的最佳涮燙時間進行了標註，幫助市民在家煮火鍋時吃到最好的口感。如今，各類市場帶來的生鮮菜餚精細化服務越來越多了，這無疑也是生鮮消費上的提檔升級。
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世界上最辣的辣椒 龍息248萬SHU的辣度
世界上最辣的辣椒是龍息。龍息（Dragon's Breath），全世界最辣的辣椒。
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重慶最辣火鍋長啥樣,這辣度連本地人都受不了,就問你敢不敢嘗試
看看重慶最辣火鍋長啥樣，這辣度連本地人都受不了，就問你敢不敢嘗試，中國美食博大精深，大家都知道中國的美食是非常多的，而在眾多的中國美食之中，相信很多人都是沒有辦法拒絕火鍋的。其實重慶人能吃辣，主要還是因為當地的氣候比較潮溼，經常吃辣椒能去除體內的溼氣，所以長久以來，重慶人就練就了非常能吃辣的本領了