我國幅員遼闊，南北氣候差異變化大，因此導致南北種植的水果蔬菜農作物都不相同，北方大多種小麥，蘋果，梨，南方大多種水稻，荔枝，芒果，木瓜等。
有一種植物，它結的果實既可以當蔬菜，也可以當水果吃，且一年四季都在開花結果，想必在廣西，廣東，海南的朋友們應該知道是什麼植物了吧。
就是這種植物，它在廣西農村，好多的菜園裡或者是房前屋後都可以看到，這種植物叫做番木瓜，它是一種小喬木，高可以長到8-10米，但是小吳在廣西這裡沒有見到這麼高的木瓜樹，一般都是3米左右高的，不知道是什麼原因，不知是不是怕果實難摘嗎？
番木瓜它是一種適合在熱帶，亞熱帶生長的一種植物，它又稱木瓜、乳瓜、萬壽果。它的果實在沒有成熟的時候，用手掐開或者用刀劃開就會流出白色的乳汁類的液體出來，它的莖大多筆直生長，莖一般不會長分枝，就是一根主莖向上生長，有時可能會在主莖損傷的地方長出一分枝出來，長分枝的木瓜樹非常的少見，番木瓜樹具螺旋狀排列的託葉痕。它的果實長於樹上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作松肉粉的主要成分。它的一個顯著的特點是全年都在開花結果，下面的成熟了，上面還在開花結果，因此，一年四季都有的木瓜吃。不過，到了冬天的話，因為氣候的原因，結果開花的速度就慢了。
據百科資料介紹，番木瓜是一種國外引進的一種轉基因的植物，但是在2010年9月1日，中國頒發番木瓜農業轉基因生物安全證書，才正式引進轉基因番木瓜商業種植。因此，大家可以放心，番木瓜是國家允許種植的轉基因的植物，番木瓜含豐富的營養價值。
番木瓜結的果實人們一般就稱為木瓜，它成熟後是一種很好吃的水果，特別是女性朋友們的最愛，據說有豐胸的作用，如果它的果實沒有成熟時，又可以當菜吃。
小吳老婆是廣西人，她非常喜歡吃這個木瓜酸，就是把沒有成熟的木瓜，去皮，切成絲，然後用鹽醃製一下，開始可以放多點鹽，大概醃30分鐘左右，洗去鹽，順便用手抓木瓜絲，再清洗一下，再放點辣椒，醬油，蔥花，醋，再醃製半小時左右就可以吃了。
現在小吳女兒也隨她媽，也非常喜歡吃這個木瓜酸了。但是小吳不喜歡吃，也許是南北飲食差異的原因吧。
朋友們，在你們的家鄉有種番木瓜嗎？木瓜你喜歡當水果吃還是當蔬菜吃呢？說說你們的吃法，歡迎大家在下面留言，謝謝大家。