早些年糖尿病被稱為「富貴病」，因為大多數患者給人的感覺都是白白胖胖的，而現如今，中國人進入未富先病的階段，患有糖尿病的人群始終居高不下，龐大的日常用藥開支，讓糖尿病成為名副其實的富貴病。
大家都知道，糖尿病最可怕之處在於血糖的波動和併發症，糖尿病患者共同的難題是維繫血糖穩定，那麼如何長期控制血糖的平穩呢？素生活給大家介紹一個小偏方。
前蘇聯諾貝爾文學獎獲得者Solzhenitsyn，Aleksandr Lsayevich的小說（1970年獲得），文中有這樣一段描寫：有一俄羅斯村莊多年來熬一種氣味和色澤類似咖啡的樺褐孔菌茶，結果村莊裡無一人得腸胃病及癌症。以此為據，樺褐孔菌開始被廣泛關注。
俄羅斯科研媒體《Discovery》權威認證 主持人親自驗證推薦使用，並在媒體公開表示「白樺茸的真實效果，讓我不得不愛上它。俄羅斯權威醫學機構研究發現，白樺茸所含活性成分是靈芝的55倍，糖尿病治癒率93%。
那麼什麼是白樺茸呢？白樺茸，別名樺褐孔菌，是一種生長於白樺樹上的藥用真菌。主要生長在北半球北緯40°~50°的地區，即俄羅斯西伯利亞、遠東地區、北歐、日本北海道、朝鮮、中國北部的黑龍江、吉林長白山等處。這種真菌活性極強，會不斷吸取樺樹養分，大約10~15年之後會把樺樹的精髓吸收殆盡，使白樺樹枯死。
白樺茸煮水喝效果最好，先把白樺茸用水衝洗一下，去掉表面浮灰；取煮壺，放入涼水浸泡15分鐘左右，大火燒開後，熬製10-20分鐘即可。早中晚飯前空腹服用，每次服用400ml左右的水。效果最佳。白樺茸可以煮2-3天，每天早上煮，中午晚上加熱飲用，反覆熬煮2-3天後更換。
希望感興趣的朋友不妨試一下，反正每天都要喝水，白樺茸入口有一種森林的味道，飽含白樺樹所有的精華，喝下後解渴休閒，可代替茶飲，而且還能增強免疫力、降三高、抗癌、抗衰老，一舉多得，養生又划算。