東芝水波爐RD7000重要提示:重要清潔,微波確溫,純蒸提升,酥脆加熱.

2021-02-13 叮噹點滴

   水波爐用了一年，才發現油水存儲盒從來沒有清洗過。拆開一看，慘不忍睹！

   這個部件見過沒有？如果沒有見過，那恭喜你，麻溜的，拆下來清洗吧！

   這個盒子是用來接水波爐排出的冷凝水，關鍵是油氣排出後在此冷凝，形成了厚厚的油汙。

   這個盒子在供水盒的外面，把兩個盒子都拆下來後，把進氣口和供水接口一併清潔下。

   這是說明書上顯示的拆卸完的樣子，但說明書上居然沒有明確地標註接水盒清洗的相關內容，這個確實不符合日本人一貫的做法。

   對於水波爐內部也建議經常做簡便清潔，否則一旦形成較多焦漬，以後清洗就很麻煩了。

   東芝RD7000用微波加熱可以自己確定加熱完成後的溫度。選擇微波-溫度調節。

   選擇溫度，溫度可以從-10~90℃的溫度設定，每5℃為一檔，要幾度就幾度，相當準確！這就體現了RD7000比它的前輩多配置的紅外測溫探頭確實很有用！這個模式可以用來軟化挖不動的冰激凌或者軟化黃油，早上起床設置一杯40℃溫水剛剛好；我設置的55℃是用來融化吉利丁膠的，很好使，既能融化，又不擔心超過吉利丁的熔點。

   東芝RD7000的短腿是純蒸，為了提升蒸的效果，一是可以對食材進行預處理，便於食物充分接觸蒸汽；二是可以先把烤箱預熱至150℃，再把食物放進去蒸。

   用酥脆加熱來回爐麵包，口感和剛烤出來一樣，特別是加熱起酥和可頌，酥脆可口，簡直太妙了！

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