白蛤蜊裡吃出「怪蟲子」?原是蛤蜊身上的器官

2020-11-23 中國水產養殖網

白蛤蜊裡吃出「怪蟲子」？原是蛤蜊身上的器官

2016-04-28 16:04:00　　水產養殖網　　出處：半島客戶端        瀏覽量： 11144 次 我要評論



&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「蛤蜊裡長得是蟲子嗎?這樣的蛤蜊有法吃嗎?」近日，市民張先生在他買的蛤蜊中發現了很多透明的「小蟲子」，28日他將拍攝的圖片發給記者，想讓記者幫忙看看這到底是些啥玩意，對身體有沒有害。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp張先生說，他吃的這些蛤蜊叫做白蛤蜊，生活在萊州灣的水域，與一般的花皮蛤蜊不同，這種蛤蜊更鮮美。「我今年46歲，吃這種蛤蜊差不多得30多年了!」張先生說，之前吃的時候，一直沒有特別在意，大約在一月前，吃蛤蜊的時候，他突然發現在蛤蜊的肚子裡都有一條透明的塑料樣的東西。「因為煮熟了，我也不知道，這東西是蟲子還是別的!」張先生說，27日下午，他到平度貿易城附近又買了3斤白蛤蜊。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「洗的時候，我突然就想活的蛤蜊裡面有沒有這玩意，再就是看看到底是不是蟲子!」張先生說，接著他就打開了一個蛤蜊，沒想到在蛤蜊的肚子裡果然發現了這樣一個物體。「是軟的，差不多有一釐米長，透明的!」張先生說，他用東西戳了戳這物體，也沒見其有任何反應。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp通過張先生拍攝的照片，記者也看到這東西很小，透明發黃，很像粉絲的質感，也形體又很像一隻蟲子。張先生說，發現這東西後，他也問了不少人，可是沒有人知道這是什麼，更沒有知道這東西對人體有沒有傷害。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp而在網上記者也發現不少網友也有張先生的類似經歷，大夥都認為這是寄生蟲。不過記者卻發現，這些發現者的經歷中，有一個共同的特點，就是都在食用蛤蜊、蟶子等貝類發現這種東西。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp難道這東西跟貝類有關係嗎?28日，帶著這些疑問，記者聯繫到中海海洋大學水產學院的曾曉起教授。看完市民提供的照片，曾教授說，市民發現的透明物體既不是蟲子，也不是塑料，而是蛤蜊消化系統中的一個器官，對人體並沒有害處。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「這東西學名叫做晶杆，通俗講就是雙殼貝類的『胃部攪拌器』，上面飽含消化酶，在貝類進食時，它能帶動腸胃蠕動，促進食物消化，而當貝類死亡的時候，晶杆也會慢慢溶解!」曾教授說，由於遇到高溫晶杆也能夠溶解，所以大部分市民很難在煮熟的貝類中發現它們。


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