助長壽、增強記憶力,咖啡的6大好處,你不能不知道!

2020-12-01 騰訊網

很多「打工人」每日都會手握咖啡擠地鐵，但隨著咖啡的流行，很多不一樣的聲音也出現了：咖啡有害身體！其實，咖啡對身體的害處也要基於「過量」的基礎，今天讓我們給咖啡「洗白」，看看它有多少好處~

喝咖啡會傷身？

真相是這樣的

說到咖啡，一直都存在爭議，有人愛得深沉，有的人認為咖啡因對身體有害。喝咖啡真的會傷害身體嗎？

很多人認為咖啡中含有大量咖啡因，喝多了易導致心率加快、睡眠紊亂、噁心嘔吐、血壓升高等不適症狀，還可能引起中毒。事實上，咖啡因會對人體造成傷害的前提是「過量」，簡單地把咖啡和咖啡因劃等號，說它有害，就過於片面了。

喝咖啡其實有6個好處

國內外多項研究證實，咖啡不僅不會傷身，對健康還有諸多好處。我們所說的咖啡是指純咖啡，就是不添加任何其他物質的咖啡。它熱量很低，還含有多種營養物質，適量飲用對健康有好處。

保護心血管

韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。日本國立癌症研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

降低癌症風險

發表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜誌的一項研究發現，每天喝咖啡可使患原發性肝癌（最常見的一種肝癌）的風險降低40%。還有研究稱，經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

降低患脂肪肝的風險

美國哈佛大學公共衛生學院營養學與流行病學教授弗蘭克？胡博士在對咖啡的研究中還發現，喝咖啡可降低患脂肪肝的風險，使自殺風險降低50%，同時還有促進消化、預防便秘等效果。

預防糖尿病

美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

增強記憶力

適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，有助於防止認知能力下降。

有助於長壽

美國印第安納醫藥大學兒科教授發表的學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

海南長壽之鄉澄邁縣盛產咖啡，人均預期壽命為77.79歲，比全國平均壽命長6.59歲，這裡的長壽老人都有喝純咖啡的習慣。

怎樣喝咖啡才健康？

咖啡的好處很多，但喝對了才能發揮功效。

選純咖啡

健康喝咖啡一定要喝純咖啡，而不是喝加了很多糖的速溶咖啡。

每天不要超3杯

《美國居民膳食指南》對咖啡因進行研究後得出結論，健康人每天喝3-5杯咖啡是健康飲食的一部分。國內不少專家建議，一天最好不要超過3杯（每杯約200毫升）。

喝咖啡要選對時間

美國神經科學家計算出每天喝咖啡的最佳時間是在上午9：30-11：30。這是因為咖啡因與人體中的一種重要激素皮質醇發生相互作用的效應，在這段時間內達到最優狀態。

需要提醒的是，最好不要空腹飲用咖啡，也不要在晚餐後喝，以免影響睡眠質量。

特殊人群要慎喝咖啡

孕婦、高血壓患者等特殊人群要慎喝咖啡。英美多項研究稱，孕婦要減少咖啡攝入量，每天不要超過2杯；高血壓患者則要注意喝咖啡的時間，儘量不要一早起床就喝咖啡，避免血壓快速升高。

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