一葡二桃三莓四瓜,還有你吃的色拉蔬菜……區長請你來品嘗金山味道

2021-01-11 話匣子

常去國外旅遊的人會說,在國外,村子比都市漂亮,「寧做瑞士農民,不做紐約市民」。而在中國,跟人提說要做農民,有時候卻會被反問,你是不是「腦子進水了」?

BUT,重要話說三遍!這OUT了,到金山做農民,到金山做農民,到金山做農民,今後讓你夠不上啊!

此話怎講?讓話匣妹跟金山區委副書記、區長胡衛國去上海最早的郊野公園先看看。

沒騙你吧,這還只是現在,再過個幾年,等金山打造成為實施鄉村振興戰略的先行區,估計不少人都會思量「棄城而去」,做一個沒農籍的金山農民!算了,先上美圖,解解饞。

回到廊下郊野公園所在的廊下鎮,這裡的村民用「三變」來總結郊野公園開園以來,自己身邊發生的變化:田園變公園、勞動變運動、民房變客房。

現在這裡的網紅民宿不要太多噢,再加上網紅菜飯、塌餅,吃貨小資們一有假期腳就癢了,方向——金山!

廊下的農業「接二連三」很有特色,也就是一產、二產、三產融合做得不錯,培育形成了一批農產品加工龍頭企業。比如,博海餐飲,曾為世博會提供餐飲保障,每天能解決12萬人的用餐問題。據說,咱們食堂也是他們的菜,好是好的,不過,有點小「巨」,心疼飯卡先。

亞太國際,全市肯德基漢堡大部分用的就是亞太即食生菜。廊下的聯中蘑菇,完全採用工業化解決農業問題。只用70畝土地,就實現了每天20多噸的蘑菇生產,畝產值每年可達到200多萬元。

做農民要做金山農民

學校有三好學生,廊下有「六金」農民:打工有薪金,經營有現金,分紅有股金,房屋有租金,土地有流轉金,養老有保險金。

儂在城市苦苦掙扎貸款買房子,討娘子,人家在廊下坳造型,是這個樣子的,房子大得好放牛(Σ(⊙▽⊙"a),急死窩了。

這兩年通過村莊改造、農民集中居住,廊下在打造美麗鄉村方面也有不少亮點。比如,廊下特色民居就是典型的「粉牆黛瓦觀音兜」,很好地體現了江南特色,還形成了一批各具特色的民宿和農家樂。

好吃瑟忒了

金山不只是有廊下,好白相的地方多了,好吃的也多了。農業是金山的一張「名片」、一塊「長板」,是上海的「米袋子」和「菜籃子」,素有「上海糧倉」的美譽。

建設「百裡花園、百裡果園、百裡菜園,成為上海後花園」是金山發展瞄準的目標。今年5月,李強書記來金山調研時,提出了「兩區一堡」的戰略定位,其中之一就是希望金山成為實施鄉村振興戰略的先行區,金山的「一葡二桃三莓四瓜」贊額!施泉葡萄,幾乎年年都是全國優質葡萄金獎,辣手!

今年,金山區以農民專業合作聯社為載體,以呂巷水果公園種植區域為核心,篩選和發展周邊優質種植戶加盟,施泉葡萄種植面積穩步擴大到1180畝,覆蓋6個鎮9個生產基地。

施泉,一則施之以泉,二則施灑甘泉。前者,即為種植者以最潔淨之水灌溉、呵護葡萄之意;後者,即為在炎炎夏季帶給眾人清涼甘甜的美味之意。

作為國家葡萄產業技術體系上海綜合試驗點,「施泉」依託上海農科院、浙江農科院、南京農大等科研院所力量,經過系列嫁接、試種試驗,培育出適合本地種植的30餘個國內外優良品種,如「巨峰」「夏黑」「藤稔」「醉金香」「金手指」「陽光玫瑰」「矢富羅莎」等。通過對早、中、晚3個檔期品種進行溫控培育,使早熟品種更早上市,晚熟品種更晚露臉,葡萄供應期將從6月份一直持續至12月初。

施泉葡萄全程制定了嚴格的栽培技術規範,對架式、留枝量、留穗數、畝產量及各類投入品使用均作了統一規定,通過套袋、生物防治、大棚覆蓋等技術,減少病蟲害發生。以「巨峰」葡萄為例:一畝地設置3個大棚,每穗結果數量嚴格控制在40—50粒,個頭大小基本保持一致,每個大棚的產量在500斤左右,畝產量控制在1500斤左右,結出的果實粒粒飽滿,糖度適中、色澤豔麗。

施泉葡萄已然成為滬郊優質農產品的一張靚麗「名片」。金山還立足打造高端區域公共農產品品牌,充實以「一葡二桃三莓四瓜」為核心的「金山味道」系列農產品品牌矩陣。

現在起到9月20日,金山區9個葡萄觀光休閒採摘園全部向市民開放。快去看看金山味道區域品牌設計得好不好?

2018施泉葡萄節休閒採摘園

金山有三座山

不是三座大山,瞎講要下崗的o(* ̄︶ ̄*)o

「金山味道」Logo釋義:三座山構成了金山的「山」字,是「金山三島」形象化、抽象化、具象化的體現。三座山又分別象徵著優質、安全和放心,表達了金山人把「金山味道」的品質、安全放在首位,看得重如山。三座山加上一灣清水,展現了金山有綠水青山,也有金山銀山。喻意著金山農業發展秉承「綠水青山就是金山銀山」的發展理念,專注於健康、綠色、有機農產品及其加工產品的科學化生產。

金山:先行先試探索國際大都市的鄉村振興之路

在楓涇鎮新義村,9戶村民正把自家閒置的平房進行統一改造裝修,打造成各具特色的創客工作室。裝修工作尚未完成,但9間工作室早已被「秒搶」。

在金山,鄉村裡幾乎每天都會有新鮮事發生。來自浙江的陳林根,在金山建成了周年化生產的蘑菇工廠;位於山陽鎮的山陽田園,負責人計民為了限流,不得不對沒有預約的散客收取50元的入門費;在廊下鎮,青年創業農民陸記的創意馬場、跳出農門的彭曉燕新開的「涵七」民宿,早已成了城裡人郊區遊的熱門之地……

話匣君從金山區打造實施鄉村振興戰略先行區情況通報會獲悉,金山將突出產業振興、生態振興、文化振興、組織振興和人才振興,走好具有金山特色的鄉村振興之路,努力成為實施鄉村振興戰略的先行區。

「我們要通過鄉村振興戰略的實施,讓農業成為有奔頭的產業,讓農民成為有吸引力的職業,讓農村成為安居樂業的家園。」金山區委書記趙衛星講得老有腔調的。

金山農業資源豐富,目前,全區仍有耕地面積39.85萬畝,佔全市的13.77%,林地總面積8631公頃,在金山一切皆有可能!

-本文完-

版權聲明:轉載前請聯繫後臺授權

相關焦點

  • 上海金山「三個百裡」畫卷徐徐展開 推動農業質效提升
    近日,記者走進金山,一幅「三個百裡」生態畫卷正徐徐展開……「聯中一號」蘑菇工廠「百裡花園、百裡果園、百裡菜園」初具形態一大早,亭林雪瓜基地的負責人周克儉就忙著招呼前來買瓜的客戶。一上午的功夫,就賣出300多箱。這個有100多年種植歷史的本土瓜果,正是這兩年由鎮裡農業部門「搶救」回來的。目前種植面積已經達到400多畝,帶動30多家普通農戶種植。
  • 烏蘞莓有沒有毒,能吃嗎?答案來了!它的價值原來在這裡!
    文|農情萬家導讀:烏蘞莓有沒有毒,能吃嗎?答案來了!它的價值原來在這裡!筆者有一段深處山中的生活經歷,那些野果真的是無法形容,不像人工種植的果肉那樣細膩,有的是乾澀、精甜,是一種野性的味道,人工種不出來,大部分的野果都很不錯,但也有特別的,比如一種叫「烏蘞莓」的野果,黑黑的,大約一釐米左右的直徑,小圓形,有點像「黑糖豆」,讓人一看仿佛就有食慾一樣,其實它的味道苦中帶酸,很難吃,當初剛開始聽說烏蘞莓的時候,我還一再的聯想它的美妙味道
  • 黃桃冰淇淋、黃桃蛋糕…金山這場浸入式體驗,令人「桃」醉!
    黃桃冰淇淋、黃桃蛋糕…金山這場浸入式體驗,令人「桃」醉!i金山8月黃桃正當時炎炎夏日如果來上一口清甜的黃桃那該是多麼舒心啊~在這個月裡對熱衷黃桃的人而言金山區楓涇黃桃節是一個不可錯過的節日今年楓涇黃桃節
  • 夫妻來浙江吃遍「夢幻白草莓」,竟然還有香水味?
    辛苦忙碌一年,莓農用夏天的汗水,換來了冬日誘惑。
  • 14區負責人直播 書記區長變身網紅砍價忙
    在武昌區直播間,當工作人員遞上一盤新鮮出爐的老謙記炒豆絲時,武昌區長餘松自稱也是個「做飯的人」,拿起筷子品嘗,並向網友介紹豆絲幹炒和煮湯的做法;新洲區委書記趙利洪為汪集雞湯等新洲本土農產品代言,也在直播中喝起雞湯,網友直呼「隔著屏幕都能聞到香味」;面對主持人拿出的四款不同口味鴨脖,蔡甸區區長郝勝勇一個個品嘗,吃變態辣鴨脖時皺著眉頭大呼「辣得過癮」……昨日的直播帶貨,不少區委書記、區長是首秀
  • 二大爺門前的水果樹,你還記得幾棵?懷念兒時的味道
    又到了一季桃紅瓜甜的時候了,二大爺門口的桃子熟了,今天他摘了些送了過來,我趕忙洗了幾個品嘗起來,一口咬下去滿滿兒時的記憶……我的老家是中原地區的農村,那時候人們的生活水平還不像現在這樣富有,雖然都不寬裕但都過得很開心,我記得那時候很多鄰居屋前屋後種了很多果木樹,這也成了我們這幫調皮搗蛋孩子的
  • 從草莓、藍莓到樹莓,有關「三莓」的科學常識,你知道多少?
    今天,我們就來科普一下,關於這三種莓的知識。草莓、藍莓、樹莓是同一種果樹的不同品種麼?首先,我們說草莓。草莓比較常見,大家應該都吃過。草莓原產於南美,是多年生草本植物,屬於薔薇科草莓屬,也叫地莓、紅莓。目前,草莓的人工栽培面積,是三種莓中最大的。
  • 來,米其林廚師帶你吃節日大餐!
    春節假期接近尾聲,回望這個假期,你家餐桌上都出現了哪些美味大餐?今年又吃出了哪些新花樣呀?除夕 正在春節假期的你不論身在何處,都要好好地吃上一頓節日大餐。餐廳簡潔高雅只有一些餐具排放在一張大餐桌上,還有一個開放式的廚房。我非常喜歡有家庭溫馨感的餐廳,在中國這樣風格的餐廳比較少。王欽銳:我們就是把一些傳統的老菜挖掘出來,然後給它賦予新的生命。融入了我們的很多的精力和我們的汗水,還有我們的一些創新。每天晚上,一桌,每一個客人他會品嘗到20道菜。客人是來享受的,來享受川菜的另外一種文化。
  • 吃是門藝術:你以為的你以為就是你以為的?奇異莓可不是奇異果!
    大家好,又和大家見面了,天氣一天天的變涼了,不知道大家有沒有注意保暖呢。最近真的是覺得越來越乾燥了,嗓子、嘴巴、皮膚每天都需要滋潤,多吃水多成了這個季節的重中之重,補充維生素還可以滋潤身心。今天藝術姐就要帶大家了解一個新奇的水果——奇異莓。
  • 50 種訪日必吃日本料理,你吃過幾種?
    如果能夠在蕎麥麵店點用蕎麥麵來吃的話,當然是最好的選擇,但通常價格也比較昂貴;因此我們會建議您選擇站著吃的餐廳來品嘗即可。不同的蕎麥麵餐點會搭配不同的配料,您可以透過餐廳外面的菜單展示櫃的食物模型,來點選您想嘗試的蕎麥餐。8. 烏龍麵(うどん)
  • 這些每天都在吃的水果,英文你都知道嗎?
    如果你問夏天是什麼味道的?小格的回答一定是:酸酸甜甜的水果香氣。在這個各種水果都冒出來的季節,估計沒人能抗拒水果的誘惑。清爽的西瓜、酸甜可口的獼猴桃、濃鬱的芒果、顆顆晶瑩剔透的藍莓……這些大家平常一直吃的水果,你們知道英文怎麼說嗎?
  • 有些動物看似是在觸摸你,其實是在品嘗你的味道
    這就是味道的感覺。但並不是所有動物都像人類一樣品嘗食物的味道,例如章魚。章魚具有3個心臟,八條觸手,每條觸手有240個吸盤。當章魚的觸手纏繞住螃蟹時,他的大腦實際上並未向觸手下達命令,因為我們都知道,章魚的觸手有自主運動的能力,不怎麼服大腦管教。章魚具有相當複雜的神經系統,因為腦部只佔一部分,三分之二都位於其觸手,所以這讓章魚的觸手可以具有許多複雜的自發性動作。
  • 你吃過松鼠肉嗎?傳說松鼠肉的味道像雞肉,並帶有堅果的香味
    然而,松鼠肉還是人們餐桌上的美味佳餚,這可能不是你所知道的。 松鼠肉在國內一般的餐館裡可能不是那麼容易找到,但在其他許多國家卻能夠找到吃松鼠肉的餐廳。 松鼠肉因其獨特的口味,在世界各地的許多飲食文化中得到廣泛接受。 那麼,松鼠吃起來是什麼味道? 人們為什麼要吃它呢?
  • 草莓吃多了會嘔吐、中毒?到底哪種草莓可以吃,今天告訴你答案
    草莓屬於漿果類的水果,它的家族非常的大,如洋莓、地莓、樹莓、蔓越莓、紅莓、藍莓、紫莓等等,都是草莓的兄弟姐妹,口感上都十分的誘人,就拿比較物美價廉的草莓來說,是人們經常食用的水果。草莓含有豐富生物活性物質,有較強的抗氧化能力。
  • 「尋找最美莓茶姑娘」劉念戀:醉「莓」山水間 悠悠歲月甜
    10 劉念戀:醉「莓」山水間 悠悠歲月甜最美莓茶姑娘10號選手職業: 高級茶藝師選送單位: 庸城茶語都說張家界的風景美,三千俊俏峰,八百琉璃水。而恰好,這一杯莓茶裡,皆是張家界的山水。恍惚間,不知是醉在這杯茶裡還是阿妹的歌聲裡。
  • 這種樹,在中國只被作為景觀植物,在國外卻被當成「蔬菜」吃
    這種樹,在中國只被作為景觀植物,沒想到在國外卻是一直被當成「蔬菜」吃的。說的是咱們平常在大小馬路邊常見的景觀植物——棕櫚樹。如果讓我形容下它,說實話,第一次在餐廳吃到它竟然把它當成竹筍,差點出洋相……但一樣的清香,類似的口感,稍微嫩些,烤過後還有些玉米的甜味,一頓烤肉下來印象最深刻的居然不是烤肉……
  • 這種蔬菜是能夠霜打的,霜打了之後吃味道更好呢?你吃過嗎?
    很多地方已經下了第一場雪,但還有什麼蔬菜在霜凍之後味道更好呢?不知道這裡的朋友有沒有聽過一句話叫「霜打紅薯葉,賽過黑珍珠」?這片凍過的紅薯葉子有什麼特別之處嗎?大家都很熟悉紅薯葉,它屬於高營養蔬菜,它的胡蘿蔔素含量甚至比胡蘿蔔還高,近兩年被稱為「長壽蔬菜」、「蔬菜女王」,有了這個名聲,它的價值翻了一番,成為人們餐桌上的甜食!霜打甘薯的葉子確實會變黑變幹,看起來不太好,但一點也不影響我們的食用,老人們常說,「凍過的紅薯葉子像黑珍珠一樣好。」
  • 五個「反人類」水果,千萬別閉上眼睛吃,否則你根本不知道在吃啥
    當然,隨著生活水平的提高,現在很多人也會經常買一些較為稀罕的水果來吃,比如山竹、榴槤、車釐子等。以上說的這些水果都有著非常典型的味道和口感,但是除了這些,還有一些水果能讓你吃得懷疑人生,甚至是顛覆你對水果的認知。有網友評價:簡直就是「反人類」!究竟是怎麼回事兒呢?今天我們就來介紹這五種讓你吃了懷疑人生的水果吧!第一個,黑肉柿平時我們見到的柿子,從果皮到果肉都是橙黃色的。
  • 6種「傷身」的蔬菜,請停止食用
    尤其是以下這幾類蔬菜,其中含有的有害物質非常多,如果你烹飪方法不當或者是吃了有毒的食物,就可能會讓細胞「變壞」,此時更容易增加身體癌變的風險。 6種「傷身」的蔬菜,請停止食用,有些人卻當寶,忍住就是硬道理 鮮蠶豆
  • 炎炎夏日,潮州人從小吃到大的草粿,是潮州人念念不忘的味道!
    吃的時候一層草粿一層糖粉地裝碗,溫熱吃最佳,不用勺子直接呼嚕嚕地就吞下了,味道真美妙。潮州草粿潮汕民間有流傳著:「草粿煮熟,天時變局(指雷陣雨,俗稱風時雨),二碗賣做一。」和「南畔浮烏雲,草粿賣有存。」、「三四賣楊梅、五六食草粿。」等民謠。