傳統畜禽18種：豬、普通牛、瘤牛、水牛、犛牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。特種畜禽13種：梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂、銀狐、藍狐、貉等。
4月8日，農業農村部組織起草的《國家畜禽遺傳資源目錄（徵求意見稿）》（下稱《目錄》）開始公開徵求意見。
《目錄》涵蓋了傳統畜禽18種和特種畜禽13種，值得關注的是，狗並不在範圍內。「隨著人類文明進步和公眾對動物保護的關注及偏愛，狗已從傳統家畜『特化』為伴侶動物。」農業農村部表示。
有專家表示，狗不在《目錄》之列，按日前全國人大常委會通過的關於全面禁食陸生野生動物的決定，這意味著狗肉或將被禁食。
據悉，《目錄》包括家養的傳統畜禽和特種畜禽共31個種，其中，傳統畜禽18種：豬、普通牛、瘤牛、水牛、犛牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。特種畜禽13種：梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂、銀狐、藍狐、貉等。
值得關注的是，狗並不在目錄之列。
對此農業農村部表示，隨著人類文明進步和公眾對動物保護的關注及偏愛，狗已從傳統家畜「特化」為伴侶動物，國際上普遍不作為畜禽，我國不宜列入畜禽管理。
在國家版目錄出臺之前，地方已有過類似實踐。3月31日，深圳市六屆人大常委會第四十次會議通過了《深圳經濟特區全面禁止食用野生動物條例》，以白名單的形式明確規定：豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉可以吃，但貓狗禁止食用。
深圳市人大常委會法工委負責人表示，貓狗作為寵物，與人類建立起比其他動物更為親近的關係，禁止食用貓狗等寵物是許多發達國家和香港、臺灣等地區的通行做法，也是現代人類文明的要求和體現。
專家解讀：狗肉將被禁食
根據2月24日的《全國人民代表大會常務委員會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（下稱《決定》），全面禁食陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。而對列入《國家畜禽遺傳資源目錄》的動物，屬於家畜家禽，適用《畜牧法》的規定。
關於《目錄》畜禽與陸生野生動物的關係，農業農村部表示，《目錄》是落實全國人大常委會《決定》的配套目錄，也是《畜牧法》明確要求制訂的配套目錄，有明確的法律邊界和嚴格的科學邊界。列入《目錄》的畜禽，適用《畜牧法》，由畜牧獸醫主管部門管理。《目錄》所列物種的野外種群，以及《目錄》之外的陸生野生動物，適用《野生動物保護法》，由林業和草原部門管理。
有業內專家告訴南都記者，按《決定》規定，這意味著狗肉或將被禁食。但對於吃狗肉，在出臺明確的處罰規定（深圳等少部分地區除外）之前，狗肉可能會繼續作為一個灰色區域存在。此次國家版《目錄》出臺，可以給地方制定實施細則提供參照。
農業農村部還介紹，《目錄》的制訂遵循四個原則。一是堅持科學，列入《目錄》的畜禽必須經過長期人工飼養馴化，有穩定的人工選擇經濟性狀；二是突出安全，優先保障食品安全、公共衛生安全、生態安全；三是尊重民族習慣，考慮多民族生產生活需要和傳統文化等因素；四是與國際接軌，參照國際通行做法和國際慣例等。
南都記者 林方舟 發自北京
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