酒文化存在已有上千年的歷史，喝酒還是人際交往中最為重要的一環。
其在飲食中的地位也不可忽視，因此，還有「無酒不成席」一說。
可是，經常飲酒會損傷肝臟，而作為「五臟之首」的肝臟損後，體內毒素不能及時代謝、分解，致使毒素在體內增多，誘發肝出現健康問題。
一、長期喝酒為什麼會損傷肝臟呢？
嚴格來講，酒精不會給肝臟帶來直接損傷。
對肝臟損傷最大的是，酒精在分解時出現的乙醛，體內乙醛增多，可能會使肝臟硬度增加，導致肝硬化發生。
此外，酒精在分解時，可能會引起肝內氧氣消耗過快，引起肝內氧氣不足，肝功能衰弱，代謝脂肪能力降低，容易危害肝臟健康。
二、愛喝酒的人：頭部有3種異常，可能肝變硬了！
異常1：頭髮油膩
經常洗頭，頭髮還是油膩異常，則需要考慮肝臟是否損傷。
體內脂肪主要經由肝臟代謝、分解，肝臟損傷或者變硬後，體內脂肪不能被及時分解，致使有些脂肪存於毛囊中，讓頭髮出現油膩現象。
時間過長，頭髮還可能有變細、變黃，甚至大面積脫髮等情況，因此，出現上述情況後，要及時檢查肝功能。
異常2：經常口乾
近期若是經常口乾，尤其在晚上睡覺時，需要起床多次喝水，要當心肝臟變硬。
肝臟硬化後，導致肝臟疏洩功能減弱，肝血運行不暢，肝氣不能及時舒發，可能會使內火升高，加速體內「津液」消耗，出現口渴、口乾等狀況。
如果經常有上述情況出現，不要以為只是天氣乾燥造成的，還要對肝功能進行及時調理。
異常3：牙齦出血
不少肝硬化纏身多人群，還有牙齦頻繁出血的情況。
肝臟在機體凝血機制中也佔有重要地位，它主要合成凝血因子參與機體凝血。
如果肝臟變硬後，其合成能力也會減弱，參與機體凝血的凝血因子數量會銳減，引起毛細血管多的部位，如牙齦、鼻腔等頻繁出血。
此外，身體損傷後，傷口經常流血不止，也是凝血因子減少，凝血功能下降導致的。
三、勸你常做3事養肝，肝病或會遠離你
1、常運動
常參加體育鍛鍊，多運動，對身體和肝臟健康幫助很大。
在參加運動時，血液流速和代謝速度都會有明顯提高，對體毒素排出和垃圾清理有促進作用，也能降低肝臟解毒負擔，有益於肝功能增強。
同時，運動也是減少體內脂肪，避免脂肪堆積的有效途徑，對體重的控制也有幫助，還能避免肝內脂肪過多，減少肝臟負擔。
2、常喝水
體內水分充足，不僅有益於代謝活動增強，對肝臟也有好處。
肝不好的人，水中可以加入雲臺冰菊，效果更好。
古懷慶府出產的這種冰菊，是菊花中的佳品，其含有豐富的護肝元素，有「菊花貴族」的讚譽，還屬於懷菊亞種。
膽鹼：對肝內毒素沉澱有抑制作用，還能降低肝臟損傷，提升肝臟代謝功能。
硒元素：輔助損傷肝組織修復，有助於肝細胞膜的完整性，還能增強肝臟活力；類黃酮：對肝內脂肪分解有促進作用，還能減少自由基出現，減輕肝臟損傷風險。
放入杯中，開水衝泡，飯後一杯即可。
3、常微笑
多微笑，保持樂觀情緒，對身體和肝臟健康都有幫助。
樂觀情緒有益於肝氣舒發，對肝內血液運行也有促進作用，還能減低肝火旺盛，提升肝臟疏洩功能，有利於肝臟健康。
經常生氣，會給肝臟疏洩功能帶來影響，還可能導致肝氣堵塞，肝火升高，致使肝臟病變，誘發肝出現健康問題。
因此，生活中要經常微笑，不要過多生氣，以免傷害肝臟，給身體健康帶來麻煩。
四、養肝小知識
在泡發木耳時，要注意時間的把控，浸泡時間最好控制在2小時以內，因為久泡的木耳中，會有黃麴黴毒素出現。
黃麴黴毒素是「I類致癌物」，其進入體內後，會損傷肝臟，還可能使肝臟癌變，引發肝癌出現，因此，木耳不宜久泡。
參考文獻：
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