我國最大的淡水魚,能長到2千斤,魚籽最名貴,人稱「水中黃金」

2020-11-22 中國水產養殖網

我國最大的淡水魚,能長到2千斤,魚籽最名貴,人稱「水中黃金」

2018-10-17 14:57:00  水產養殖網  出處:三農觀察        瀏覽量: 5378 次 我要評論
中國人的吃貨能力是被一致得到認可的,不管是什麼食品,經過中國大廚的加工之後都可以成為口感不錯的美食。以至於現在不管是哪個國家遭遇到什麼物種的侵襲,人們的第一反應就是建議引進一批中國人,中國人的廚藝和胃口可以把它們都吃掉。所以在國外有很多泛濫的大閘蟹、小龍蝦什麼的都讓國人無比垂涎,因為國內的已經全靠養殖才能吃到了,很多物種都被吃貨們吃得快滅絕了。今天來說一種瀕危的巨型淡水魚,我國東北獨有。

它就是鰉魚,鰉魚是一種古老的魚類,在白堊紀時期就有它的存在,如果鰉魚可以說話的話,那麼我們就能知道白堊紀時期發生的事情了。這種來自上古時期的魚類,個頭很大,它還被稱為為是我國最大的淡水魚,鰉魚可以長到兩米左右,有的還會更大,體重可以達到2000斤,想想看,鰉魚能長到2000斤得長多大。如果一個成年人坐在鰉魚身上,腳剛好能落地,這說明這魚有多大。一條500斤重的鰉魚價格可賣出十幾萬,相當值錢。



在我國的歷史上,最喜歡吃鰉魚的還是赫哲族人,人們發現這種魚雖然個大,但是肉質很鮮嫩,吃起來也不腥,而且刺很少,很是受到人們的歡迎。就連它的魚鼻子、魚骨頭都能做成美食,而且它的魚卵特別大,據說一顆魚卵能有黃豆那麼大。目前鰉魚只有在我國的黑龍江地區才有,大概是因為它是冷水魚,只有這裡的河流才最適合鰉魚的生長吧。



很多人都知道鰉魚由於肉質鮮美,價格昂貴,其實你們不知道,在鰉魚身上,真正名貴的不是鰉魚的魚肉,而是它的魚籽。剖開鰉魚之後,可以看到鰉魚肚子裡像黃豆般大小的黑色魚籽,這魚籽中含有豐富的營養物質,和人體所需要的各種胺基酸和礦物質等等,被用來製作高級的魚子醬,價格更是十分昂貴。而鰉魚魚籽製作而成的魚子醬,更是在國內外都受到人們的追捧,能賣到300美元一斤,被稱為「水中黑黃金」。



現在在黑龍江的流域中鰉魚數量由於人們的捕殺已經越來越少了,再加上鰉魚的繁殖也是需要十幾年的時間才能開始繁殖,所以現在鰉魚非常的寶貴,被列為瀕危動物,更不要說鰉魚的魚籽,那真的是珍貴之極的東西了。好在現在黑龍江省已經實現了鰉魚養殖,這種在白堊紀時期就開始存活的鰉魚,所以直到今天,我們還可以再見到甚至是吃到這種美味,想想就是一件非常幸福的事情了。



 資訊分類

相關焦點

  • 中國獨有最大淡水魚,能養至2000斤且肉質鮮美,一條魚值幾十萬
    中國獨有最大淡水魚,能長2000斤,魚籽最名貴,人稱「水中黃金」!中國人的吃貨能力是被一致得到認可的,不管是什麼食品,經過中國大廚的加工之後都可以成為口感不錯的美食。這種來自上古時期的魚類,個頭很大,它還被稱為為是我國最大的淡水魚,鰉魚可以長到兩米左右,有的還會更大,體重可以達到2000斤,想想看,鰉魚能長到2000斤得長多大。如果一個成年人坐在鰉魚身上,腳剛好能落地,這說明這魚有多大。一條500斤重的鰉魚價格可賣出十幾萬,相當值錢。
  • 僅黑龍江才有,是最大淡水魚,因魚籽太出名,被瘋狂捕撈接近滅絕
    下面筆者繼續給大家分享一種魚類,它僅在我國黑龍江才有,是最大淡水魚,因魚籽太出名,被瘋狂捕撈接近滅絕。 除了生活年代久遠,達氏鰉還因體大、壽命長、食量大、力量強,是淡水魚中最大的一種魚類,所以素有「淡水魚王」之稱。有資料記載,我國捕到過最大的達氏鰉接近2000公斤,其壽命有50多歲了。
  • 痛心:我國最大淡水魚宣告滅絕,最大長7米重超千斤,曾雄霸長江
    在地球上,通常是水域越大的地方,水生生物的體型越大,比如藍鯨只能生活在海洋裡,一些河豚類和鱘魚類等大型魚類,只能生活在湖泊和大型河流中,我國最大的河流是長江,所以我國最大的淡水魚也生活在長江中。
  • 痛心:我國最大淡水魚宣告滅絕,最大長7米重超千斤,曾雄霸長江
    在地球上,通常是水域越大的地方,水生生物的體型越大,比如藍鯨只能生活在海洋裡,一些河豚類和鱘魚類等大型魚類,只能生活在湖泊和大型河流中,我國最大的河流是長江,所以我國最大的淡水魚也生活在長江中。生活在我國長江的白鱘又稱作中華匙吻鱘,曾為我國特有魚種,特產稀有珍貴動物,屬國家一級野生保護動物,有「水中大熊貓」之稱。
  • 它是世界最大的淡水魚,上千斤重幾乎沒有天敵,卻敗給了泰國吃貨
    魚是很多人的最愛,尤其是各種各樣的淡水魚,因為相比海魚淡水魚更加的常見,種類和分布也更廣一些,而且也更加的好捕撈。最為關鍵的是一般淡水魚要比海魚便宜實惠一些。這也就是相比海魚淡水魚更受歡迎的原因。淡水魚的種類很多,而且淡水魚的吃法多樣,適合各種不同的烹飪方式,不管是哪一種吃法都非常美味。但是一般來說相比海魚淡水魚也更小一些,一般最多也就幾十斤重左右。但是咱們今天所說的淡水魚,它是世界最大的淡水魚,上千斤重幾乎沒有天敵,但是卻敗給了泰國吃貨。被吃的成為瀕危物種。
  • 一次能產幾百斤卵,還能存活100年不死,世界上最值錢的淡水魚
    我國的魚類特別多,不過大多數的魚個頭都不是很大,人們有時候買到10多斤的魚就覺得它很大了。大多數的淡水魚都不會很貴,比較貴的大多為深海魚,而在我國的黑龍江,卻有一種世界上最貴的淡水魚。這種淡水魚個頭從幾十斤起,最大的能長到1000斤!
  • 被譽為「水中熊貓」,因其魚籽出名而被過度捕撈,瀕臨滅絕
    在我國,魚的品種也是非常的繁多。有的魚因其自身口感好而被大量捕撈,而有的魚則可以用於一些特殊的用途而被大量捕撈,以至於它們瀕臨滅種。一些普通的魚籽獲取方式簡單,價格便宜。可直接從河流裡捕撈鯉魚或鯽魚,從他們體內獲得魚籽即可。但有一種魚的魚籽卻不這麼普通,就比如達氏鰉,它也被稱為黑龍江鰉,擁有頭尖,尾歪,體長,深褐色,無鱗的外形。達氏鰉是我國古老的魚類之一,根據有關資料顯示,在一億三千萬年前就已經有達氏鰉了。也就是說,它們曾與恐龍一起在地球上生活過。而經過了一億多年的洗禮,它們仍保持著最原生態的外形,所以也被稱為「活化石」。
  • 中國最貴的4種淡水魚,最後一個被譽為「江南水中珍品」
    中國最貴的4種淡水魚,太湖銀魚 太湖銀魚因為比較長,被稱為「麵條魚」,這種魚在中國古代就非常出名,古人講銀魚與鱸魚並列為魚中精品。清康熙年間,銀魚被列為貢品,與白蝦、白水魚並稱"太湖三寶"。 太湖銀魚形如玉簪,細嫩透明,色澤如銀,故名銀魚。
  • 中國最貴的5種淡水魚,有錢都不一定能吃到,全都吃過是真「壕」
    中國最貴的5種淡水魚,有錢都不一定能吃到,全都吃過是真「壕」現在人們的生活水平變高,很多食物都已經成為了餐桌上必不可少的一類,比如說我們經常吃到的魚。因為我國很多的魚歷史非常悠久,尤其是很多的淡水魚,種類非常的多,並且吃法也多種多樣像水煮魚,酸菜魚清蒸魚等等,不僅如此,這些魚類的魚肉不僅鮮美,而且營養價值也非常的豐富,所以人們很多都對這些一類表示非常的喜愛,不過今天小編要說的卻是中國最貴的五種淡水魚。
  • 黑龍江漁夫捕到巨型淡水魚,重達上千斤,很多人沒見過
    水是最開始孕育生命的地方。所以這一些漁民也總是見多識廣。不要讓我們一些從沒有見過的生物。在前一段時間就聽說過這樣的一件事情。黑龍江漁夫捕到中國最大的淡水魚,重達上千斤。專家趕到後臉色大變。這到底是怎麼一回事呢?下面就帶大家來了解一下,我國的黑龍江地區疆域遼闊,擁有著非常豐富的淡水資源。而生活在這裡的人都是在靠打魚為生,有一位漁民在捕魚的過程中,竟然撈到了一條體型巨大的魚。
  • 東北淡水中的這種魚,最大能長上千斤,看體型還以為是海裡的
    有點常識的朋友應該知道,海水中的魚一般要比淡水魚大一些。因為生存的環境就決定了它們的體型。在海水中的生長環境是相對來說比較寬廣的。即使這種海洋生物長的再大,人家也有足夠的生存空間。可是在淡水水域可就不一樣了,如果你長得大一些,可能生存空間就不夠了,所以,很少可以在淡水中看到有很大的生物,即使是有,那也是極少數的一部分。
  • 俗語「有千斤的豬,沒千斤的牛」啥意思?牛和豬最大能長多少斤?
    說到這裡,他也想到了兒時,和長輩們在一起時,常聽到長輩說的那句話「有千斤的豬,沒千斤的牛」這句老俗語,說的是什麼意思呢?牛和豬最大能長多少斤呢?今天我們就來聊聊這個話題。咱們先來聊聊為啥說「有千斤的豬,沒千斤的豬」,這句話的表面意思說的是,家裡所養的牛,別看個頭比較大,但是不壓秤,一般來說都是在550斤到700斤左右,就算養的好了。
  • 這種全球最貴淡水魚,每次產卵過百斤,壽命最長可超過百年!
    我國的江河數量極多,誕生出來的魚類更是多種多樣,其中個頭比較大的更是數量不少,正常的淡水魚能超過十斤都算是比較大的。在我們常人的認知當中,淡水魚的價格都是遠低於深海魚類的,但在我國的黑龍江地區就有種例外,這種魚被吃貨們稱為全世界最貴的淡水魚,正常的重量都是幾十斤起步,最大的竟然超過千斤,每次產卵的時候都能達到兩三百斤,關鍵壽命還特別的長,有記錄的就超過百年,但是許多人卻是連見都沒有見到過的。說到名字的時候,很多人應該聽過鱘鰉魚的大名,許多喜歡吃的朋友更是稱其為鰉魚。
  • 我國十大淡水魚
    價格幾百到上千的都有。 2、松江鱸魚 松江鱸魚是中國四大名魚之首,松江鱸魚雖然名字叫松江鱸魚,但並非是松江特產,以前我國黃、渤海和東海廣泛分布,但以松江秀野橋之鱸魚最為有名。 3、抗浪魚 抗浪魚是雲南省玉溪市撫仙湖的特產。
  • 酷似食人魚,1年能長3斤,常被誤認成名貴海魚,5元1斤少人吃
    其實去海邊,不光是這裡有美景,能感受到海天連成一線的奇觀,而且這裡還有吃不完的美食,撿不完的貝殼、海螺等。不過筆者每次去到海邊,總是會聯想到電影中的大鯊魚,食人魚的慘烈場面,所以不敢在海邊待太久。就算是站在海邊,也不敢把腳伸進到海水中去,可能是童年看食人魚之類的電影太多了吧。
  • 廣西9種名貴淡水魚 第一種不敢吃,有2種幾乎見不到
    雖然說廣西水資源豐富,但是現在很多比較名貴的淡水魚還是不常見的,有的可能大家都沒見過,小編也是經常和魚打交道,都很難偶遇。大家知道廣西淡水魚有哪些珍貴魚種嗎?林家小子就帶大家來看看,9種珍貴淡水魚種。屬於中上層魚類,其體細長,亞圓筒形,頭尖長。
  • 廣西9種名貴淡水魚 第一種不敢吃,有2種幾乎見不到
    雖然說廣西水資源豐富,但是現在很多比較名貴的淡水魚還是不常見的,有的可能大家都沒見過,小編也是經常和魚打交道,都很難偶遇。大家知道廣西淡水魚有哪些珍貴魚種嗎?林家小子就帶大家來看看,9種珍貴淡水魚種。第1種 卷口魚
  • 最好吃的7大淡水魚,全聽過就算你厲害,全吃過不是魚販就是土豪
    市面上很少有賣,吃到它也算是有口福了!圖2、桂花魚,是典型的兇猛肉食性魚類,主要以活魚蝦為食,即使是剛開口的魚苗,也要攝食其他魚類的幼苗。廣西著名的特產魚類。肉質細嫩,無細刺,味道清甜鮮美,可烹製多種宴上名餚。中國最美味的淡水魚之一。圖3、溪石斑魚,分布於廣西的西江和福建的閩江等山區溪流,喜棲息在底層多礫石的流水環境中。
  • 現實中的歐鰉,不僅壽命極長,還是能產「黑色黃金」的淡水魚之王
    1986年在烏拉爾河口,捕獲到一條867公斤的歐洲鰉,魚子醬重156公斤。很多捕獲到的大個體歐洲鰉都只有體重數據,沒有長度數據,估計是沒有測量。按照生長曲線推測,歐洲鰉的極限個體可以超過6米,體重超過1.3噸,是最大的淡水魚。
  • 一次能產卵400多斤,能存活100年不死,世界上最值錢淡水魚
    這個世界上有很多的淡水魚,在日常生活中體型比較大的淡水魚有草魚、鰱魚、青魚,不過這些只是相對來說比較大的,要說起我國最大的淡水魚,應該是黑龍江的鱘鰉魚。這種魚能長到五米長,體重可以達到2000多斤,屬於比較罕見的淡水魚,目前在我國也屬於保護的魚類。