蘋果核能不能吃?蘋果核發黴肉還能吃嗎

2020-11-22 人民網

原標題:蘋果核能不能吃?蘋果核發黴肉還能吃嗎

  我們都知道,蘋果是水果家族中最出色的成員之一,是人類的好朋友,西方就有「一天一蘋果,醫生遠離我」的說法。既然蘋果有如此的價值,那麼有些人吃蘋果就會為了避免浪費,想要最大程度地吸收蘋果的營養價值,都要吃到果核了才扔,甚至把核都吃了。那麼蘋果核能吃嗎?

  蘋果核最好不要吃

  眾所周知,蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多餘鹽分,有助減肥。但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉裡並沒有。需要提醒的是,吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

  蘋果核發黴肉還能吃嗎

  蘋果核內發黴,而果肉沒有發黴,說明蘋果在結果的時候被蟲子咬過,也說明蘋果沒有過度使用農藥,只要去除發黴的部分其他地方可以放心食用。

  哪些人不宜吃蘋果

  1、痛經患者

  痛經時食用水果並沒有多大的錯誤,錯誤的是將自認為對身體有益的水果給自身補充能量,尤其是在生理期。蘋果味酸,屬澀滯,易導致氣血瘀滯,月經淋漓不盡。尤其是青蘋果,在涼寒的冬季節,容易導致行經天數延長,月經量減少,甚至加重痛經等症狀。所以,在經期千萬不要再食用蘋果,以免使生理期的症狀加重。

  2、便秘患者

  蘋果中雖含有大量膳食纖維和水分,但蘋果中的果膠可吸附腸道多餘水分,對於便秘患者而言,如果吃蘋果不愛喝水,則會導致便秘加重。

  3、潰瘍性結腸炎

  蘋果質地生硬,且含有大量有機酸,不僅容易刺激腸壁潰瘍面,影響潰瘍傷口癒合,甚至還可能誘發腸穿孔、腸梗阻等併發症。

(責編:曾璐、羅帥)

相關焦點

  • 早上金蘋果,晚上毒蘋果,可信嗎?每天吃一個蘋果,身體會怎樣?
    「早上金蘋果,下午銀蘋果,晚上毒蘋果」,這句俗語大家應該都有所耳聞,蘋果是生活中最常見的水果之一,價格便宜,營養豐富,受到大眾的青睞,但受到句俗語的影響,很多人吃蘋果都選擇在早上吃,不敢晚上吃蘋果。「早上金蘋果,下午銀蘋果,晚上毒蘋果」,這句俗語是否可信?晚上真的不能吃蘋果嗎?
  • 蘋果核裡長出「小苗」,可以吃嗎?
    蘋果核裡長出「小苗」,可以吃嗎?,蘋果中間居然發了芽,我這麼大年紀了,第一次看到這樣的事情。」 星報訊 「切開蘋果一看,蘋果中間居然發了芽,我這麼大年紀了,第一次看到這樣的事情。」日前,家住合肥市軸承新村的陳大媽致電本報熱線反映。
  • 蘋果,蔬菜切開後放置一會變色了,還能吃嗎?
    當我們切開蘋果或將蘋果削皮後,蘋果果肉中的酚類物質便在酚酶的作用下與空氣中的氧化合,產生大量的醌類物質,這類物質能使植物細胞迅速的變成褐色,所以被切開或削皮後的蘋果,放一會兒就會變成褐色。 那麼有什麼好的保存辦法嗎?
  • 打蘋果汁連核一起吃?核不能吃!用蘋果減肥,吃不對更容易長脂肪
    大家都知道:一天一蘋果,醫生遠離我,這個諺語吧,但是吃太多蘋果可能會讓你去看醫生。吃的不對還會越來越胖。凡事皆有度,這一點是無需多言的,今天先要特別說一下蘋果核,一個大部分人不會考慮到的問題,一般情況下我們是不會吃果核的,但是隨著破壁機的使用越來越普及,很多人提倡要帶皮帶核吃更好,如果你也這樣吃蘋果的話,那麼問題就來了。
  • 蘋果營養高,除了生吃煮吃,還能燉肉吃,這3種好處值得人們珍惜
    這種吃法有的人會擔心蘋果皮上有農藥殘留,在這點上大家可以自己選擇,人不會因為吃點蘋果皮就食物中毒。 還有的人喜歡煮著吃,對於腸胃比較虛弱的人,不喜歡吃涼蘋果,就會熱著食用。其實蘋果除了生吃煮吃,還可以燉肉吃,幾種食療效果喜人。
  • 蘋果核有毒不能吃?醫生:除此之外,還有2種果核別給孩子吃
    所以吃水果時,最好連核帶果一起吃,營養才全面。但其實水果核並非都能吃,近幾年來因為水果核中毒的案例越來越多。今天給大家盤點一下,哪些水果核不能吃?蘋果核中有「氰苷」,不能吃?國內外研究發現,蘋果核有毒的說法並非空穴來風,我們成年人對食物的耐受能力和孩子是不一樣的。
  • 蘋果煮著吃的好處 可以煮的水果有哪些
    降低膽固醇蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。治療腹瀉蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。
  • 蘋果爛了一點能吃麼
    蘋果在眾多的水果當中,富含豐富的營養成分,被稱為水果之王。每天吃一個蘋果,可以預防很多的疾病。但是有的時候蘋果爛了一點,很多人會選擇把爛的部分切掉,然後把其餘的部分吃掉。這種做法科學嗎?如果吃了爛一點的蘋果,會對身體健康產生哪些危害呢?
  • 「一天一蘋果,醫生遠離我」,可蘋果皮上有蠟,吃了會中毒嗎?
    說到蘋果,幾乎每個人都能想到,經常聽老一輩人說的一句話「一天一蘋果,醫生遠離我。」即便是現在的「水果自由」時代到了,也依舊有很多人都在保持著這個習慣。在沒有忘了的情況下,都是每天吃一個蘋果。之所以這樣做,就要說到蘋果的營養了。
  • 蘋果煮著吃竟然有8個好處
    4.降低膽固醇蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。5.防治內熱吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
  • 蝦和杏可以一起吃嗎?杏不能和什麼一起吃?
    我家裡人都喜歡吃蝦,平常蝦仁、小龍蝦經常吃,最近杏子上市也買了一箱,想問下蝦和杏肉可以一起吃嗎?杏仁呢?蝦和杏肉可以一起吃嗎少量一起吃無礙,不能吃多了。1.因為蝦和杏肉都是溫性的食物,少量一起吃還好,吃多了就會比較燥熱,不利於健康。2.而且蝦肉裡面蛋白質含量豐富,也是優質的蛋白質來源,而杏肉裡面的檸檬酸、蘋果酸含量較多,沒完全成熟的杏子肉裡面鞣酸含量也高,一起吃了蝦肉的的蛋白質容易和杏肉的酸性物質反應生成不易消化的沉澱物,吃多了就會影響正常的消化。
  • 蘋果核不能吃,吃了會中毒?真的假的?
    它就是蘋果。蘋果深受大眾的喜愛,為什麼要把吃剩的果核丟棄?熟透的蘋果果肉呈米黃色,拿進鼻尖,會聞到一股特有的清香。青蘋果果皮青青,呈現著它生長的青澀,吃進嘴裡會發出脆生生的聲音。蘋果的口感可酸可甜,或者酸甜可口。
  • 蘋果千萬不能這樣吃,很多人已中招!趕緊告訴家人!
    蘋果千萬不能這樣吃,很多人已中招!趕緊告訴家人!1、蘋果核有毒不能吃 吃蘋果是,一般是不會吃蘋果核的,但是,很少人知道為什麼不吃蘋果核,這是因為,蘋果核中含有氫氰酸,氫氰酸進入人體後會沉澱,量多後會導致頭痛、頭暈、心律不齊、呼吸加快等症狀,嚴重者甚至出現昏迷。
  • 吃到蘋果核等於吃毒藥嗎?
    有網站甚至用了這樣聳人聽聞的標題《吃蘋果吃到果核,相當於在吃「毒藥」》。其實,此說不準確,誤食少量蘋果核對身體沒有太大損害。誤食蘋果核對身體沒有太大損害首先,這則報導對很多細節缺少必要的交代,採訪者應搞清楚急診醫生的診斷,1歲多嬰兒嘔吐是否為中毒症狀?這種症狀是否與果核中的有毒物質相關?如果這些沒有調查清楚,這樣的採訪是站不住腳的,這樣的報導是不準確的。
  • 蘋果核吃多了會中毒? 真的
    其內容說的是:吃蘋果不小心吃了核就會中毒。這話是真是假呢?網傳:吃蘋果不小心吃了核會中毒通常人們認為,蘋果是百果之王。這是因為它含多種元素和礦物質,有益人的身體健康。因此,蘋果備受人們的熱捧,甚至是在口渴的時候,人們也會買蘋果汁解渴。但昨日,在新浪微博上,有網友發出這樣一條傳言:吃蘋果不小心吃了核,就會引起中毒。
  • 食物發黴還能吃嗎 吃了發黴的食物怎麼辦
    原標題:食物發黴還能吃嗎 吃了發黴的食物怎麼辦   人們常常會遇到這樣的難題:麵包、奶酪等食品放的時間有點長,邊緣長出了綠毛。可發黴的地方不多,將東西全部扔掉有點可惜,把發黴的地方切掉,剩下的食品看上去沒問題,但吃進去又怕有害健康。那麼食物發黴了還能吃嗎?
  • 螃蟹死了還能吃嗎 吃螃蟹注意事項要知道
    原標題:螃蟹死了還能吃嗎 吃螃蟹注意事項要知道   由於不會挑選或是保存不當,等到烹調時螃蟹已經死了,但很多人又不捨得扔掉,那麼螃蟹死了能吃嗎?   螃蟹死了還能吃嗎   死蟹不能吃,否則會引起中毒,甚至喪命。
  • 冷凍多年的「殭屍肉」還能吃嗎?
    最近,大量媒體報導 「殭屍肉」走私案件,在案件中甚至有冷凍時間長達三四十年的肉。很多人看到這樣的報導不禁毛骨悚然,甚至噁心萬分。肉真的可以冷凍幾十年嗎?吃了是否有害健康?這些肉來自哪裡?其實,一開始看到殭屍肉這個新聞的時候,我是不相信的。你說有就有呀?這些肉來自哪裡?為何會冷凍這麼長時間?四十多年的倉儲、冷凍要多少錢?
  • 吃了那麼多年的蘋果,現在才知道蘋果核是有毒的……
    吃了那麼多年的蘋果,現在才知道蘋果核是有毒的…… 08 蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。
  • 肉在冰箱冷凍能放多久?凍一個月還能吃嗎?
    肉可以在冰箱的冷凍藏能放3個月,放一個月還能吃,吃了不會對身體不好。食物放冰箱的存放期:1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。