大型商用廚餘垃圾處理器：溼垃圾處理「明星選手」|餐廚垃圾處理|生態環境保護

繼垃圾分類措施實施後並逐步推行全國後，提出到2020年底，形成可複製、可推廣的生活垃圾分類模式，並指出廚餘垃圾應該分類收集。應該按照餐廚垃圾、其他垃圾、可回收垃圾和有害垃圾4種方式對垃圾分類及處理。

餐廚垃圾一向是垃圾處理的痛點。與普通垃圾相比，餐廚垃圾含有水分、油脂，不僅收拾起來也更費功夫，乾濕垃圾難以清楚辨別，給分類造成很大的麻煩，放久了還容易產生異味、滋生細菌，湯汁混合其他廚餘垃圾淌在地上，簡直就是一場災難。

目前，我國的廚餘垃圾處理技術主要包括焚燒、填埋處理技術和資源處理技術。 其中，焚燒、填埋處理技術主要包括垃圾衛生填埋和焚化方法，資源處理技術主要包括好氧堆肥，飼料處理和厭氧發酵。 具體的說，在傳統的廚房垃圾處理技術中，垃圾填埋法具有簡單，投資少的特點，但垃圾填埋處理的效果不好，汙水量大，汙水處理難度大，堆料和資源穩定性差。 資源被極大的浪費。

  餐廚垃圾衛生填埋的滲瀝液產量大、堆肥則面臨產品雜質高的困難、焚燒時熱值偏低，因此廚餘垃圾分類是垃圾分類的重點。

飼料化處理曾被認為是資源化處置的良好方式，因餐廚垃圾中含有豐富的澱粉、纖維素、蛋白質、脂類及無機鹽，可將其脫水後製成蛋白飼料。但由於餐廚垃圾中含有豐富的澱粉、纖維素、蛋白質、脂類及無機鹽，因此將其脫水後製成蛋白飼料。

厭氧發酵是近年來興起的一種處理方式，處理過程包括水解、產酸及產甲烷三個階段。厭氧發酵具有顯著優勢：無害化程度高，且具有高的有機複合承擔能力；有機質利用充分，其在實現垃圾資源化的同時，符合國家能源政策；最大化的回收餐廚垃圾中的油脂。

  我國餐廚垃圾種類繁雜，除了食物之外，還經常混雜玻璃杯、筷子、塑膠袋、易拉罐等各種雜質，整體呈現高有機物含量、高含水率、高油、高鹽分的特性，行 業發展過於依賴政府投資和補貼，導致我國餐 廚垃圾無害化處理率不到 5％。為此，國家出臺一系列政策文件，積極支持 餐廚垃圾無害化處理，加強汙染防治。

大型商用大型商用廚餘垃圾處理器是當廚房垃圾固液分離區時，粉碎裝置將其中的固體，如菜渣，剩飯，骨頭等雜物粉碎成渣進行固液分離，利用油比水輕的特點使油汙水在經過特殊設計的水槽內進行自然分離分層，廢油通過管道被抽水泵抽到收集桶收集起來，經過處理的汙水可以直接排放到排汙管道內，而粉碎成渣的廚房垃圾通過好氧菌的發酵變成了有經濟價值的有機肥料。

  大型商用大型商用廚餘垃圾處理器經過人工篩選，將塑料垃圾和餐廚垃圾中的少量玻璃瓶，金屬品，陶器和其他雜物進行篩分，然後進入破碎機破碎成1-3cm的顆粒。 進入過濾強化擠壓脫水機進行脫水處理，出來的滲濾液經過油水分離，經處理後排入汙水管道，細顆粒進入回收容器。 可以減少廢物的來源，處理過的廢物顆粒可以用作有機肥料的原料，油脂可以用作生物柴油和肥皂； 細顆粒，通過礦渣水分離進行脫水處理，總量減少了80％至85％。

  與中國倡導的「資源化，減量化和就地化的餐廚垃圾處理戰略政策」相呼應，大型商用廚餘垃圾處理企業過去已經改變了成本相對較高且容易造成環境破壞的餐廚垃圾處理方式  。 該設備體積小，使用方便，加工成本低，全過程無害，大大提高了應用機構的清潔衛生水平和管理效率。