目向星辰,腳踏實地——百年李錦記逐夢航天,聚力前行

　　4月24日是第五個「中國航天日」，也是「東方紅一號」成功發射50周年紀念。今年「中國航天日」的主題為「弘揚航天精神，擁抱星辰大海」，旨在紀念「東方紅一號」成功發射50周年，弘揚「兩彈一星」精神等航天精神，加快科技創新步伐，在開啟星辰大海的徵途上，與世界各國攜手構建人類命運共同體，共同創造美好未來。

　　李錦記作為民族企業，一直情系航天，通過設置航天獎學金及開展技術合作等多種形式助力航天事業。

　　逐夢航天，李錦記的腳步從未停歇

　　早在2012年，李錦記就與航天結緣，五款產品入選成為「神九」載人宇宙飛船航天員佐餐醬料，這也是中國醬料首次進入太空，自此拉開了李錦記與中國航天合作的序幕。

　　2013年，李錦記產品持續助力「神十」，以航天員醬料供應商的身份參與航天食品的研製與開發，不僅對口味進行調整和定製，還在包裝上也進行了改進和調整，產品品種也由「神九」時的「五虎上醬」升級為「六大風味」；同年，李錦記被委任為「中國航天事業合作夥伴」，並獲頒「中國航天事業貢獻獎」。

　　2015年，李錦記醬料再創新高峰，成功登陸國際太空站。

　　

李錦記三度入選成為中國航天員佐餐醬料

　　2016年，李錦記再次入選成為中國航天員佐餐醬料，伴隨「神十一」一同飛天，三進天宮；同年，李錦記參與「太空180」試驗，提供了8款醬料產品用於此次試驗，為志願者提供航天微波食譜及食用醬料，李錦記也在這一年榮升為「中國航天事業戰略合作夥伴」。

　　2017年，李錦記與深圳太空科技南方研究院合作研發3D太空食品印表機研製成功，這款印表機與一般的食物印表機不同，它可以通過溫度控制，在原材料出口就進行多次加熱，這是航天食品印表機的關鍵。這不僅能讓航天員在空執行任務時節約食材儲存空間，提升太空飛行器的空間利用，更能讓航天員在太空環境中輕鬆列印出各種美食。

　　2018年，李錦記與深圳市太空科技南方研究院聯合共建的「3D航天食品列印技術及功能性調味品聯合實驗室」正式掛牌，雙方聯手開啟了在3D航天食品印表機小型、輕量化、智能化研究，在軌航天食品列印技術研發、功能性調味品研究應用等方面的深度合作。

　　2018年和2019年，李錦記分別在「中國航天科普周」及「航天放飛中國夢——慶祝新中國成立70周年中國航天成就展」上，通過文字、圖片、視頻等方式向公眾展示百年民族企業在助力中國航天事業發展、培養航天人才等方面所做的貢獻，並向消費者展示隨「神九」、「神十」、「神十一」航天員登上過太空的李錦記航天醬料產品。

　　思利及人，李錦記助力航天人才培養

　　「每當嘗到李錦記在舌尖上的創新好味道，總會想起當初獲得航天獎學金時心頭上湧動的溫暖。」 第一屆「中國航天基金會-李錦記航天獎學金」獲得者桂海潮回憶道：「在國外生活一年多，深切感受到了『有人的地方就有李錦記』，每當看到李錦記的產品都很親切。李錦記那種不斷進取、追求高品質產品與服務的企業理念，也讓我精神上備受啟發，作為曾經獲得激勵的一員，我會心懷感恩，在航天的道路上繼續前進。」如今，已經博士畢業的桂海潮，是北京航空航天大學宇航學院的一名優秀教師，為培養更多的航天人才貢獻著力量。

李錦記醬料集團主席李惠中先生（右）向首批航天獎學金獲獎者頒獎

　　航天事業是我國科學科技發展的重要領域，新時代下，培養未來航天人才至關重要。從2012年起，李錦記與中國航天基金會合作，在北京航空航天大學設立「中國航天基金會-李錦記企業獎學金」，旨在鼓勵北航優秀學子，幫助他們更好地完成學業，培養更多航天領域優秀人才。截至目前，該獎學金項目已開展了8年，共捐資220萬，獎勵了248名優秀青年。

　　李錦記深知創新的重要性，為鼓勵學生自主創新，勇攀科技高峰，從2017年起，除繼續設立航天獎學金外，李錦記又新增了「創新獎學金」，並對宇航學院學生科技創新大賽冠名，獎勵在大賽中獲獎的航天專業學生創新團隊，截止2019年，共獎勵了54個創新項目，極大地激發了學生的科技實踐熱情。

　　在歷屆獲獎的同學中，有人已走向工作崗位，成為偉大航天事業中的平凡一員，用實際行動服務國家航天戰略，踐行航天夢想；有人繼續在學校深造，成為未來航天事業的後備人才；有人成長為高校科研主力，在新的崗位上做出非凡成績；還有人正在經歷各種測試和考驗，為成為一名航天員而接受祖國的層層選拔。

　　堅守品質，李錦記獲得航天領域認可

　　航天領域代表了全球最高科技和品質，李錦記能夠持續與航天合作，併入選航天食譜，為航天員研發太空醬料，主要源自於嚴苛的品質管理理念。自創立以來，李錦記始終把產品品質與安全奉為企業的首要社會責任，構建了完善的產品供應鏈管理體系，實現了產品「從農田到餐桌」的全程控制。

　　

2018年11月，李錦記新會生產基地榮獲「國家綠色工廠」稱號

　　李錦記在生產各個環節實施「100-1=0」的品質管理理念，這種理念促使員工以先知先覺，對缺陷零容忍為原則，樹立嚴格控制品質的意識，確保從食品原料種植、養殖和採購，到生產、運輸、加工和配送供應鏈的每一個環節，都達到最高安全標準。同時，為打造高質量的供應鏈管理流程，李錦記引進SAP系統工具，將原材料、物料的供應、生產、質量管理、採購管理、倉庫管理、財務管理、銷售管理等相關信息全部納入SAP管理系統，進行規範合理的成品防護和物流即時跟蹤，2小時內即可實現客戶與原料間的雙向追溯，最大程度地保障食品安全和消費者的權益。

　　時至今日，李錦記的產品不斷豐富，目前擁有200多款產品，以滿足不同消費者需要，更把各式各樣的醬料送到全球100多個國家和地區，進入千家萬戶。

　　李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示：中國航天事業需要更多的人才儲備和後備力量，也需要更多民間力量的參與和支持。希望李錦記對於中國航天事業的熱忱與投入，激發起更多民族品牌的響應，帶動更多的社會力量參與到中國的航天事業中。