原標題：大山裡飛出的「鳳凰」，它叫天等土雞
天等土雞作為「廣西名優特產」因其獨特的地理氣候環境優勢，以及無汙染的生長環境，使肉質越煮越嫩，滋味鮮美。被譽為「雞中鳳凰」 它的生長需要特殊的地理氣候條件，生長周期長，故產品稀少。早期作為宮廷貢品，非常珍貴，在當地有極好的口碑。
2017年9月，在當地政府支持下，天等土雞登陸東協博覽會。深受國內外友人讚不絕口。
筆者注意到，在短短的三天內，前來嘗鮮的國內外各大友人絡繹不絕，有些人為了買上天等土雞排隊一兩個小時。
網友打趣稱：土雞有兩種，一種是天等土雞，一種是普通土雞，為何天等土雞在民間會有如此好的口碑?
一：清代是貢品
據流傳，明有徐霞客三遊天等山水，清有乾隆提督陳大受、太守查扎以及董秉純等眾多文人騷客遊覽天等時，壯族先民均以家養土雞招待，吃後對天等土雞大為稱讚，提督陳大受曾一度以「雞中的鳳凰」進貢宮廷，吃慣了山珍海味的皇帝老兒，一嘗這清甜有嚼勁的雞肉，胃口大開，大讚雞肉質滑嫩，肉骨香濃，甚得乾隆老兒喜愛。所以，「宮廷貢品」的天等土雞就流傳至今。
二：獨特的生長環境
榮獲「中國長壽之鄉」「廣西最美田園風光縣」的天等縣獨特地理、氣候優勢，也是「天等土雞」極高美譽的緣由。
1、地理環境
天等縣位於廣西西南部，屬典型的喀斯特地貌，北回歸線以南，北緯23.08，東經107.13;姿態萬千的峰林，及數不勝數的神秘莫測的溶洞，奇觀異景，最富盛名的數都康田園畫卷、百感巖、清音洞等;歷代文人騷客明有徐霞客曾三探百感巖，評「西來第一，無經易比」至高讚譽，清有乾隆提督陳大受、太守查扎以及董秉純等遊覽天等，這些神肖酷似的溶洞、峰叢及瀑布30多個景點不一一枚舉，可見「中國長壽之鄉」天等地貌瑰麗奇特之處。
2、氣候優勢
「長壽之鄉」天等生態保護堅決，森林覆蓋率達59.36%，全年均氣溫20.5攝氏度，年無霜期339天，年均降雨量1554.3毫米，空氣品質達到國家環境空氣品質標準Ⅱ級優，每立方釐米空氣含負氧離子達60000個。夏長冬短，氣候溫和，雨量充沛，農作物主玉米、水稻等，一年三熟，林木四季可長，具有發展亞熱帶特色農業的良好條件，素有「綠色寶庫」之稱，名副其實的「避暑養生勝地「」天然氧吧」，氣候條件適合土雞生長。所以，壯族老人流傳一句長壽之鄉天等養出的雞是「天外天，上等土雞」。
三：嚴苛的養殖標準
1、養殖生態： 放養為主。散養於山坡植物茂盛地帶，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受足夠運動和日曬，呼吸新鮮空氣，生長環境從孵化至出欄前都必需在天等叢林「避暑養生勝地」「天然氧吧」區內。
2、飼養方式： 必須林下自然覓食為主，食以野生植物嫩葉、高蛋白昆，飲以山澗清泉，再補餵玉米、稻穀等雜糧，不添加任何飼料。
3、生長周期： 必須生長周期長，母雞至少180~200天左右，閻雞甚至1年以上。
4、保留野性： 必須丘陵地帶散養，活動範圍廣，每天大量的跑、跳、飛、鬥雞運動，保留原雞善飛翔、覓食能力強等特點，野性十足，時常跳躍到樹木上、果子樹木的枝幹上蹲著或過夜。
四：社會需求這樣的土雞
據悉，作為天等土雞的運營方，廣西天等喜樂生態農業發展有限公司，在成立之初就就制定了天等土雞的社會責任，
企業願景：
健康食材，健康生活。
企業的使命：
1:助力脫貧，為食客造福，
2:把健康安全營養的土雞獻給身邊的人，
3:養好每一隻月子雞，健康兩代人
毫無爭議，擁有更多好的企業使命，這社會將會變的更美好。