這才是海虹的正確吃法，不要直接加水煮，這樣做鮮嫩入味，又好吃
如今人們的生活條件好了很多，很多人喜歡吃海鮮，像一些蝦啊，魚啊，花甲之類的，吃著特別美味，人們經常吃海鮮，營養價值特別的高，而且還非常的滋補身體，有些海鮮價格比較貴，但是呢，有些海鮮價格是非常便宜的，對於一些價格比較便宜又肥美的海鮮，可以多買些在家裡吃。
接下來給大家介紹的這種海鮮，不知道大家有沒有吃過，這種海鮮的名字呢，就叫海虹，其實海虹它的營養價值是非常高的，可以說和花甲之類的都差不多，長相都非常相似。在夜市裡經常有這種海虹，做成麻辣味的，吃著特別的麻辣可口，特別開胃。它的肉質呢，可以說和花甲一樣，這個時候正是吃海虹的，大家千萬不要錯過了，在超市裡就能經常看到。
超市裡見到了就買兩斤，回家裡煮著吃，接下來就給大家介紹一下海虹怎麼做才好吃，怎麼樣才能讓它更入味，去除它的腥味。喜歡吃它的朋友千萬不要錯過了，有些人特別喜歡吃，但是呢，就是害怕它裡面有沙子，很多人吃海虹都是用水煮著吃，給大家分享海虹的正確吃法哦，不要直接下鍋煮，這樣做，鮮嫩入味好吃！
把買回來的海虹放在盆裡浸泡，浸泡的時候在裡面加一些鹽，然後用手攪拌一下，用鹽水浸泡能夠消炎殺菌，而且還能讓海虹吐乾淨裡面的泥沙，用鹽水浸泡過半個小時，然後呢，用清水衝洗兩遍，用刷子把海虹表面的殼給刷乾淨，海虹的殼是黑的，如果不把表面的殼刷一下的話，煮的時候容易掉色。
然後準備一個盤子在裡面鋪上一層薑片，把清洗乾淨的海虹放在薑片上面，上鍋蒸，隔水蒸大概5分鐘就可以了，海鮮特別嫩，不需要蒸很長時間，這時候準備醬汁，碗裡倒入薑末，香醋，攪拌均勻，蘸著海虹吃，別提有多美味了，大家記住了嗎，不要把海虹下鍋裡煮，而是蒸著吃，美味營養，無腥味哦