跑者運動後營養補給不可輕視 多吃這8種食物

　　很多跑者在運動之後往往輕視對食物的選擇，認為完成運動就萬事大吉了。實際上，運動之後的營養補給非常重要，否則不利於身體恢復，影響下一次運動。那麼，哪些食物比較適合在運動後攝入呢？

　　土豆

　　如果你在運動中消耗了很多熱量，本質上是進行了一次高強度有氧運動，那麼，此時的身體需要儲存較多的糖原以彌補運動消耗。這就意味著需要攝入碳水化合物，而土豆就是比較好的選擇。土豆價格便宜，市場上比較普遍，而且易於儲存。土豆的吃法很多，蒸吃或炒吃皆可。

　　雞蛋

　　雞蛋之所以成為運動後的食物選擇之一，是因為它富含蛋白質和優質脂肪，能夠及時補充能量。如果你是想減肥的話，可以只吃蛋清不吃蛋黃，減少了脂肪和膽固醇的攝入。雞蛋作為最常見的食物之一，易於購買，而且價格不貴。

　　雞胸肉

　　雞胸肉是最好的蛋白質來源之一，而且由於沒有雞皮和雞骨頭，減少了脂肪的含量。從健康方面考慮，雞胸肉並不適合重油炸，而是烘培，並且和土豆、西蘭花等蔬菜一起食用，營養更加豐富。

　　三文魚

　　三文魚是營養價值最高的魚類之一，富含蛋白質和健康脂肪歐米伽-3脂肪酸，後者被證明有助於改善心臟和大腦功能。烹飪三文魚時，可以清蒸，也可以只用少量的原生橄欖油煎熟即可。

　　水

　　喝水是最簡單的事情了，但它的重要性也是不言而喻的，尤其是在高強度運動之後。運動時，身體會因為出汗而損失很多水分。如果不及時補充水分，非常不利於身體的恢復，影響下一次運動。另外，缺水也會導致你在運動後出現疲勞、疼痛、無精打採等症狀。

　　需要注意的是，補水時不要加入一些利尿性食物，像咖啡、茶、可樂等，這會加速身體的脫水。應該以喝自然水為主，也可以喝一些含糖較少的飲料。

　　蛋白粉

　　當你沒有時間準備運動後食物時，就可以用蛋白粉來取代。用水或者牛奶衝一杯蛋白粉，不僅能補充碳水化合物，而且能攝入足量的蛋白質，幫助肌肉快速恢復，為下一次運動做好準備。

　　花生醬

　　對於想減肥或者保持體重的人來說，自然需要多吃瘦蛋白、水果和蔬菜，攝入少量的碳水化合物。而對於想增加肌肉質量的人，運動之後的最佳食物之一就是花生醬，它能為你提供優質的脂肪和蛋白質。

　　燕麥粥

　　燕麥粥富含複合型碳水化合物，在體內的消化時間較長，也就意味著它能讓你保持長久的飽腹感，源源不斷的為身體提供能量。