約飯，是一種快速拉近人們之間距離的重要聯誼活動
作為一項社交活動，約飯，可不僅僅只是吃頓飯那麼簡單
俗話說，吃品看人品，
人們進餐時的愉悅程度，
直接影響到友誼的發展程度，
所以，約飯還必須掌握必要的飯桌禮儀
生長在火鍋之都的重慶人
外出約飯自然少不了重慶火鍋
今天，重慶有名的九宮格火鍋
——重慶臨江門洞子火鍋整理推出2019涮菜時間表
嚴謹科學的涮菜順序，
定會為你的約飯活動加分不少！
1. 火鍋燒開後再涮燙
俗話說，心急吃不了好火鍋，
菜都擺上了桌，
臨江門洞子火鍋醇香牛油鍋底化成嫋嫋的輕煙
鑽進你的鼻腔，的確是很誘人。
但是等鍋底燒開是就餐的必修課呀！
請忍住你想要把整盤肉倒進鍋裡的衝動。
2.即食物涮燙
像臨江門洞子火鍋的梅林午餐肉、萵筍片這類即食食物，
在燒沸的鍋裡煮到它們浮起來就OK了，
畢竟生的也能吃。
2. 易老食物涮燙以秒計時
臨江門洞子火鍋有眾多新鮮易老的食物
像千層肚、毛肚、鴨腸之類的食物，
如果燙的時間太長，肉質就會變老，
直接影響到食物本身的味道
所以把時間控制在10s左右最好哦。
4.一分鐘涮燙食物表
肥牛卷、鵪鶉蛋、香菜，
這類食物的涮菜時間，
最好控制在1分鐘，
這樣可以保證，
香菜不會被煮成難看的一小截，
肥牛的口感也不至於太老。
5.兩分鐘涮燙食物表
蓮藕、豆皮這些都需要2分鐘左右，
豆皮煮軟之後口感更好，
如果時間太短，豆皮會很硬，
也不夠入味。
藕的話在合理的時間內，
也可以根據個人的口感，
如果喜歡脆一點，時間就短一些；
喜歡軟一點，就煮長一點的時間。
6.長時間涮燙食物表
像豆腐、白菜、花菜這類素食，
至少需要花上3分鐘才能熟透，
所以千萬不要心急。
還有像蝦或是菌菇類的食物，
就需要5分鐘的時間了，
這類食品多煮一下，會有殺菌的作用。
還有一些食物像鴨血還有厚肉片之類的，
請記住，他們是需要長時間煮的食物，
如果想儘早品嘗到他們的味道，
可以在開鍋之前就先把它們放進鍋裡噢。
7.澱粉黨請紳士
相信有很多人都對澱粉類的食品欲罷不能。
但是眾所周知，
湯+澱粉=糊，
煮過土豆的湯底一定會變的很黏稠。
為了讓所有人都享受到原汁原味的的湯底。
請克制對土豆的愛戀，
做個最後出手的紳士吧！
火鍋的涮菜時間你get到了嗎？