香菇肉末辣椒醬的做法

2020-12-05 家常菜食譜分享

用料 肉餡300g 鮮香菇適量 青辣椒適量 小米辣適量 蠔油適量 蒜沫、洋蔥碎適量 鹽、雞精適量

香菇肉沫辣椒醬的做法

步驟1

首先你需要這個神器，把食材打碎，記住不要太碎了

步驟2

先準備需要的食材，辣椒、蒜用料理機打碎，香菇洋蔥切碎

步驟3

起鍋燒油，油可以適量多一點，油熱後把肉沫放進去煸炒

步驟4

炒變色後加入蠔油，有五香粉或姜粉的可以放一點就去，沒有可以不放，翻炒一兩分鐘後盛出備用

步驟5

重新倒入油，油熱放入洋蔥翻炒

步驟6

洋蔥變軟後放入香菇碎，炒軟加入味極鮮翻炒

步驟7

等食材變軟後倒入辣椒碎，然後加入鹽翻炒

步驟8

等翻炒三分鐘左右倒入剛才炒好的肉沫

步驟9

加入雞精和蠔油翻炒

步驟10

最後倒入蒜末翻炒三分鐘左右就可以關火了

步驟11

完成啦～

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