新京報訊（記者 楊亦靜）「灶王爺本姓張，家住京東張各莊」，這一句順口溜在北京順義流傳很廣，在順義人的觀念中，灶王爺是當地張鎮人。自2017年至今，順義區張鎮每年都會在臘月二十三舉辦灶王文化節，今年的文化節也在今天（17日）下午開幕，將持續至1月19日。
順義張鎮灶王文化節。新京報記者 王穎 攝
農曆臘月二十三是中國民間傳統的祭灶日，又稱為「小年」。從這一天開始，掃房子、剪窗花、貼春聯等過年的習俗開始操辦起來，祭灶更是一系列儀式當中的重頭戲，這些標誌著家家戶戶開始準備過年了。「上天言好事，下界保平安」，灶神俗稱灶王爺，是我國家喻戶曉的神仙之一。每到臘月二十三這一天，民間百姓就會給灶王爺送「糖瓜」，還會扯一些糖，抹在灶神的嘴上，讓他的嘴「抹了蜜」一樣，上天說些好話。也有人說，糖粘住了灶王爺的嘴，他就無法亂打小報告了。當然，這些都是民間的美好願望，是一種祈求神靈保佑的精神寄託。
關於灶王爺的民間傳說很多，而在北京地區流傳最廣的傳說，就是灶王爺來自順義張各莊。相傳古時候，在張鎮張各莊村有一張姓農民，名為張單，在一場大規模瘟疫中，他染上了重病，把僅剩的食物留給了妻子。張單到處討飯吃，由於滿身汙垢不好意思上桌，便在灶膛旁進食，重病纏身又饑寒交迫，張單最後死在灶前。在張鎮的傳說中，因為張單的善良，玉皇大帝特此封他為「灶神」，也就是掌管灶的灶王爺。關於灶王爺在張鎮的民間傳說，已於2007年列入北京市第二批非物質文化遺產民間傳說名錄，祭灶傳統在順義張鎮一直傳承。
據了解，今年的順義灶王文化節活動於17日下午在張鎮良山村的滑雪場開幕。開幕式當天，除了祭灶儀式、滑雪表演外，在非遺大廳內還展出了近百幅灶王年畫。同時，還有劉氏風箏、九連環、木版年畫等傳統手工藝及灶王糖果大禮包、灶王十二生肖鑰匙扣等灶王文創產品。
新京報記者 楊亦靜
編輯 張樹婧 校對 吳興發