導讀：俗稱大肚魚，因滅蚊而引進，如今在國內泛濫，網友：油炸倍兒香
文/農夫也瘋狂
進入五月以後，尤其是立夏節氣過後，溫度也是越來越高了，這個時候有一種美食又要開始風靡全國了，那就是小龍蝦了。估計很多人也對於小龍蝦有所了解，最初的時候它是一種讓農民很頭疼的入侵物種，這種生物對水稻的生長危害不小。但是因為後來有吃貨發現小龍蝦肉質鮮美，逐漸就不討厭它了，並且還因為市場需求大，很多的農民開始養殖小龍蝦，而每年這個時候就是小龍蝦大量上市的季節了。今天筆者要給大家介紹另外一種入侵物種，它在廣大的農村地區也很常見，可以說是已經泛濫了，它就是俗稱「大肚魚」的一種普通淡水小魚。
在農村裡長大的小夥伴，很多人應該都有下塘下河撈魚的經歷，其中就常常會撈到一種體型小又扁長，但是肚子很大的小魚，它也被很多地方取名為「大肚魚」。這在魚的數量特別多，經常一撈就是好幾十條。因為太過於普通，並且十分常見，很多人也一直以為它就是我國土生土長的一種小魚，卻不知道它其實是一種入侵物種。
大肚魚又名柳條魚、山坑魚等，它還有另外一個響噹噹的名字，那就是食蚊魚。顧名思義，這種魚就是很喜歡吃蚊子的幼蟲，因此而得名。食蚊魚是硬骨魚綱、鱂形目、胎鱂科、食蚊魚屬的一種淡水小魚，它原產自美洲，主要是生活於水庫、湖泊、壩塘、沼澤、稻田、水渠、窪地等各類靜水水體。以前去農田裡幹活，就常見到這種小魚成群的在水上層活動，行動非常的迅速、敏捷。
食蚊魚主要是以水生無脊椎動物為食，幼魚主食輪蟲、纖毛蟲，成魚攝食昆蟲、枝角類、橈足類、小球藻等，尤其是喜歡吃蚊子的幼蟲。別看食蚊魚個頭都不大，但是一條食蚊魚每天要吃掉蚊子幼蟲2000餘只。而我國當時引進食蚊魚的一個主要原因，就是希望它能消滅掉蚊子，並且引進食蚊魚也是歷經挫折，先後經歷三次才成功引進。
在20世紀初期的時候，北美快速利用食蚊魚來滅蚊了，並且是由政府部門大規模飼養繁殖，並且傳播到了南美、菲律賓和其他各地。而我國第一次引進食蚊魚是在1911年，當時是從夏威夷將600尾食蚊魚經日本橫濱運至臺灣，但是大部分都在途中死亡了，僅僅餘下126尾。由於臺灣的氣候適宜，不久就在全臺灣省普及了。
而第二次引進則是在1924年，由菲律賓醫學科學研究所贈送一批食蚊魚運至上海試養；兩年以後的1926年從又美國漁業局運來一批，經過長期的訓育和適應，食蚊魚就在上海郊區的小河、池塘大量繁殖。並且因為它的適應能力很強，繁殖速度也很快，食蚊魚為卵胎生，每尾雌魚年產200～300尾仔魚。而且初生仔魚離開母體就能自由遊泳和攝食，水溫適宜時，經一個月左右即達性成熟。僅僅幾十年的時間，這種魚已經完全適應了我國的環境，並且在南北方都有分布，如今更是泛濫成災了。
但是對於一些吃貨朋友來說，食蚊魚卻又是一種美食，就像一些網友說的那樣，把它油炸著吃特別的像。這個確實不假，食蚊魚雖然沒有啥經濟價值，但是口感還是不錯的，油炸著吃又香又脆，唯一的缺點就是個頭有點小。另外它還有另外一種價值，那就是可以當觀賞魚來養殖。各位網友朋友們，你們喜歡吃食蚊魚嗎？