黃豆芽爽脆可口，含有豐富的蛋白質等營養，平日裡深受大家的喜愛，經過烹飪之後也是十分美味。但最近，海南省市場監督管理局網站發布通告，有兩批黃豆芽都被檢出不合格的情況，咱們來一探究竟。
保亭保城鄭米豆芽生產小作坊的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢驗值為19.5μg/kg，標準值為不得使用，不符合國家食品安全規定。保亭三道明輝菜攤的黃豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)檢驗值為45.6μg/kg，標準值為不得使用，不符合國家食品安全規定。
小科普：
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑，豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉可能是由於豆芽生產商在生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量而違規使用。
6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一種廣泛使用的添加於植物生長培養基的細胞分裂素。豆芽中檢出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因，可能是生產者為提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。
國家規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。
黃豆芽檢出違禁添加劑可不是什麼好消息，在此要提醒大家，平日裡儘量選擇到正規的商超進行購買，不要貪圖便宜購買小商小販的，安全才是第一位。
海南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求相關部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並對存在的違法行為依法查處。