蔬菜是人們日常生活中必不可少的補充維生素的食物，搭配肉類和主食，烹飪過後十分美味。但最近，北京市市場監督管理局網站發布食品安全監督抽檢信息，有三批蔬菜都被檢出不合格的情況，咱們一起來看看。
北京市高碑店蔬菜市場有限公司盛少華的韭菜，克百威檢驗值為0.31mg/kg，標準值為≤0.02mg/kg，經檢驗超標15倍多，不符合國家食品安全規定。北京旭康永盛商貿有限公司的精品菠菜，毒死蜱檢驗值為0.22mg/kg，標準值為≤0.1mg/kg，經檢驗超標2倍多，不符合國家食品安全規定。北京謝嫂子小吃店的小白菜，啶蟲脒檢驗值為3.8mg/kg，標準值為≤1mg/kg，經檢驗超標3倍多，不符合國家食品安全規定。
科普小知識：
克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺蟎、殺線蟲劑，具有內吸、觸殺、胃毒作用，並有一定的殺卵作用。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和燻蒸作用的有機磷殺蟲劑。
啶蟲脒，屬氯化菸鹼類化合物，是一種新型殺蟲劑。
蔬菜農藥殘留超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥，長期食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體健康有一定影響。
蔬菜出現農藥殘留超標的情況，和種植人員有著直接關係，希望廣大種植戶能夠加強種植技術的培訓學習，嚴格把控對農藥的使用。
對上述抽檢中發現的不合格產品，北京市市場監督管理局已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，並分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。