鰻魚為何那麼貴呢?再不吃,可能真的要和我們說再見了

2021-01-21 智能家居解說

鰻魚為何那麼貴呢?再不吃,可能真的要和我們說再見了!你們有沒有吃過鰻魚飯呢?最近鰻魚飯漲價漲得實在是太厲害了,一份都漲了10元錢,本來就貴的鰻魚飯,現在更貴了。有很多人都不太理解,為何鰻魚飯突然會漲到那麼貴的價格?根本的原因就是鰻魚的數量在急劇下降,如果現在再不吃鰻魚的話,以後我們可能真的要和鰻魚說再見了。

鰻魚的主要產地就是日本,日本也是最愛吃鰻魚的國家,但是在2017年的時候鰻魚苗捕撈,就遇見了罕見魚荒,人們發現了一個驚天噩耗,那就是鰻魚可能要被人類吃滅絕了,在整個12月裡邊靜岡縣只補到了184克的魚苗,只有同期的1%左右,這樣下去鰻魚真的會越來越少,最後可能是一隻都捕捉不到。

這對於吃貨來說是一個噩耗,對於日本的料理界來說更是一個天大的噩耗,因為沒有了鰻魚,日本料理就少了半壁江山,好吃的鰻魚飯可能就要成為歷史,所以大家趁著在市面上還可以買到鰻魚,多吃幾次鰻魚飯吧,說不定到哪天就真的沒有鰻魚飯這種美食了。

可能很多人會說,趁著現在還有趕緊人工培育一些,其實大家早就想到了這樣的方法,但是讓人無奈的就是人工培育這條方法根本走不通,因為研究了幾十年現在還沒有走出實驗室,不能規模生產,而且成本很高。

如果你喜歡吃鰻魚,就不要覺得它貴,而且今天給大家帶來了福利,現在買鰻魚,還可以領券,到手價只需要108元,真的超級划算,如果你是一個鰻魚粉,不要錯過,趕緊購買,因為隨著鰻魚捕撈數量越來越少,鰻魚的價格只會越來越貴。

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  • 吃了那麼多年日料,你吃的昂貴的鰻魚飯正宗嗎?裡面大有講究
    直到有一次,我吃壽司沒吃飽,又不知道點什麼的時候,我媽就讓我嘗了一下她點的鰻魚飯,我才發現,除了壽司以外,鰻魚飯也超級和我胃口。我覺得,我現在依然隔一段時間就去吃一頓日料,我應該要感謝我媽媽的,不然也許很長一段時間都還是只吃壽司,可能吃的多了也就不想吃日料了吧。我覺得,大部分人在選擇去吃日料的時候,都會點一碗鰻魚飯。
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    這既有氣候和洋流變化的因素,也毫無疑問有人類持續捕撈的「貢獻」。鰻鱺怎麼了?為什麼我們吃的養殖日本鰻還要去撈野生的苗?日料鰻魚還能吃嗎?海山是海洋中接近水面的水下島嶼,聽起來就很浪漫是不是,海山的背面水流緩和且有隱蔽物,想必是鰻魚戀愛生子的理想場所。至於日本鰻為何會洄遊五千公裡來到這裡產卵,至今仍不為人知。史詩一般的生命歷程生物學家們曾經也沒有預料到鰻魚的生活史和體態有如此曲折的變化。
  • 鰻魚被吃成瀕危了嗎?
    來源:《河口野學堂》所以,我們雖然名義上吃的是養殖鰻魚,其實它們依然來自野生,消耗的還是野生資源。而且,IUCN說它是瀕危,但IUCN只能給未來的法律提供參考,它本身沒有法律效力,所以瀕危是瀕危,各國還是可以合法撈、合法吃。歐洲的情況也很嚴重。歐洲人和東亞人習慣不一樣,東亞人喜歡吃成年鰻,一次吃一條兩條到頭了。
  • 鰻魚被吃成瀕危?我們是時候對它好一點了
    「鰻魚飯是日本夏天的風物詩」,到了夏天,日本人有吃鰻魚的傳統。光是想想日劇《孤獨的美食家》中,五郎和鰻魚飯邂逅的場景,就讓人唇齒生津。日本是最大的鰻魚消費市場,每年的消費量佔整體七成之多。在日本料理中,可以稱為「鰻」的食材主要有三種,淡水鰻、星鰻和灰海鰻。淡水鰻,一般直接稱作河鰻、日本鰻或鰻魚,大部分時間生長在何川、湖泊內。它是日本料理中最廣為人知的鰻類食材,很早就實現了廣泛養殖。這種魚最常見的料理是蒲燒鰻魚,將「蒲燒」鰻魚蓋在飯上,就成了我們熟悉的鰻魚飯。
  • 為什麼日本人那麼愛吃鰻魚?
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  • 聽說,人類快要把鰻魚吃滅絕了?
    鰻苗捕撈將大概持續到4月,但如果照此下去,捕獲量有可能出現史上最低水平。日本共同社報導稱,由於數量短缺,今年夏天鰻魚價格必然會進一步上漲,蒲燒鰻魚也會更加遠離家庭餐桌。現在人類吃到的日本鰻絕大多數都是捕獲的鰻魚苗,然後再養大,極少有直接捕撈的成年野生鰻魚。
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    中國人民熟悉的老朋友日本鰻魚,可能要跟我們說再見了。據日本《每日新聞》等多家媒體報導,日本鰻魚的「魚荒」狀態連年加劇。2018年年初,日本漁業面臨著本土鰻苗捕獲量僅100公斤的「極度缺鰻」狀況,捕獲量僅為上一年同期的0.2%。
  • 鰻魚之神:鰻魚做法沒那麼複雜,只需海鹽就可以做出獨特的風味!
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  • 漫威要推出新一代綠巨人?我們要和布魯斯·班納說再見了嗎
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  • 還要吃鰻魚?
    在日本說到土用,就會想到鰻魚,因為兩者發音相似。所以在土用日就有吃鰻魚的傳統,日本一個網站就此對大家進行了一項問卷調查,關於土用丑日會不會吃鰻魚。根據調查結果來看,31%的人表示經常吃,39%的人表示有幾年會吃。
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    日本人很可能將失去自己延續300多年的傳統。從江戶時代日本便開始流傳一種說法,夏日吃鰻能讓人充滿元氣。但今年夏天島國居民或許吃不到鰻魚了。據日本《每日新聞》和《日本養殖新聞》等多家媒體報導,日本鰻今年面臨著「極度不漁」的狀況。
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