嘎巴蝦，這個名字可能很多人都是陌生的，但是在黃渤海的沿海地區這可是一種很多人都很喜歡的一種海鮮，嘎巴蝦是一種體長五釐米左右的小蝦，蝦螯就已經佔了2.5釐米
作為生活在淺海最常見的小海鮮嘎巴蝦十五塊錢兩斤的價格足夠你做上一次一蝦兩吃的美味了！嘎巴蝦還有著空穴現象曾經還有一種設想，一群嘎巴蝦同事觸發空穴現象足以躲過聲吶的探索，這樣的一種小海鮮不知道你們有沒有興趣呢？
嘎巴蝦有兩種最常見的做法，一種是直接涼拌生吃，一種是下鍋油炸，涼拌的嘎巴蝦一定要選擇新鮮的活蝦，將嘎巴蝦清洗乾淨以後裝入大碗中加入青紅椒絲、薑片、蒜片、蔥絲、鹽、白糖、幹辣椒、花椒和海鮮醬油再來一些白酒撒一把香菜涼拌嘎巴蝦就完成了，嘎巴蝦的油炸只需要加鹽和胡椒粉裹上一層澱粉下鍋油炸就行！
嘎巴蝦是一種小型海鮮鮮活的嘎巴蝦放進口中可以發出嘎吱嘎吱的聲音，還有就是嘎巴蝦在捕獵的時候回將空氣壓縮行程噼啪的聲音所以也叫做鼓蝦！