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綠色天然農家小吃:木鱉瓜糯米餈粑
採進籃子的野生木鱉瓜在大城市或者農村小圩鎮的小吃市場，「木鱉瓜糯米餈粑」一經上市，常常脫銷。因為買「木鱉瓜餈粑」的顧客，一買就是批量買，少則為家裡人一人買一個，多則為家裡人一人買兩到三個。有的顧客甚至將買來的「木鱉瓜糯米餈粑」作為送客禮品，一次性就買十幾二十個。一次經過集市，看到一群初中生模樣的女孩子圍著一個賣木鱉瓜餈粑的婦女搶購。兩元錢一個，一人一手拿一個餈粑，興高採烈。有幾個女孩子甚至當眾撕開了包裹餈粑的粽子葉，大嚼特嚼。
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種子有毒,又被稱為「來自天堂的水果」,這種木鱉果你吃過嗎?
木鱉子 這植物名字叫木鱉子，又叫木鱉果、糯飯果等木鱉子是多年生草本植物，野生為主，主要是攀援生長在竹林、樹叢等地方，夏季開花，秋季結出一個一個如拳頭般大小的果實，果實未成熟時為青色，成熟後變成紅色或者橘黃色，在果皮上面還會長有很多細軟的毛刺。
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荒野維生野菜系列——木鱉果
木鱉果 【別名】糯飯果、老鼠拉冬瓜、番木鱉、漏苓子、地桐子、藤桐子、木鱉瓜、土木鱉、地雷瓜。 【食用】為葫蘆科植物木鱉子的果肉和嫩莖葉。 【分布】多生長在山坡、林緣及土層較深厚的地方。野生。也有人工栽培。
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「天堂來的果實」:茄紅素是番茄的70倍,木鱉果到底該怎麼吃?
這幾年木鱉果可以說是知名度快速竄起的蔬果界「明日之星」，因為其不只是名字引人矚目，獨特的外觀也很吸睛，現在就來認識特殊的木鱉果。木鱉果原產自國內廣東，廣西以及東南亞等地，在越南料理中相當常見，也因為顏色橘黃鮮豔相當討喜，是逢年過節、喜慶宴客時必備的食材；這幾年也深受西方國家喜愛，在歐美甚至被譽為「天堂來的果實」。現在很多人對木鱉果並不太熟悉，吃法的話通常會以青果來煮湯、炒食或涼拌，而微甘微苦的嫩葉則可用來煮蝸牛。
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木鱉子
葫蘆科植物木鱉Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng. 的乾燥成熟種子。
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木鱉子的功效與作用 木鱉子的功效與作用及用法用量
木鱉子的功效與作用甲狀腺結節就像是我們身體上的一顆定時炸彈，去不掉，又好不了，還隨時擔心會發生爆炸。這樣來形容甲狀腺結節，真的一點都不誇張。一代宗師國醫館的「散結方」，主要選用莪朮、薑黃、急性子、木鱉子等20多種藥物，採用鮮株入藥和中藥發酵的製作方法，製作成膏貼，配合特定經絡穴位貼敷，形成持續性灸療，並與內治並行，以達到理氣解鬱、益氣健脾、化痰消癭，散結消腫的作用。從中醫臟腑經絡來講,人體內外是一個有機整體,經絡是人體氣血,運行的通道,外有肌膚俞穴,內有五臟六腑,均靠經絡相互聯結。
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北宋時代的張景讚美過鱉的美味,新粟米炊魚子飯,嫩冬瓜煮鱉裙羹
火燒赤壁與猴王鬧龍宮籤的菜名光怪陸離，吃鱉可追溯到《詩經》，雌比雄好吃，川菜配土豆更是做人不「吃癟」，吃東西可一定要吃「鱉」。南唐時代有位謙光和尚最愛吃鱉裙，但是卻很難吃到，所以他的宏願，是「鵝生四隻腳，鱉著兩重裙」。北宋時代的張景讚美過鱉的美味，說：「新粟米炊魚子飯，嫩冬瓜煮鱉裙羹。」
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木鱉子!種子真的很像黑鱉(甲魚)
圖1.木鱉子木鱉子的葉子互生，葉子為掌狀3深裂，中間裂片最大，呈倒卵形。圖3.木鱉子的卷鬚，不分叉木鱉子雌雄異株。木鱉子最奇特的地方就在於雄花的苞片。雄花的花梗頂端有一個兜狀的大型苞片，苞片呈圓腎形，鼓鼓脹脹的，看起來像極了一個「綠腎」。
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初見木鱉子植物
木鱉子是一種比較冷背的中藥材，主要產自南方，作為北方人很難見到其植物的生長狀態。
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木鱉子葉湯,純天然食材,清熱去火,夏令佳品,真好喝
木鱉子葉湯，純天然食材，清熱去火，夏令佳品，真好喝木鱉子是一種植物，和絲瓜一樣攀爬生長。木鱉子是根宿，每年清明過後開始生長，然後開花結果，在初冬的時候，果實掉落，藤葉枯萎，進入冬眠，一直到來年清明重新長出葉子，往復循環。也就是說，只要種植成功一次，以後就不用管了。我家就種有一棵，由於懶，別說施肥，連水也不淋，木鱉子仍頑強生長，藤盛葉茂。不用淋水也能生長，秘密在於木鱉子的根莖，它的根莖每年都不斷生長，顯得十分肥大，裡面貯存著水分。
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木鱉果餃子,好看又好吃,還有功效,超市買不到哦,自己動手做吧
到了秋天，南方的木鱉果熟了，桔紅色的一串串，外錶帶些小剌，感覺特別的誘人。好多人都知道木鱉果可以吃，木鱉子還能當藥材，但卻不知道也可以用來做木鱉果餃子，今天讓我帶你走進木鱉果餃子新奇的味蕾世界。我天生對食材比較感興趣，忙問老闆怎麼吃呀，老闆木鱉果可以直接生吃，但是口感不是很好，一般的人都不太能接受。可以做成果汁。將成熟的木鱉果的果肉挖出來，把種子取出來，不要種子，然後把果實放在榨汁機裡，榨成果汁，在過濾一下，把殘渣扔了，放入適量白糖就可以飲用了。可以做成米糕。
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瓜蔞和木鱉傻傻分不清？教你四大招輕鬆辨別
我對木鱉子有一定了解，見過它的莖、葉、卷鬚、苞片（木鱉子最奇特的地方之一）、花，唯獨沒見過它的果實和種子。幾個小時後，根據資料，又結合我現場找到的證據，我才終於得出了肯定的答案——它不是瓜蔞，而是木鱉子！同時我也總結出了辨別木鱉和瓜蔞的四個方法，現在分享給大家。
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它叫「刺橘子」,是農家人的最愛,摘下五斤做菜,還嫌不夠吃!
如果刺橘子沒有長滿尖刺，肯定是有非常多的人會吃它了，但農村中很多人都認為這刺橘子是不能吃的。其實，這種植物學名叫做木鱉子，它是一種藤類植物，在南方地區分布較多。這木鱉子是一種美味的水果，口味很好，但它的種子是不能吃的，家裡有小孩的朋友一定要將種子去掉再給小孩吃。
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處暑吃什麼?泰國小吃,芒果糯米飯,香甜清新,一口一個停不下!
不過也不可一次性食用太多以免上火，而糯米味甘、性溫，能夠健脾養胃，在秋季食用也是再好不過。這道菜的用料和做法，大叔可是專門去泰國旅遊的時候，向大廚學的呢！今天正好是處暑，也是立秋，正好吃這個。清新的芒果配著香甜的糯米，再淋上甜鹹剛好的椰漿，不得了的幸福回味！還可以弄一些可愛的小花樣，一口一個簡直停不下來！快點試試吧！
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立夏為什麼要吃立夏飯?立夏飯的由來及做法大全盤點
元宵節吃湯圓，端午節吃粽子，立夏吃什麼?立夏節氣各地有不同的習俗，但是很多地方都有吃立夏飯的習俗。立夏為什麼要吃立夏飯?立夏飯有哪些材料哪幾種做法?立夏飯由來及做法大全：每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱「兜夏夏米」。挖上點筍，「偷」點蠶豆，用點蒜苗。
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臘八節到了,這8種食材放在一起,煮一鍋臘八粥給家人吃
俗話說：過了臘八就是年。這句話在我小時候印象是非常深刻的，每年只要過完臘八節，家裡就開始忙碌著買年貨、走親訪友、大掃除、磨豆腐、蒸饅頭，一天更比一天熱鬧。 臘八節獨有的儀式就是吃臘八粥。臘八粥起源很早，時至今日，各地臘八粥的煮法也各不相同。
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農村小夥摘綠色葉子,白糯米一煮就變黑,常吃有強筋健骨的功效
農村小夥摘綠色葉子，白糯米一煮就變黑，常吃有強筋健骨的功效。在人們的印象中，農村是綠色的，因為在農村到處都可以看到綠色的植物，小到野草，大到參天大樹，要是站在高處放眼望去，看到的就是一片綠油油的景象了。
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湘西最讓人難忘的小吃,你吃過多少?
年粑粑可煎可煮，綿軟可口，是一種充飢、開味的家鄉美食。如果血粑和鴨肉一起小煮，表面硬脆，裡邊卻清香糯軟，屬于越吃越有味，越嚼越香濃的好東西。不管是各種水蟲還是小蝦小蟹，在湘西人眼裡，只要是水裡的，都可以吃。油炸，麻辣，各種口味，如有機會能品嘗到，千萬別害怕，你一定要鬥膽一試，絕對超讚。
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學會這個技巧,煮出來的飯香韌可口
其實百分之八十的小夥伴們都做錯了，它們煮出來的飯既沒有口感也沒有營養，那是為什麼呢？因為它們用的是冷水煮飯。，讓你煮出來的飯香韌可口。我們在對大米進行淘洗的時候一般都不超過3次，超過3次就會造成大米部分營養流失，煮出來的大米香味也會減少。開水下米。把鍋裡的水燒開，燒開以後放入淘洗過的大米，一般的米：水=1：1.2，但可以根據具體情況來來定水的多少，比如說家裡有老人、小孩煮飯就應該煮軟一點，米和水的比率中水就應該提高一點，如果家裡人都喜歡吃稍硬一點的就可以少放點水。
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糰子的種植小經驗:功效頗多的木鱉子,說說它的種植注意事項
木鱉子又被人叫做為番木鱉，民間常稱老鼠拉冬瓜。它是一種多年生草本藤本植物，其主要藥用部分是它的成熟種子，功效有很多，可以消腫止血，消毒等。在我們國家，它主要分布在江蘇，臺灣，廣東，雲南等地。那麼對於一些不熟悉木鱉子的人來說該怎麼種植木鱉子呢？它的種植有哪些地方需要注意呢？