酒精最怕的剋星，不是濃茶？而是此物卻沒人知道，酒前喝不易醉！它就是香蕉了，大家一定都還不知道吧，在民間就有一偏方，酒前生吃幾根香蕉，就能提前起到解酒效果。營養師大喬也曾說過，吃香蕉能增人體內的血糖濃度，從而降低酒精在血液中的比例，減少了酒精對肝的傷害，起到很好的解酒作用，尤其是不勝酒力的女人一定要吃了，不僅潤腸通便還能解酒。下面小編教給大家的就是烤箱版脆皮香蕉的做法，簡單易學，酥脆軟糯，大人小孩個個愛，快來看看吧
烤箱版脆皮香蕉
By 土豆絲卷餅
配料：
香蕉 2根、雞蛋 2個、麵包糠 適量、玉米澱粉 適量
烹飪步驟：
1.雞蛋兩個，打入一個稍大一點的碗內，充分打散
2.香蕉去皮，切成大一點的段，我切的有4、5釐米長的段，一根大香蕉大約切5段，香蕉要選擇微微硬一點的，不要用熟的軟爛的
3.玉米澱粉備好，用一個盤子裝。把香蕉塊放到玉米澱粉裡滾上一圈，讓香蕉所有的面都包裹上澱粉
4.在把裹好澱粉的香蕉塊放到雞蛋液裡裹上蛋液。最好是浸泡幾分鐘，讓香蕉外皮的澱粉充分吸收蛋液
5.裹好蛋液的香蕉塊再放到麵包糠裡打個滾，這裡如果沒有麵包糠的話，可以用打碎的即食燕麥來替代
6.擺入烤盤
7.裹好蛋液的香蕉塊再放到麵包糠裡打個滾，這裡如果沒有麵包糠的話，可以用打碎的即食燕麥來替代
8.烤箱預熱210度，上下火，中層，放入烤盤，開熱風，烘烤7分鐘，看自己家的烤箱的脾氣來調整時間和溫度。如果沒有烤箱的話也可以用平底鍋少放一點油來煎，把香蕉塊的所有面都煎到即可
烹飪小貼士：
食用功效1、潤腸道：香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。2、防治胃潰瘍：香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。3、降低膽固醇：膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水衝飲，連飲10~20天，即可降低膽固醇。4、有助於睡眠：香蕉包含的蛋白質中，帶有胺基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
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