生活條件變好後，人似乎越來越「挑剔」，吃東西也是一個堅強的「窮講究」，吃水果一定要去皮，吃蝦一定要去排隊，以前哪裡有那麼多說法，有東西吃得好，還讓你在這個硬道理上挑嗎？這種「講究」有必要嗎？吃蝦的時候蝦線應該去掉嗎？
大蝦，我們經常吃海鮮，價格不會特別高，但味道很好！此外，他還含有豐富的營養物質，如鐵、鈣、蛋白質等，一點都不缺，難怪人們喜歡這麼好的配料。
幾天前，一個朋友讓我在她家吃「漁家宴」，因為她的父親剛從海上釣魚回來，帶了很多新鮮海鮮，他要我嘗嘗。傍晚一開始，桌上擺滿了各種海鮮、對蝦、螃蟹、西班牙鯖魚等，讓我垂涎欲滴，我不開心！
不過，吃蝦的時候，我發現她家沒有去蝦線，但我家總想去，所以我比較好奇，就問伯伯:「為啥你這蝦沒有去蝦線，但味道依舊這麼好，吃著一點也不腥呢」。聽了之後，伯伯嘲笑我的愚蠢，然後向我解釋，從那以後，我知道幾年前我吃錯了食物！
吃蝦的時候，你想去蝦線嗎？60歲的漁夫告訴你正確的方法，不要犯任何錯誤！原來伯伯下海已經捕魚幾十年了，但他從來不去釣蝦，因為新捕到的蝦體內沒有糞便，而且吃起來比較乾淨，新鮮蝦只有鮮美的味道，如果去蝦線就不會有魚腥味了。如果非要去掉蝦線，由於烹飪過程中蝦體結構的變化，蝦的肉質就變成了緊實，使其口感變硬，失去了原有的新鮮感。
所以，吃蝦時，最重要就是要保證原料新鮮，然後清洗乾淨，直接蒸，這樣，味道是最好的，而且不需要去掉蝦線。如果你吃了小龍蝦，那麼蝦線就必須去掉，因為他生長在一個骯髒的環境中，所以治療應該到位，否則會危害健康。
的分享到此為止，歡迎在評論部分分享您的意見，你吃蝦的時候會去掉蝦線嗎？