豬肉和牛肉豪豬肉丸配土豆泥

2020-12-05 牧夜666

配料

1湯匙特級初榨橄欖油1根切碎的洋蔥2瓣大蒜，壓碎700克罐裝番茄通心粉1/4杯切碎的新鮮羅勒葉，再加上多餘的葉即可500克豬肉和牛肉末1根小胡蘿蔔，切碎1個小西葫蘆，切碎1/4小花椰菜，切碎1/3杯白doongara米土豆泥

500克紅薯去皮切碎2湯匙油菜籽傳播1/3杯低脂牛奶500克土豆切丁去皮切碎方法

第1步在大鍋中用中火加熱油。加洋蔥。煮，攪拌5分鐘或直到變軟。加入大蒜。煮一會兒，攪拌一分鐘，直到香為止。加入義大利麵醬，羅勒和1杯水。用鹽和胡椒粉調味。燒開。第2步同時，將切碎，胡蘿蔔，西葫蘆，花椰菜和米飯放入碗中。用鹽和胡椒粉調味。將2湯匙混合物的湯匙滾成小球第三步將肉丸放入辣醬中。降低熱量。輕輕地煮一下，蓋上鍋蓋35至40分鐘，或直到米飯變嫩並且肉丸煮熟為止（如果醬汁變得太稠，則加一點水）。第四步同時，將土豆泥搗碎。將紅薯放入鍋中。蓋上冷水。用高火煮沸。煮10至12分鐘或煮至嫩。排水。轉移到碗裡。搗成糊狀。加入1/2的油菜籽醬和1/2的牛奶。用鹽和胡椒粉調味。搗成泥，直到輕盈蓬鬆。蓋好保暖。重複土豆和剩餘的雙低油菜籽醬和牛奶。將土豆泥倒入鍋中。摺疊起來。第5步將肉丸和土豆泥一起撒上額外的羅勒。

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