在動物世界中，狐狸是哺乳綱食肉目犬科狐屬下的動物，狐狸的種類比較繁多，一般以魚、蚌、蝦、蟹、鼠類、鳥類、昆蟲類小型動物為食，有時也採食一些植物。而在南美洲就有一種狐狸非常喜歡捕食螃蟹，而且這種狐狸的牙齒善於掏乾淨蟹殼裡蟹肉，所以這種狐狸被稱為——食蟹狐。
一、食蟹狐的棲息地
食蟹狐毛色主要是灰褐色，外形像一種小型豺犬，體長60-70釐米，體重5-8千克，主要分布在南美洲，棲息地比較廣，能覆蓋多種環境，例如雨林、高山、草原等環境，特別是河岸森林，是它們最經常活動的場所，畢竟它們最喜歡捕食螃蟹。
二、食蟹狐的食譜
在食譜上，不知食蟹狐是不是第一個吃螃蟹的動物？但食蟹狐非常喜歡且善於食螃蟹，這是和食蟹狐的牙齒結構有關，食蟹狐的牙齒不像其它犬科動物那樣鋒利，有利於撕咬獵物，食蟹狐共有42顆牙齒，犬齒及裂齒發達；上臼齒具明顯齒尖，下臼齒內側具一小齒尖及後跟尖；臼齒齒冠直徑大於外側門齒高度，這樣牙齒結構就像精巧小刀，是有利於掏乾淨蟹殼裡蟹肉。
食蟹狐以螃蟹為主要食物，但食蟹狐的食譜是很廣，是一種雜食性的動物，也會捕食鳥、龜、蛋、甲殼類、昆蟲、蜥蜴等等，偶爾也會吃果實植物等，食物來源比較廣。
三、食蟹狐很專一
在動物的繁殖上，食蟹狐是比較專一的物種，它們種群是一夫一妻制，通常是一對生活，對待後代也很盡職，成年雄狐及雌狐都會照顧幼狐。
狐狸是被認為聰明又狡猾的動物，食蟹狐也是非常警惕的狐狸，它們的洞穴通常有多個出入口，遇到威脅時，有利於它們安全逃走。
在南美洲當地，食蟹狐是一種不受歡迎的動物，被認為是害獸，因為在食物缺乏時，食蟹狐偶爾會捕食家禽和小羊羔，造成損失，所以在南美洲當地會捕殺食蟹狐，出售其毛皮。人類盜獵對於食蟹狐種群，這是一種極大威脅，但由於食蟹狐種群有較強環境適應能力和生存能力等，食蟹狐種群數量趨勢穩定。
在生態鏈上，食蟹狐也具有很重要作用，由於不同季節及分布地區也會影響它們食物的組合，在雨季會吃較多的蟹類及甲殼類；在旱季會多吃昆蟲，所以食蟹狐可以很好控制齧齒目及有害昆蟲。
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